Recepten Bijgerecht

Dit gerecht is een goed idee voor bij de kerstborrel. Een lekker drankje erbij, wat hapjes op tafel en cadeautjes uitpakken natuurlijk! Deze tomatensalsa heb je binnen een handomdraai gemaakt en is heel erg lekker op een vers afgebakken broodje. Door de mooie rood/groene kleur is 'ie heel geschikt voor kerst! Ook heerlijk als voorgerechtje voor lekker lang tafelen.

Recept

Tomatensalsa

Gang	Hoofdgerecht
Keuken
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	1 uur 30 min
Totaal	1 uur 40 min

Benodigdheden

Snijplank
Goed mes
Mengkom

Ingrediënten

3 tomaten (ongeveer 750 g) in blokjes
½ ui gesnipperd
10 g fijngehakte koriander
2 knoflooktenen, geperst
1 el limoensap
2 tl groene tabasco
½ tl zout

Tomatensalsa recept

Snijd de tomaten in blokjes, snipper de ui, hak de koriander fijn en pers de tenen knoflook uit. Werk met een koksmes, knoflookpers en schone snijplank van hout of kunststof.
Meng alles door elkaar in de kom en maak op smaak met het zout en de Tabasco. De salsa smaakt het lekkerst als je hem voor het opdienen even een halfuurtje in de koelkast zet.
Heerlijk op (warme) stokbrood of op toast. Serveer op kleine bordjes of schaaltjes. Glaasje wijn of champagne er bij?

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Hoe maak je de tomatensalsa met tabasco?

Snijd de tomaten in blokjes, snipper de ui, hak de koriander fijn en pers de tenen knoflook uit.
Meng alles door elkaar in de kom en maak op smaak met het zout en de Tabasco. De salsa smaakt het lekkerst als je hem voor het opdienen even een halfuurtje in de koelkast zet.

Tip!

Tip: Dit is perfect een dag van tevoren voor te bereiden, dan trekken alle smaken er nog beter in. Enjoy!

Gerelateerde categorieën

Skærebræt

Messen

Røreskål

Gerelateerde recepten

Antipasti

Waan jezelf in het zonnige Italie met deze heerlijke borrelplank! Met veel verschillende keuze zit er voor iedere borrelaar wat tussen

Bekijk recept

Boerenkool frittata

lactosevrij

Bekijk recept

De perfecte gevulde zoete aardappel

Deze gevulde zoete aardappels met spekjes zijn heerlijk en makkelijk te maken. De zoete aardappels worden in de oven geroosterd tot ze zacht zijn, waarna ze gevuld worden met gesmolten Parmezaanse kaas, crème fraîche, gebakken spekjes en lente-ui. Het resultaat is een smaakvolle combinatie van zoet en hartig, perfect als bijgerecht. Simpel, maar gegarandeerd een hit aan tafel!

Bekijk recept