🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Griekse spanakopita met spinazie en feta

Græsk Vegetarisk Velsmagende Middelhavs Ovn Til deling

Spanakopita er et af de retter, hvor duften alene får alle til at strømme ind i køkkenet. Lag på lag af sprød filodej fyldt med en velsmagende blanding af spinat, feta og friske krydderurter. Det er det græske køkken fra sin bedste side: ærligt, lækkert og skabt til at dele.

Et godt ovnfast fad er her din bedste ven. Sørg for, at det er stort nok til, at filodejens lag kan ligge pænt fordelt, og at fyldet bliver jævnt bagt. Resultatet: en gyldenbrun tærte, du straks vil skære i.

x_ckl_recipe_markerGræsk spanakopita med spinat og feta Spanakopita er den græske klassiker, der forvandler dit bord til fest med det samme. Sprød filodej, cremet feta og frisk spinat: enkelt og uimodståeligt. Hvordan laver du græsk spanakopita med spinat og feta? Hovedret Græsk 4 personer 25 min 45 min 10 min 80 min

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft) eller 200 grader (over- og undervarme).
Varm en sjat olivenolie i en stegepande og svits løg og hvidløg ved middel varme, indtil de er bløde og klare, cirka 5 minutter.
Tilsæt den friske spinat i portioner og lad den falde sammen. Læg den sammenfaldne spinat på et rent køkkenhåndklæde og pres så meget væde ud som muligt. Dette er et vigtigt trin: våd spinat gør tærten slatten.
Bland i en stor skål den udpressede spinat med den smuldrede feta, æggene, ricottaen, frisk dild, frisk mynte, salt og friskkværnet sort peber. Smag til og juster krydringen.
Smør ovnfadet med olivenolie. Læg et stykke filodej i bunden og pensl det rigeligt med smeltet smør eller olivenolie. Gentag med halvdelen af filodejpladerne, så du får et fast bundlag. Lad kanterne stikke lidt ud over fadets kant.
Fordel spinat- og fetafyldet jævnt over filobunden.
Dæk med de resterende filodejplader, også penslet. Fold de udstående kanter ind under og pensl toppen rigeligt med smør eller olie. Skær forsigtigt et par snit i toppen med en skarp kniv, så damp kan slippe ud under bagningen.
Bag spanakopitaen i ovnen i 40–45 minutter, indtil toppen er dyb gyldenbrun og sprød.
Lad tærten hvile i 10 minutter, før du skærer i den. Server med en frisk græsk salat og et glas kold hvidvin. Velbekomme.

Græsk Vegetarisk Velsmagende Middelhavs Ovn Til deling 500 g frisk spinat 200 g feta, smuldret 150 g ricotta 2 æg 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg, finthakket 1 bundt frisk dild, grofthakket 1 håndfuld frisk mynte, grofthakket 250 g filodej (frossen eller frisk), optøet 80 g smør, smeltet (eller olivenolie) 2 spsk olivenolie (til panden og fadet) Salt og friskkværnet sort peber efter smag Ovnfast fad Stegepande Røreskål Køkkenhåndklæde eller køkkenrulle Bagepensel Skarp kniv Skærebræt Røreskål roreskal-1 Knive kokkenknive Skærebræt skaerebraet Cosy & Trendy Ovenschaal - Zwart - 27 x 15 x 5 cm Cosy & Trendy Ovnfast fad Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 24 cm Cookinglife ["Røreskål"] Hendi Snijplank - Rubberwood - 53 x 32.5 cm Hendi ["Skærebræt"] Blackwell Koksmes Japanse stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 20 cm Blackwell Kokkekniv

Opskrift

Græsk spanakopita med spinat og feta

Spanakopita er den græske klassiker, der forvandler dit bord til fest med det samme. Sprød filodej, cremet feta og frisk spinat: enkelt og uimodståeligt.

Gang	Hovedret
Køkken	Græsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Overtid	45 min
Stivgør min.	10 min
Total	80 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
Stegepande
Røreskål
Køkkenhåndklæde eller køkkenrulle
Bagepensel
Skarp kniv
Skærebræt

Ingredienser

500 g frisk spinat
200 g feta, smuldret
150 g ricotta
2 æg
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
1 bundt frisk dild, grofthakket
1 håndfuld frisk mynte, grofthakket
250 g filodej (frossen eller frisk), optøet
80 g smør, smeltet (eller olivenolie)
2 spsk olivenolie (til panden og fadet)
Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Hvordan laver du græsk spanakopita med spinat og feta?

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft) eller 200 grader (over- og undervarme).
Varm en sjat olivenolie i en stegepande og svits løg og hvidløg ved middel varme, indtil de er bløde og klare, cirka 5 minutter.
Tilsæt den friske spinat i portioner og lad den falde sammen. Læg den sammenfaldne spinat på et rent køkkenhåndklæde og pres så meget væde ud som muligt. Dette er et vigtigt trin: våd spinat gør tærten slatten.
Bland i en stor skål den udpressede spinat med den smuldrede feta, æggene, ricottaen, frisk dild, frisk mynte, salt og friskkværnet sort peber. Smag til og juster krydringen.
Smør ovnfadet med olivenolie. Læg et stykke filodej i bunden og pensl det rigeligt med smeltet smør eller olivenolie. Gentag med halvdelen af filodejpladerne, så du får et fast bundlag. Lad kanterne stikke lidt ud over fadets kant.
Fordel spinat- og fetafyldet jævnt over filobunden.
Dæk med de resterende filodejplader, også penslet. Fold de udstående kanter ind under og pensl toppen rigeligt med smør eller olie. Skær forsigtigt et par snit i toppen med en skarp kniv, så damp kan slippe ud under bagningen.
Bag spanakopitaen i ovnen i 40–45 minutter, indtil toppen er dyb gyldenbrun og sprød.
Lad tærten hvile i 10 minutter, før du skærer i den. Server med en frisk græsk salat og et glas kold hvidvin. Velbekomme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Ovenschaal - Zwart - 27 x 15 x 5 cm

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 24 cm

Hendi Snijplank - Rubberwood - 53 x 32.5 cm

Blackwell Koksmes Japanse stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 20 cm

Relaterede kategorier

Røreskål

Knive

Skærebræt

Spanakopita smager mindst lige så godt dagen efter, kold eller let varmet i ovnen. Lav gerne en større portion: stykker kan sagtens fryses. Så har du altid et velsmagende stykke Grækenland lige ved hånden.

Et solidt, godt smurt ovnfast fad gør forskellen mellem en slatten bund og en perfekt sprød tærte. Vælg et fad, der fordeler varmen jævnt, så kan du bage med ro i sindet hver gang. Kvalitet i køkkenet kan simpelthen smages.

Græsk spanakopita med spinat og feta

Forberedelsestid

Nødvendigheder

Ingredienser

Hvordan laver du græsk spanakopita med spinat og feta?

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Nyttigt at bestille med