recepten bakken tussendoor ontbijt Glutenvrij

Ik had zin in wat lekkers en moest even mijn verstand op nul zetten. Zin om naar de supermarkt te gaan had ik echter niet. Gelukkig heb ik de ingredienten voor deze appel kaneel broodjes standaard in huis.

Recept

Appel kaneel broodjes

Dit zijn heerlijk zoete broodjes voor het ontbijt komend weekend. Even lekker aanrommelen in de keuken zonder ingewikkelde boodschappenlijstjes te moeten maken.

Gang	Ontbijt
Keuken	Nederlands
Porties	4 broodjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	35 min

Ingrediënten

75 gr glutenvrije havermout / havermeel
50 gr glutenvrij zelfrijzend bakmeel
125 gram volle kwark
1 ei
1 grote zoete appel
2 theelepels kaneel
1 eetlepels olijfolie
1 grote eetlepel honing
snuf zout
1 theelepel bakpoeder

Appel kaneel broodjes

Hoe maak je appel kaneel broodjes?

Verwarm de oven voor op 190 graden
Maal de havermout tot meel in de blender of keukenmachine. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel toe, samen met de kaneel, het zout en het bakpoeder.
Schep dan de griekse yoghurt, olijfolie, het ei en de honing toe en roer tot een mooi beslag.
Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes. Schep daarna de appelblokjes door het beslag.
Verdeel het deeg in 4 bollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Maak een mooi bolletje, je hoeft ze niet zo plat te duwen als ik in mijn foto’s heb gedaan ;-).
Bak de broodjes in 20 minuten mooi goudbruin in de oven.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Het recept voor deze appel kaneelbroodjes kwam ik online tegen. De broodjes werden gemaakt met speltmeel, omdat ik graag glutenvrije broodjes wilde maken, heb ik het recept iets aangepast. Ook heb ik minder ei gebruikt.

Gerelateerde producten

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Delice Grøn ø 19 cm - 6 stk.

Op voorraad

4.8 (25)

~~305,00~~ 229,00

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Delice Blå ø 19 cm - 6 stk.

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Pastel Harmony ø 19 cm - 6 Styk

Tijdelijk uitverkocht

4.9 (28)

305,00

Gerelateerde categorieën

KitchenAid

Farvede skærebrætter

Skrællekniv

Bagemåtter

Gerelateerde recepten

Broodje met gegrilde groenten en zelfgemaakte hummus

Broodje met gegrilde groenten en hummus is een snelle en smakelijke lunchoptie, klaar in slechts 10 minuten. Gegrilde aubergine, courgette en paprika worden gecombineerd met hummus op een warm pita- of Italiaanse bol. De gegrilde groenten zorgen voor een volle smaak, en een snufje rozemarijn maakt het geheel af. Perfect voor een weekendlunch vol smaak en gemak.

Bekijk recept

Broodje met avocado en hummus

Als je deze lunch op kantoor eet, kun je gewoon de avocado in zijn geheel mee nemen. Als je de pit in de ongebruikte helft laat zitten en de avocado goed verpakt (bijv. met vershoudfolie) kun je er de dag erna ook nog van genieten :-).

Bekijk recept

Glutenvrije taart met bosbessen en limoen en suikervrij glazuur

Een heerlijk frisse taart de door het gebruik van stevia suikervrij is. Zeker de moeite waard!

Bekijk recept

Kipspiesen met perzik & limoen-yoghurt (tafelbarbecue)

Snelle, zomerse spiesen die perfect zijn voor een tafelbarbecue: malse kip met een lichte sojahoninglek, gegrilde perzik en frisse limoen-yoghurtsaus. Ideaal als hoofdgerecht of om te delen bij borrelhapjes aan tafel.

Bekijk recept