{"product_id":"greenpan-koekenpan-premiere-pro-28cm","title":"GreenPan Stegepande Première Pro ø 28 cm - uden non-stick belægning","description":"\u003cp\u003eGlem den blege, slappe steak, du serverer med en utilfreds følelse. Med \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro stegepande ø 28 cm\u003c\/strong\u003e får du en dyb rød Maillard-korste på dit kød, der smager som det skal - fyldigt, velsmagende og præcis som i en restaurant, du gemmer til særlige øjeblikke. Dette er panden for dem, der vil bage seriøst, uden besvær og uden kompromiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor ubelagt rustfrit stål er det smarteste valg for ægte smag\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNon-stick belægninger er praktiske, men de har en grundlæggende begrænsning: du kan ikke varme dem op til virkelig høje temperaturer. Og netop den varme er, hvad der gør forskellen mellem en velsmagende ret og et kedeligt måltid. En ubelagt rustfrit stål overflade tåler temperaturer, hvor belægningen allerede ville klage - og det er præcis den temperatur, hvor kød brunes, kartofler bliver gyldne, og grøntsager karamelliseres i stedet for at dampe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe brune rester, der bliver tilbage i panden efter bruning? Det er ikke et problem, det er ren smag. De-glaze med et skud vin eller bouillon, og du har på to minutter en sauce, du ikke henter fra en pakke. Det er madlavning, som det er meningen: med kontrol, med karakter og med et nik til det professionelle køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt Maillard-korste\u003c\/strong\u003e - Ved høje temperaturer brunes kød hurtigt, med en sprød skorpe som resultat - ligesom i en god restaurant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOpbygning af smag i panden\u003c\/strong\u003e - Brune rester bliver basis for en rig sauce, direkte i samme pande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFri i dit valg af køkkenredskaber\u003c\/strong\u003e - Metalspatel, piskeris eller tang? Tag hvad du vil, der er ingen belægning at beskytte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFra komfur til ovn\u003c\/strong\u003e - Start på varmen og afslut din ret i ovnen, ovnfast op til 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEgnet til alle varmekilder\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisk, keramisk, halogen og induktion: dit komfur er velkomment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% PFAS-fri\u003c\/strong\u003e - Ingen belægning, ingen PFAS, ingen bekymringer - ren rustfrit stål og aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFem lag, der gør forskellen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePremière Pro er ikke en almindelig stegepande. Den \u003cstrong\u003e5-lags rustfrit stål\/aluminium konstruktion\u003c\/strong\u003e er hjertet af denne pande: to ydre lag rustfrit stål omslutter tre aluminiumlag, der sikrer hurtig og jævn varmefordeling - ikke kun over bunden, men også langs væggene. Ingen kolde pletter, ingen ujævnt stegt bøf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5-lags rustfrit stål\/aluminium konstruktion\u003c\/strong\u003e - Tre aluminiumlag mellem rustfrit stål for hurtig, jævn varmefordeling over hele bunden og væg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUbelagt bageoverflade\u003c\/strong\u003e - Ideel til bruning, opbygning af smag og arbejde med metal køkkenredskaber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEvershine-finish\u003c\/strong\u003e - Den polerede yderside bevarer sin glans og viser ingen misfarvninger, selv efter hyppig brug\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProTec-kant\u003c\/strong\u003e - Den færdige kant beskytter aluminiumkernen fuldstændigt, så panden forbliver strukturelt stærk i mange år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomisk håndtag\u003c\/strong\u003e - Solidt, langt nok til komfortabel brug - også når panden er godt varm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJustér du varmen, reagerer panden straks. Det giver dig den kontrol, du har brug for, når det gælder: ved perfekt tilberedning af en entrecote, stegning af en sprød kartoffelhash eller bruning af kyllingelår, inden de går i ovnen. Den \u003cstrong\u003e28 cm diameter\u003c\/strong\u003e er stor nok til et familiemåltid eller en steak til to, uden at det bliver trængsel i panden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBemærk: ved brug i ovnen og på komfuret bliver både panden og håndtaget varme. Brug altid en ovnhandske eller grydelap.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionel madlavning, bare hjemme\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePremière Pro-kollektionen fra GreenPan er lavet til dem, der elsker at lave mad med omtanke. Uanset om du tager fat på en hverdagspasta eller forbereder en søndagsmiddag for hele familien - denne pande tilpasser sig ubesværet din ambition. 28 cm er størrelsen, der fungerer i ni ud af ti opskrifter: stor nok til en familieportion, kompakt nok til daglig brug uden at fylde komfuret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOg den konstruktion mærker du straks, når du tager panden op: \u003cstrong\u003e1800 gram\u003c\/strong\u003e, solid men ikke tung, med en vægtfordeling, der føles som en forlængelse af din hånd. Sådan en pande sætter du ikke tilbage i skabet - den hænger på krogen over komfuret, klar til aktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanddråbetesten: sådan ved du, hvornår din pande er klar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMange mennesker tror, at mad brænder fast i en ubelagt rustfrit stål-pande. Det er korrekt - hvis du bruger den forkert. Men med den rigtige teknik brænder næsten intet fast. Hemmeligheden? Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Sæt panden på medium varme og lad den varme langsomt op - det tager et minut eller to. Dryp derefter et par dråber vand i panden: ruller de sammen til en glinsende perle, der glider let over bunden uden at fordampe? Så er panden klar. Tilsæt nu din olie eller smør, vent til det begynder at glitre, og læg dit kød i panden. På denne måde brænder næsten intet fast. Dette er teknikken, som professionelle kokke bruger dagligt - og nu bruger du den også.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVedligeholdelse: længere smuk med mindre besvær\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRustfrit stål har ry for at være svært at holde rent, men det er ikke så slemt, hvis du ved, hvordan det fungerer. Et par enkle vaner, og denne pande vil holde i årevis og forblive strålende som på dag ét.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOpvaskemaskine tilladt\u003c\/strong\u003e - Men håndvask holder rustfrit stål strålende længere og forhindrer vand- eller sæbeflekker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrændstofrester?\u003c\/strong\u003e - Lad panden stå i varmt vand med opvaskemiddel, så løsner de sig nemt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMisfarvninger\u003c\/strong\u003e - Sjældent takket være Evershine-finishen, men en rustfrit stål-renser fjerner dem, hvis det er nødvendigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAldrig koldt vand i en varm pande\u003c\/strong\u003e - Lad altid panden køle af først for at undgå deformation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlltid forvarmning\u003c\/strong\u003e - Forvarm panden tør, og tilsæt derefter olie eller smør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Première Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Stegepande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTotal længde (inklusive håndtag):\u003c\/strong\u003e 489 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 1800 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 5-lags rustfrit stål og aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinish:\u003c\/strong\u003e Evershine - poleret sølv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNon-stick belægning:\u003c\/strong\u003e Ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-fri:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVarmekilder:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisk, keramisk, halogen, induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOvnfast:\u003c\/strong\u003e Ja, op til 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOpvaskemaskinevenlig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInkluderer låg:\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreenPan Première Pro stegepande ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEr du klar til at lave mad, som du altid har ønsket? \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro stegepande ø 28 cm\u003c\/strong\u003e er panden, du ikke lægger væk, når du først har brugt den. Tilføj den til dit køkken og opdag, hvad en god skorpe, en rig sauce og den rette temperatur gør for din ret. Din smag fortjener dette.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081490821504,"sku":"428247","price":953.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-koekenpan-premiere-5ply-28cm-01.jpg?v=1791970085","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/greenpan-stegepande-premiere-pro-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}