{"product_id":"bk-vleesmes-maestro-15-cm","title":"BK Kødkniv Peter Goossens Maestro 15 cm","description":"\u003cp\u003eEn god kniv gør forskellen mellem at kæmpe og at skære med glæde. \u003cstrong\u003eBK Kødkniv Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e er ikke bare en kødkniv - det er et præcisionsværktøj, der løfter dit madlavningsniveau. Uanset om du skærer en lækker roulade, fjerner kød fra benet eller serverer roastbeef i perfekte skiver: denne kniv gør arbejdet som den skal. Skarp, stabil og med et greb, der føles som hjemme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne kniv bliver din næste favorit i køkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpidst og elegant blad\u003c\/strong\u003e - Med den fine spids navigerer du nemt langs benene og fjerner kødet rent og pænt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTysk rustfrit stål, 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Hårdt nok til at forblive skarpt, skive efter skive - uden at skulle slibe hele tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtag af akacietræ\u003c\/strong\u003e - Varmt, solidt og afbalanceret i hånden. Ingen plastfølelse, kun ren greb.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUdviklet med Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - En trestjernet kok, der ikke lader noget til tilfældighederne, heller ikke i dit køkken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkærvinkel på 13 grader\u003c\/strong\u003e - Finere end de fleste køkkenknive, hvilket betyder: problemfrit glidende gennem kød, fisk og grøntsager.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens og BK: kvalitet i højeste niveau, til hjemmebrug\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens er ikke et navn, man bare sætter på en kniv. Som trestjernet kok ved han som ingen anden, hvad en kniv skal kunne - og hvad den ikke må mangle. \u003cstrong\u003eBK Maestro-kollektionen\u003c\/strong\u003e er udviklet i samarbejde med ham, med det formål: professionelle præstationer, som du får i hænderne derhjemme. Ingen kompromiser på materialer, ingen indgåelser på balance. Hvert detalje i denne kniv er bevidst valgt: fra hårdheden af stålet til kurven af håndtaget. Dette er den slags kniv, du er stolt af at lægge på bordet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBladet på 15 cm er præcis det rigtige til kødarbejde. Langt nok til en flot skæremotion, kompakt nok til kontrol. Med \u003cstrong\u003eskærvinklen på 13 grader\u003c\/strong\u003e glider kniven gennem hjemmelavet roulade, en søndags-roastbeef eller en solid entrecôte - uden at flå, uden at trække. Bare skær som det skal gøres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAkacietræ og tysk stål: et duo der fungerer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget af \u003cstrong\u003eakacietræ\u003c\/strong\u003e er mere end smukt - det er funktionelt design. Akacietræ er hårdt, tæt og optager lidt fugt, hvilket gør, at grebet bevarer sin form og styrke. I din hånd føles det varmt og naturligt, med en vægt der fuldender balancen af kniven. Du skærer ikke længere med kraft, men med kontrol. Det mærker du efter fem minutters skæring - og det er dine håndled taknemmelige for.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003etyske rustfrie stål\u003c\/strong\u003e (56 HRC hårdhed) sikrer et blad, der forbliver skarpt - også efter hyppig brug. Rustfrit stål af denne kvalitet er modstandsdygtigt over for misfarvning og korrosion, men kræver den rette pleje. Vask altid denne kniv i hånden, tør den straks af og læg den aldrig i vand. Brug helst et træskærebræt - glas, metal eller sten beskadiger bladet. Med den rette pleje får du glæde af denne kniv i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI praksis: sådan bruger du denne kødkniv optimalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKraften i denne kniv ligger i dens spidse spids og det slanke blad. Brug den spids til at \u003cstrong\u003emanøvrere kødet løst langs benet\u003c\/strong\u003e - uanset om det er en lammekølle, spareribs eller et helt stykke fjerkræ. Med hele længden af bladet skærer du derefter i flydende bevægelser skiver af roastbeef eller steg, der ser lækre ud på tallerkenen. Servering behøver ikke længere at betyde: hakke og stakke. Denne kniv giver dig kontrol til at skære hver skive præcis så tyk, som du ønsker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVil du også fjerne fedt og sener før tilberedning? Det gør denne kniv lige så præcist. Den smalle bredde af bladet giver dig godt udsyn til, hvad du skærer, så du ikke smider noget kød væk, men præcist fjerner det, der ikke hører hjemme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Slib denne kniv regelmæssigt med en slibestål, før du skal skære - så bevarer du den skarpe skærvinkel på 13 grader, og det forbliver en fornøjelse at skære i stedet for en anstrengelse. En skarp kniv er for øvrigt også sikrere end en sløv kniv: mindre kraft betyder mere kontrol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e BK Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kødkniv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTotal længde:\u003c\/strong\u003e 266 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBladlængde:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale blad:\u003c\/strong\u003e Tysk rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale håndtag:\u003c\/strong\u003e Akacietræ\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sølv \/ Brun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHårdhed:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkærvinkel:\u003c\/strong\u003e 13 grader\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRengøring:\u003c\/strong\u003e Håndvask anbefales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGaranti:\u003c\/strong\u003e 2 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Kødkniv Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkær som en kok - i dag i dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu behøver ikke at have tre stjerner for at skære som en professionel. Med \u003cstrong\u003eBK Kødkniv Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e skærer du kød fra, fjerner fedt og serverer roastbeef ved bordet - med præcision, glæde og den balance, du har brug for. Dette er kniven, der beviser sin værdi om søndagen, men også finder sit øjeblik i ugen. Tilføj den til din samling og opdag selv, hvorfor Peter Goossens gav dette design sit navn.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555696000,"sku":"428726","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-vleesmes-maestro-15-cm-01.jpg?v=1793199561","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/bk-koedkniv-peter-goossens-maestro-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}