{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-30-cm","title":"BK Stegepande Peter Goossens Maestro 3-Ply Rustfrit Stål ø 30 cm - uden non-stick belægning","description":"\u003cp\u003eEn steak der hvisker, når den rammer panden. En skorpe du hører og lugter, før du smager. Det er ikke held - det er den rigtige pande. \u003cstrong\u003eBK Stegepande Peter Goossens Maestro 3-Ply Rustfrit Stål ø 30 cm\u003c\/strong\u003e er bygget til netop det øjeblik: når stegning ikke er en rutine, men en ægte kulinarisk erklæring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne pande er udviklet sammen med trestjernet kok \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e - en af de mest respekterede navne i det professionelle køkken. Hans krav: en pande der præsterer hjemme som i en stjernekøkken. Ingen kompromiser, ingen genveje. Og det mærker du, så snart du sætter den på varmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne pande er anderledes end resten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntens karamelisering, rige smage\u003c\/strong\u003e - Den rustfrie stegeflade uden belægning sikrer den dybe, gyldne skorpe, der virkelig bringer dit kød, fisk eller grøntsager til live.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt varmefordeling fra kant til kant\u003c\/strong\u003e - Den aluminiumkerne mellem to lag rustfrit stål fordeler varmen hurtigt og jævnt - ingen varme pletter, ingen skuffelser.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEkstra stor størrelse til hele familien\u003c\/strong\u003e - Med en diameter på 30 cm kan du nemt stege flere stykker kød eller fisk ad gangen. Ingen anden runde, ingen kolde tallerkener.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRidsefast og modstandsdygtig overfor metalspatler\u003c\/strong\u003e - Ingen forsigtig håndtering. Brug bare din yndlingsspatel, selvom den er af metal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-fri uden ekstra besvær\u003c\/strong\u003e - Ingen belægning betyder automatisk ingen PFAS. Så enkelt kan det være.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15 års garanti\u003c\/strong\u003e - BK står for kvalitet, der beviser sig selv i praksis. År efter år efter år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKraften i 3-ply: sådan fungerer tri-ply rustfrit stål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavnet siger det hele: tre lag, hver med et formål. Det yderste og inderste lag er af rustfrit stål - stærkt, hygiejnisk og ridsefast. Kernen er af aluminium, det materiale der leder varme hurtigst og mest jævnt. Resultatet er en pande, der hurtigt når temperatur, fordeler varmen jævnt til kanten, og holder temperaturen, mens du steger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet sidste er afgørende. Når du lægger et koldt stykke kød i en almindelig pande, falder temperaturen. Med tri-ply genvinder panden hurtigt varmen - og holder Maillard-reaktionen i gang. Det er den kemiske betegnelse for hvad der sker, når kød bliver smukt brunt og alle de lækre aromaer frigives. Peter Goossens forstår det som ingen anden, og denne pande også.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFra fond til sauce: hemmeligheden bag rustfrit stål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn pande uden non-stick belægning lyder måske skræmmende, men det er faktisk en fordel, hvis du ved hvordan du bruger den. De brune rester på bunden af panden? Det er ikke fejl - det er smag. Med et skud vin, bouillon eller fløde opløser du dem og har på få minutter en sauce, du kunne servere direkte fra Peter Goossens' stjernekøkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRustfrit stål kræver lidt mere opmærksomhed end en non-stick pande, men giver også meget mere tilbage. Steg ved middel varme, lad panden varme godt op, og tilsæt dit smør eller olie, før maden kommer i panden. Så klæber intet fast, og du får resultater, du kan være stolt af.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Vil du vide om panden er på den rigtige temperatur? Gør vandtesten: lad en dråbe vand falde på overfladen. Danner det en kugle, der ruller over panden? Så er den klar til brug. Dette kaldes Leidenfrost-effekten - og det er tegn på, at din steak nu kan komme i panden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOvn, induktion, opvaskemaskine: ingen kompromiser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBK Maestro 3-Ply passer til alle varmekilder: gas, elektrisk, halogen, keramisk og induktion. Du starter på komfuret og skubber panden direkte ind i ovnen - op til 220 °C. Ideel til retter, du vil afslutte med tør varme, som en stegt kylling eller en tyk entrecote, som du hurtigt bruner og derefter lader simre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter madlavning kan panden gå direkte i opvaskemaskinen. Bekvemmelighed hører også til - selv i et seriøst køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Stegepande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 30 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 99 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLængde (inkl. håndtag):\u003c\/strong\u003e 513 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBredde:\u003c\/strong\u003e 316 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Trelags rustfrit stål med aluminiumkerne (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNon-stick belægning:\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-fri:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sølv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEgnet til:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOvnfast:\u003c\/strong\u003e Ja, op til 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInkluderer låg:\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGaranti:\u003c\/strong\u003e 15 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Stegepande Peter Goossens Maestro 3-Ply Rustfrit Stål ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUanset om du forbereder en hverdagsmiddag til familien eller bruger en weekend på et seriøst madprojekt - denne pande gør hvert stegemoment til noget at nyde. Smagfuld, robust og bygget til at holde i mange år. Tilføj den til dit køkken og oplev selv forskellen mellem en god pande og \u003cem\u003eden\u003c\/em\u003e pande.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173554483584,"sku":"428746","price":838.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-30-cm-01.jpg?v=1793199303","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/bk-stegepande-peter-goossens-maestro-3-ply-rustfrit-staal-30cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}