Alfonso Bialetti

I 1888 blev Alfonso Bialetti født i den norditalienske by Omegna. Bialetti havde siden sin ungdom en passion for kaffe og jernarbejde. Han udviklede sig til en ægte ekspert inden for den franske aluminiumindustri. I 1919 åbnede han et metal- og maskinværksted i Crusinallo. Dette dannede grundlaget for Bialetti-virksomheden, som vi kender den i dag.

Værkstedet blev omdannet til et designstudie, hvor Bialetti i 1933 designede den aluminiumsbaserede Moka Expres Perkolator. Han var den første med et sådant design og ændrede kaffeverdenen. Moka Perkolatoren har siden introduktionen været næsten uændret i næsten 70 år og er blevet en ægte klassiker for enhver kaffekender.