Alt til din Winter BBQ

Een winter-BBQ is een fantastisch idee! Het heeft een magische, robuuste en uiterst gezellige sfeer. Zeker als je de tuin in zo'n prachtige, warme stijl aankleedt, wordt het een onvergetelijke beleving. Bij barbecueën in de winter komen wel wat andere praktische zaken kijken dan in de zomer.

De Barbecue & Techniek
De koude buitenlucht heeft veel invloed op je apparatuur. Met een kamado heb je al een groot voordeel dankzij de dikke, isolerende keramische wanden.

Extra brandstof: Houtskool en briketten branden in de kou een stuk sneller op omdat de BBQ harder moet werken om op temperatuur te blijven. Zorg dus dat je een flinke extra voorraad in huis hebt.

Opwarmtijd: Geef de barbecue ruim de tijd om op temperatuur te komen. Dit duurt in de winter langer dan in de zomer.

Deksel dicht! Elke keer dat je de deksel opent, verlies je in de winter drastisch veel hitte. Gebruik daarom een goede draadloze kerntemperatuurmeter. Zo kun je de garing van je vlees volgen vanaf je telefoon, lekker warm binnen of bij het vuur, zonder de deksel onnodig te openen.