En vigtig faktor at overveje, når du køber en kontaktgrill er, om grillpladerne kan tages af eller ej. Aftagelige grillplader er plader, der nemt kan fjernes fra grillen, så de er lette at rengøre. Det er især praktisk, hvis du griller regelmæssigt og ønsker at rengøre hurtigt og effektivt uden besvær. Aftagelige grillplader er også smarte, fordi de giver dig mulighed for at tilberede forskellige typer mad på samme grill. Pladerne er derfor meget effektive, da du kun behøver ét apparat til at lave forskellige slags mad.

En anden vigtig funktion at overveje, når du køber et sådant køkkenapparat er den svævende topplade. Dette henviser til en øverste plade, der ikke er fastgjort til grillen, og som kan tilpasse sig tykkelsen på den mad, der placeres under den. Det betyder, at du kan justere toppladens højde for at få jævnt grillet mad, uanset madens tykkelse. En svævende topplade gør det også muligt at tilberede mange forskellige typer mad, fra tynde skiver grøntsager til tykke bøffer.

Nogle kontaktgriller har en indbygget timer, hvilket er en praktisk funktion at have. Timeren giver dig mulighed for at styre tilberedningstiden og sikrer, at du ikke griller maden for længe eller for kort. Med en timer behøver du ikke hele tiden holde øje med uret og kan i stedet koncentrere dig om andre opgaver i køkkenet.

Effekten på en kontaktgrill er en vigtig faktor at overveje, når du køber en kontaktgrill. Effekten bestemmer nemlig, hvor hurtigt apparatet varmer op, og hvor hurtigt maden grilles. Generelt har kontaktgriller en effekt på 1000 til 2000 watt. En højere effekt betyder, at kontaktgrillen varmer hurtigere op og kan grille maden hurtigere. Det er især praktisk, hvis du regelmæssigt ønsker at grille store mængder mad og ikke vil bruge meget tid på at varme grillen op. En højere effekt kan dog også betyde, at kontaktgrillen bruger mere strøm, og at apparatet er dyrere.