{"product_id":"bk-koksmes-maestro-19-cm","title":"BK Kokkekniv Peter Goossens Maestro 19 cm","description":"\u003cp\u003eEn god kniv gør en forskel - ikke kun i køkkenet, men også i hvordan du laver mad. Med \u003cstrong\u003eBK Kokkekniv Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e har du et alsidigt arbejdsredskab, der nemt følger med fra morgenmad til middag. Hakke løg, hakke urter, portionere et stykke kød eller halvere et græskar: denne kniv klarer det hele med stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne kokkekniv vil ændre dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForestil dig: du står og laver mad, gryden er klar, og din kniv skærer gennem dine ingredienser, som om de var luft. Ingen kraftanstrengelse, ingen fumlen, ingen øjeblikke hvor du bander over, at det ikke går som du vil. Det er hvad en kniv med en skarp klinge og den rette balance gør for dig. Og netop det tilbyder BK Maestro - udviklet i samarbejde med \u003cstrong\u003etrestjernet kok Peter Goossens\u003c\/strong\u003e, men lavet til dig derhjemme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnivskarp af natur\u003c\/strong\u003e - Den fine snitvinkel på 13 grader og det tyske rustfrie stål (56 HRC) sikrer, at denne kniv glider i stedet for at hakke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUdviklet til at være afbalanceret\u003c\/strong\u003e - Håndtaget af akacietræ ligger varmt, solidt og ergonomisk i din håndflade. Dit håndled vil takke dig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlsidig anvendelse\u003c\/strong\u003e - Fra at hakke friske urter til at skære et stykke laks i smukke fileter: denne kniv gør det hele med samme lethed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForbliver skarp takket være hårdheden på 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Hårdere stål = længere skarp. Skive efter skive, måltid efter måltid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesignet med topkendskab\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens ved, hvad der fungerer i et professionelt køkken. Det håndværk er bogstaveligt talt indarbejdet i denne kniv.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTysk stål der beviser sit værd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBladet på 19 cm er lavet af højkvalitets tysk rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC. Det lyder teknisk, men du mærker det straks, så snart du begynder at skære: kniven glider glat, præcist og uden modstand. Snitvinklen på 13 grader er finere end mange andre kokkeknive, hvilket betyder, at skæret er skarpere og forbliver skarpere længere. Ikke massivt stål, der allerede efter et par måneder begynder at trække, men et blad der tager sit arbejde seriøst - ligesom du i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUanset om du skærer tynde skiver tomat til en sommerlig salat, eller portionerer en tyk ribeye til en festlig middag: Maestro-kniven følger dine bevægelser. Den samlede længde på 326 mm giver dig tilstrækkelig kontrol til store skæretræk, mens det 19 cm lange blad er kompakt nok til præcisionsarbejde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHåndtaget der gør en forskel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn god kniv begynder med et godt greb - og det er her helt i orden. Håndtaget af \u003cstrong\u003eakacietræ\u003c\/strong\u003e er ikke kun stilfuldt i udseende, men også funktionelt. Akacie er en hård træsort, der er modstandsdygtig over for fugt og slid, og som giver en varm, naturlig følelse, som du aldrig får med et plastikhåndtag. Den ergonomiske form sikrer en afbalanceret, flydende skæretræk. Din hånd bliver mindre træt, og du har altid følelsen af, at kniven er en forlængelse af din arm - ikke noget du skal kæmpe med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen balance - mellem vægten af bladet og håndtaget - er netop hvad Peter Goossens har taget med i designet. Han ved, hvad det betyder at stå i timevis ved køkkenbordet. Den komfort er oversat til denne kniv, som også derhjemme gør en forskel hver dag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: håndværk til hjemmekøkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens er trestjernet kok fra restaurant Hof van Cleve, en af de bedste restauranter i Belgien. At forbinde hans navn med en kniv gør man ikke let. Maestro-kollektionen er udviklet ud fra hans mangeårige erfaring i et professionelt køkken: hvilken vinkel skærer bedst, hvilket stål er mest holdbart, hvordan skal et håndtag føles efter timer med skæring? Alle disse spørgsmål er taget med i denne kniv. Resultatet er en kokkekniv, der derhjemme føles som professionelt værktøj - uden skræmmende faktorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor dig betyder det: skær som kokken, uden kursus eller kompromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBrug og vedligeholdelse: sådan holder kniven sig bedst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn god kniv kræver også lidt kærlighed. Heldigvis er plejen enkel:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndvask\u003c\/strong\u003e - Ikke i opvaskemaskinen. Vask kniven efter brug med varmt vand og lidt opvaskemiddel, og tør den straks af. Så forbliver stålet i topstand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIkke lade ligge i vand\u003c\/strong\u003e - Lad ikke kniven ligge i vand. Det er ikke godt for stålet og beskadiger træhåndtaget.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrug et træskærebræt\u003c\/strong\u003e - Undgå glas, metal eller stenunderlag. Et træ- eller plastisk skærebræt er venligt mod dit blad og holder skæret skarpere længere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlib når du mærker, at det glider mindre\u003c\/strong\u003e - Brug en vådsten eller slibestål til at vedligeholde skæret. Så forbliver du altid skarp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBK giver 2 års garanti på denne kniv - for kvalitet der beviser sit værd, tør man garantere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Opbevar din kokkekniv på en magnetisk knivstrip eller i en knivblok - løst i en skuffe kan andre knive blive beskadiget og skæret på din kniv bliver hurtigere sløvt. En god opbevaringsløsning er lige så smart en investering som selve kniven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMærke:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kokkekniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBladlængde:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSamlet længde:\u003c\/strong\u003e 32,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale blad:\u003c\/strong\u003e Tysk rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale håndtag:\u003c\/strong\u003e Akacietræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHårdhed:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSnitvinkel:\u003c\/strong\u003e 13 grader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sølv \/ Brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndvask:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGaranti:\u003c\/strong\u003e 2 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Kokkekniv Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du er seriøs omkring madlavning - eller bare er træt af at kæmpe med en kniv, der ikke skærer som den skal - så er dette din opgradering. \u003cstrong\u003eBK Kokkekniv Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e kombinerer professionelt håndværk med daglig brugervenlighed. Tilføj den til din samling og oplev, hvor dejligt det kan være at lave mad, når dit værktøj er i orden.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553009024,"sku":"428723","price":213.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koksmes-maestro-19-cm-01.jpg?v=1793199346","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/bk-kokkekniv-peter-goossens-maestro-19cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}