{"product_id":"diamant-sabatier-uitbeenmes-integra-14-cm","title":"Diamant Sabatier Udbener 14 cm","description":"\u003cp\u003eGlem alt om at kæmpe med en for tyk eller stiv kniv: med \u003cstrong\u003eDiamant Sabatier Udbener 14 cm\u003c\/strong\u003e skærer du kød fejlfrit fra knoglen - hurtigt, præcist og uden besvær. Dette er kniven, du indser, at du altid burde have haft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne udbener er en gamechanger i dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle, der nogensinde har udbenet en kylling eller forberedt et lammekølle, kender følelsen: en forkert kniv gør arbejdet tungere, end det behøver at være. Du river i stedet for at skære, du mister værdifuldt kød til knoglen, og resultatet ser alt andet end appetitligt ud. Integra udbeneren fra Diamant Sabatier løser det problem - elegant og effektivt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet smalle, fleksible blad på 14 cm følger konturerne af knoglen som en anden natur. Du føler præcist, hvor du er, hver millimeter af dit snit rammer plet. Uanset om du arbejder med en svinekødsskulder, en hel fisk eller en kyllingebryst - denne kniv giver dig den kontrol, du har brug for, for virkelig at opnå resultater.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUdsøgt præcision\u003c\/strong\u003e - Det smalle blad glider ubesværet mellem kød og knogle, uden at rive eller trække\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleksibel men robust\u003c\/strong\u003e - Bladet bøjer sig med konturerne af kødet, så du ikke spilder noget\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpids og skarp\u003c\/strong\u003e - Den skarpe spids rammer præcist i den rigtige vinkel, også ved komplekse led og brusk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLett og håndterbar\u003c\/strong\u003e - Med kun 98 gram trætter denne kniv ikke din hånd, selv ikke ved længere skæresessioner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionel kvalitet\u003c\/strong\u003e - Fremstillet i Frankrig af højtlegeret X45CrMoV15 stål - det stål, som professionelle kokke stoler på\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFremragende pris-kvalitetsforhold\u003c\/strong\u003e - År med glæde, dag efter dag, tilberedning efter tilberedning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBladet: Fransk håndværk i rustfrit stål\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHjertet af denne udbener er bladet af \u003cstrong\u003ehøjtlegeret rustfrit X45CrMoV15 stål\u003c\/strong\u003e - og det er ikke marketingsnak. Denne stålkvalitet har i årtier været brugt af professionelle slagtere og kokke, og ikke uden grund. Det kombinerer en fremragende skarphed med god slibbarhed og modstandsdygtighed over for rust og korrosion. I praksis betyder det: en kniv, der forbliver skarp i lang tid, er nem at slibe og ser stadig godt ud efter mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBladet måler præcist 14 cm - den ideelle længde til præcist arbejde. Langt nok til at bevæge sig glat langs større knogler, kompakt nok til de fine detaljer ved mindre stykker kød eller fisk. Den skarpe spids gør det desuden til en absolut favorit til at afskære skind fra kød og fjerne sener og fedt. Resultatet: et smukt, rent stykke kød, der er klar til at blive tilberedt og serveret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet slanke profil af bladet sikrer desuden minimal modstand ved hvert snit. Du behøver ikke at lægge kræfter i - lad kniven gøre arbejdet. Det er forskellen mellem en god kniv og en almindelig kniv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrebet: ergonomisk, stærkt og tidløst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn kniv er kun så god som sit greb. Ved Integra udbeneren har de hos Diamant Sabatier valgt et \u003cstrong\u003egreb af sort POM plast\u003c\/strong\u003e - et materiale, der er kendt for sine hygiejniske egenskaber, holdbarhed og behagelige greb. POM er robust, fugtbestandigt og nemt at holde rent, hvilket gør det ideelt til brug i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe klassiske \u003cstrong\u003enitter\u003c\/strong\u003e forbinder grebet solidt med bladet og giver kniven et tidløst, professionelt udseende. Dette er ikke et plastiklegetøj, der begynder at løsne sig efter seks måneder - dette er en kniv med udseendet og konstruktionen af et seriøst køkkenredskab. Den ligger komfortabelt i hånden, giver tilstrækkeligt greb ved våde hænder og sikrer stabil kontrol ved hver skærefunktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStram, funktionel og uden unødvendigheder. Præcis som en god udbener skal være.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFra udbener til multitasker på dit skærebræt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvfølgelig er denne kniv først og fremmest en udbener - men det betyder ikke, at den derefter forsvinder i skuffen. Kombinationen af et smalt blad, fleksibel opbygning og spids spids gør den også ideel til andre detaljerede skæreopgaver:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletere fisk\u003c\/strong\u003e - Følg rygsøjlen præcist langs kødet og få en smuk, ren filet ud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfskære skind\u003c\/strong\u003e - Fjern skindet fra kød eller fisk uden at spilde værdifuldt kød\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFjerne sener og fedt\u003c\/strong\u003e - Forbered dit kød perfekt til panden, ovnen eller grillen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForberede fjerkræ\u003c\/strong\u003e - Fra kylling til and, Integra kniven gør hver del til en leg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKort sagt: denne kniv fortjener en fast plads i dit knivblok - og vil hver gang overraske dig, hvor alsidig en specialiseret kniv kan være.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Brug altid Integra udbeneren med en let, dragende bevægelse i stedet for at trykke. Lad bladet gøre arbejdet og følg knoglen med spidsen - så får du det meste kød af, og din kniv forbliver skarp længere. Efter brug skal du vaske den i hånden og tørre den af, så holder denne kniv i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMærke:\u003c\/strong\u003e Diamant Sabatier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Integra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Udbener\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlængde:\u003c\/strong\u003e 14 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 98 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale blad:\u003c\/strong\u003e Højtlegeret rustfrit X45CrMoV15 stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale greb:\u003c\/strong\u003e Sort POM plast med nitter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sort \/ Sølv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHåndvask:\u003c\/strong\u003e Ja (anbefales)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKategori:\u003c\/strong\u003e Kødknive \/ Fisk- og kødknive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDiamant Sabatier Udbener 14 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSmuk gaveæske - perfekt som gave til den ægte madelsker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn kniv for livet - bogstaveligt talt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiamant Sabatier leverer denne udbener med en \u003cstrong\u003elivstidsgaranti\u003c\/strong\u003e. Det siger alt om den tillid, de har til kvaliteten af denne kniv - og den tillid er berettiget. Dette er ikke en kniv, du smider væk og erstatter efter et år. Dette er en kniv, der holder, der ser ud til at blive bedre, jo mere du arbejder med den, og som du stadig med glæde tager fat i, når du vil tilberede noget lækkert om mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUanset om du er en erfaren hjemme-kok, der udbenet et helt lam hver weekend, eller en, der af og til vil forberede en smuk svinemørbrad - Integra udbeneren fra Diamant Sabatier løfter dit skærearbejde til et højere niveau. Lækkert tilberedt, dejligt serveret, sammen nydt: det hele begynder med det rigtige værktøj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTilføj Integra udbeneren til dit knivblok i dag og opdag selv, hvorfor Diamant Sabatier i generationer har været valget for kokke, der ved, hvad de vil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833789686144,"sku":"54952","price":309.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/36DS25-14_-_Diamant_Sabatier_Integra_Uitbeenmes_14cm_-_45__33222-kopie.jpg?v=1775042276","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/diamant-sabatier-udbeningskniv-integra-14-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}