På vores produktsider kaldes et sådant afgiftslåg også "afgifts hjælp", "si-låg", "strainer" eller "afgiftsfunktion". Bag disse navne gemmer der sig nu to typer låg, og med hver type hælder du på en anden måde. Lige så vigtigt ved afgiftsprocessen er gryden under låget og grebet, som du løfter det med.

Hvad holder du fast i, når du hælder med låget på gryden?

Afgiftslåg findes i disse typer:

Et låg med åbninger eller en si-kant holder du selv på gryden, mens du hælder, og kogevandet løber gennem åbningerne. Sådan fungerer det med Sola Diamond- og Pearl-sæt og med BerlingerHaus-sæt.
Et låg med afgiftspositioner drejer du først i en af de fire positioner, og derefter hælder du uden at tage låget af. I dette udvalg har kun WMF Function 4 et sådant låg.
Et låg, som du fastgør med en kvart omgang under kanten, så du holder begge greb, når du hælder, er i øjeblikket ikke tilgængeligt hos os.

Ifølge Sola har også de Sola Pandesæt Juvia 4-Delt Rustfrit Stål og de Sola Pandesæt Juvia 5-Delt Rustfrit Stål et glaslåg med afgiftsåbninger. Sola sætter silikone pads på, som skal beskytte dine hænder mod det varme låg.

Hvordan hælder du sikkert af med et pandesæt med afgiftsystem?

For at hælde med et sæt fra Sola eller med Click-it skal du have en grydelap klar, for deres produktsider lover ikke kolde greb. For eksempel betragtes de varme håndtag på Pearl-sæt som en ulempe.

WMF Function 4 og BerlingerHaus-sæt på 7 og 11 dele har ifølge deres produktsider greb, der bliver mindre varme end gryden selv. For de kolde greb på Function 4 gør WMF to undtagelser: på gas og i ovnen kan de blive varme. Sådanne greb findes også på andre WMF pandesæt, men uden afgiftslåg.

Låget tager ikke hældningen over. Med vand og pasta i løfter du selv den største kogegryde fra BerlingerHaus Mat Antracit 7-Delt eller Taupe 11-Delt, som rummer 6,1 liter, over vasken. Ved at holde i to greb flytter du en så tung gryde sikrere end ved at holde i én stang, og det gør vi kunder opmærksomme på i vores butik.

Har du mindre styrke i hænderne, så sparer en pastagryde med indsats dig for hældningen: du løfter kun indsatsen med pastaen ud.