Hvordan laver du en Yuzu Spritz?

Yuzu Spritz

Velkommen i Cookinglifes køkken! Opdag den friske og sprudlende verden af cocktails med denne Yuzu Spritz – et forfriskende twist på den klassiske spritz. Denne lette drink kombinerer den unikke, citrusagtige smag af yuzu med bobler og is for en perfekt, sommerlig forfriskelse. Nyd den som aperitif eller til en hyggelig sammenkomst – hos Cookinglife siger vi: "Gør hvert øjeblik til en fest!"

Ingredienser (til 1 glas):

• 50 ml yuzusaft (frisk eller på flaske)
• 100 ml prosecco eller mousserende vin, godt afkølet
• 50 ml danskvand
• En håndfuld isterninger (ca. 150 g)
• Valgfrit: skal af 1 citron eller grapefrugt, for ekstra friskhed

Fremgangsmåde:

1. Fyld et stort vinglas med isterninger, så glasset er ca. tre kvart fyldt – det holder din spritz dejlig kold og sprudlende.
2. Hæld yuzusaften forsigtigt i glasset som en frisk base.
3. Hæld den afkølede prosecco langsomt over isen for at bevare boblerne og forhindre, at drikken mister sin brus for hurtigt.
4. Tilsæt danskvandet for at gøre spritsen lettere og mere forfriskende.
5. Rør forsigtigt med en ske for at blande det hele, og pynt med en strimmel citronskal eller grapefrugtskal for et ekstra citrusstød. Servér straks for optimal friskhed.

Tips og unikt twist fra Cookinglife:

Hold det let og frisk med masser af is, som vi altid anbefaler hos Cookinglife – "Skål for enkel luksus!" Til en sukkerfri variant vælger du ren yuzusaft uden tilsat sødemiddel, som i forvejen holder cocktailen naturligt let. Da dette er en drink, er den i sig selv glutenfri, men du kan sagtens kombinere den med glutenfrie snacks som friske grøntsager eller nødder for en komplet, sund oplevelse. Prøv et lavt-salt twist ved at tilføje friske krydderurter som mynte i stedet for ekstra garniture. Hos køkkenbutikken Cookinglife tror vi på, at små justeringer giver store smagsoplevelser – nyd det og del dine kreationer med os! 😊