Lion Sabatier Idéal Périgord-serien er, hvor fransk håndværk og naturlig skønhed mødes. I denne kollektion finder du smedede knive med et håndtag af Valnøddetræ — knive, som du ikke kun elsker at bruge, men også elsker at vise frem. Uanset om du laver mad hver dag eller skaber et særligt øjeblik ved bordet: her vælger du værktøj, der holder.
Helt smedet, fra spids til tang
Hver kniv i Idéal Périgord-serien er 100% smedet fra ét stykke 4116 Nitro+ rustfrit stål. Klingen, bolstret og tangen danner en helhed — det giver balance, styrke og kontrol, som du straks mærker, så snart du tager kniven op. Det Valnøddetræ-håndtag tilføjer varme uden at gå på kompromis med grebet. Dette er ikke tilfældigt, det er resultatet af generationer af knivfremstilling i den franske tradition.
Serien tilbyder et komplet arsenal til den seriøse hjemmekok. Kokkekniven på 20 cm er din daglige allrounder til grøntsager, kød og fisk. Den kokkekniv på 20 cm er din daglige allrounder til grøntsager, kød og fisk. Santokuen med luftlommer — japansk koncept, fransk håndværk — sikrer, at skiverne slipper let. Kødkniven skærer stegt kød og fjerkræ i jævne skiver med én flydende bevægelse. Og brødkniven saver let gennem en sprød skorpe uden at beskadige det bløde krumme.
Hvem er Lion Sabatier Idéal Périgord-knivene til?
Disse knive er lavet til alle, der bevidst vælger kvalitet, der beviser sig selv. Til hjemmekokken, der hver aften står ved komfuret med glæde. Til dem, der ser madlavning som et ritual og ønsker, at værktøjet passer til det. Idéal Périgord-serien er lige hjemme i et moderne designkøkken som i et varmt, landligt miljø — Valnøddetræet gør forskellen.
Den universelle kniv med takket skær på 12 cm fortjener også en plads i denne fortælling. Lille, smidig og overraskende alsidig: tomater, citrusfrugter, peberfrugter, pølse — den skærer let igennem alt. En kniv, du griber fat i oftere, end du forventer.
Udforsk den komplette Idéal Périgord-kollektion
Hver kniv i denne serie er et bevidst valg for kvalitet uden kompromis. Se den komplette kollektion og find den kniv — eller det sæt — der passer til din måde at lave mad på.