Hoe verwissel je de Coravin gascapsules?

Een glas wijn inschenken zonder de fles te openen, het klinkt bijna als magie. Toch werkt een Coravin wijnsysteem precies zo. Via een dunne naald gaat het systeem door de kurk heen, spuit het argongas in de fles en duwt zo de wijn omhoog. Geen zuurstof bij de wijn, geen oxidatie, en jouw fles blijft weken of zelfs maanden goed. Maar dat systeem werkt alleen zolang er voldoende gas in de capsule zit. Wil je weten hoe dat werkt? Lees dan alles over hoe verwissel je de coravin gascapsules? In deze gids lees je stap voor stap hoe je de capsule veilig vervangt, wanneer het tijd is voor een nieuwe en wat je daarna beter kunt controleren.

Hoe verwissel je de Coravin gascapsules?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Een glas wijn inschenken zonder de fles te openen, het klinkt bijna als magie. Toch werkt een Coravin wijnsysteem precies zo. Via een dunne naald gaat het systeem door de kurk heen, spuit het argongas in de fles en duwt zo de wijn omhoog. Geen zuurstof bij de wijn, geen oxidatie, en jouw fles blijft weken of zelfs maanden goed. Maar dat systeem werkt alleen zolang er voldoende gas in de capsule zit. Wil je weten hoe dat werkt? Lees dan alles over "},{"url":"/collections/hoe-verwissel-je-de-coravin-gascapsules/","type":"link","title":"Hoe verwissel je de Coravin gascapsules?","target":null,"children":[{"type":"text","value":"hoe verwissel je de coravin gascapsules?"}]},{"type":"text","value":" In deze gids lees je stap voor stap hoe je de capsule veilig vervangt, wanneer het tijd is voor een nieuwe en wat je daarna beter kunt controleren."}]}]}

Tip: draai de capsule altijd met het systeem omlaag, zodat er geen gas verloren gaat tijdens het verwisselen.

Wanneer is je capsule leeg?

Je merkt vrij snel wanneer een capsule op is. Het systeem geeft minder druk, de wijn komt moeilijker omhoog of er sijpelt helemaal geen vloeistof meer uit. Hoor je ook geen karakteristiek sisgeluid meer als je de hendel bedient? Dan is het tijd voor een nieuwe capsule. Goed om te weten: één capsule is goed voor ongeveer vijftien glazen wijn, afhankelijk van het model dat je gebruikt.

Wat heb je nodig?

Voor het verwisselen heb je alleen een nieuwe argongascapsule nodig die past bij jouw wijnsysteem. Controleer welk type capsule bij jouw model hoort, want niet alle capsules zijn universeel. Verder heb je geen gereedschap nodig. Je handen zijn genoeg.

Stap voor stap: de capsule vervangen

Draai het handvat van het wijnsysteem naar je toe open. Dit is de capsulehouder, vaak te herkennen aan de gegronde of geribbelde bovenkant.
Houd het systeem met de capsulehouder naar boven gericht. Zo minimaliseer je het risico op gasverlies als er nog een restje gas in de capsule zit.
Schroef de capsulehouder los door hem linksom te draaien. Gebruik een stevige maar rustige draaibeweging.
Verwijder de lege capsule uit de houder. Je kunt de lege capsule recyclen via het reguliere metaalafval.
Plaats de nieuwe capsule in de houder. Zorg dat hij recht zit en niet schuin staat, anders sluit de houder niet goed af.
Schroef de capsulehouder rechtsom vast tot hij stevig zit. Niet te hard aandraaien, handstykte kracht is voldoende.
Test het systeem door het handvat te bedienen. Hoor je het sisgeluid van het gas? Dan zit de capsule goed en ben je klaar om te schenken.

Let op: alleen bij flessen met een natuurlijke kurk

Het wijnsysteem werkt alleen bij flessen die zijn afgesloten met een echte, natuurlijke kurk. Bij schroefdoppen of synthetische kurken gaat het mis: de naald kan de fles dan niet goed afdichten en de wijn oxideert alsnog. Twijfel je of jouw fles geschikt is? Bekijk de kurk goed. Een natuurlijke kurk heeft een iets onregelmatige textuur en ruikt naar kurk. Een synthetische kurk is glad en voelt meer plastiek-achtig aan.

Controleer de naald na gebruik

Na elke sessie is het slim om de naald even te bekijken. Kleine deeltjes kurk kunnen soms in of rond de naald achterblijven. Veeg de naald voorzichtig af met een schone, droge doek. Duw nooit iets in de opening van de naald, dat beschadigt het systeem. Een schone naald zorgt voor een betere doorstroom en een langer leven van je wijnsysteem.

Hoeveel glazen haal je uit één capsule?

Reken op gemiddeld twaalf tot vijftien glazen per capsule, afhankelijk van het formaat van je wijnsysteem en hoe lang je de hendel bedient per inschenking. Schenk je grote glazen of gebruik je het systeem regelmatig voor meerdere flessen tegelijk? Dan is een capsule sneller op. Houd er rekening mee dat er altijd een lichte drukdaling optreedt bij elke inschenking. Dat is normaal en heeft geen invloed op de kwaliteit van je wijn.

Argon is veilig, maar gooi capsules op de juiste manier weg

Argon is een inert, niet-giftig gas en volledig veilig in gebruik. Lege capsules zijn kleine metalen wegwerpartikelen. Gooi ze samen met het overige metaalafval weg of check bij jouw gemeente hoe kleine metalen worden ingezameld. Zorg dat de capsule echt leeg is voor je hem weggooit. Schud er even mee: merk je geen druk meer? Dan is hij leeg.

Een Coravin wijnsysteem gebruikt argongas om wijn te bewaren zonder de kurk te verwijderen. De gascapsule is het hart van het systeem. Zodra de capsule leeg is, stopt het systeem met functioneren. Het goede nieuws is dat een capsule verwisselen in minder dan een minuut gepiept is, als je weet wat je doet. Met de juiste techniek en een nieuwe capsule bij de hand geniet je gewoon verder van je favoriete wijn, glas voor glas, op jouw tempo.

Argon is een edelgas en volledig smaak- en geurloos. Het is zwaarder dan zuurstof en vormt daardoor een beschermende laag boven de wijn in de fles. Dat is precies waarom dit systeem zo slim is: je wijn proeft de volgende week nog precies hetzelfde als de dag dat je hem voor het eerst inschonk. Zorg altijd dat je een reservecapsule in huis hebt, want op het moment dat je een glas wil inschenken is het onhandig om te merken dat je zonder gas zit.