Wusthof Amici kollektionen er inspireret af Italien. Hvert kniv er en hyldest til samarbejdet med Castello di Serragiumenta. Dette er et slot fra 1500-tallet på landskabet i Calabrien.
Inspireret af det rigelige solskin og det landbrugsmæssige landskab i Calabrien, Italien, legemliggør Wusthof Amici "la dolce vita": den glædelige livslyst. Amici-serien kombinerer de ikoniske, præcisionssmedede knive med håndtag i unikt året calabrisk oliventræ, hvor moderne håndværk møder italienske designtilgange for at skabe en ideel kniv til forberedelse og deling af måltider. Velkommen, Amici.
Hvert Amici-kniv er unikt takket være den tydelige årering i oliventræshåndtagene. Den calabriske oliventræ vokser langsomt og giver et ekstremt holdbart træ, der er naturligt vandafvisende og antibakterielt. Det bæredygtigt høstede træ kommer primært fra oliventræer, der på grund af deres høje alder giver få eller ingen frugter.