Det er i dag blevet stadig mere populært for kokke at skifte fra aluminiumpander med en non-stick belægning til pander uden denne belægning. Dette skyldes, at pander uden non-stick belægning er mere holdbare og bedre for helbredet. En af de mest populære typer pander er stålpander. Men hvad er det præcis for en type pander?
Vi vil nedenfor forklare, hvad de præcis er lavet af, hvad du kan bruge dem til, og hvordan du bruger dem bedst. Derudover vil vi også give seasoning/indbrændings- og vedligeholdelsestips.
Fordele ved Blackwell Voccelli carbonstål-panderne
Blackwell Voccelli carbonstål-pander består ganske enkelt af rent stål uden tilsætningsstoffer. Der tilføjes intet ekstra materiale, hvilket betyder, at du har en panne, der er helt naturlig. Dermed behøver du ikke være bekymret for, at fremmede stoffer kommer i maden under tilberedningen. Man kan derfor sige, at disse pander er gode for dit helbred og bidrager til en sund livsstil.