{"product_id":"lion-sabatier-koksmes-ideal-provencao-15-cm","title":"Lion Sabatier Kokkekniv Idéal Provençao Oliventræ 15 cm","description":"\u003cp\u003eÉn kniv der kan klare det hele - det er ideen bag en god \u003cstrong\u003ekokkekniv\u003c\/strong\u003e. Lion Sabatier \u003cstrong\u003eKokkekniv Idéal Provençao Oliventræ 15 cm\u003c\/strong\u003e er netop det: en kniv du kan stole på, dag efter dag. Fra finhakning af krydderurter til at skære en lækker kyllingefilet - denne kniv klarer det hele, og den gør det godt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMen dette er ikke bare en kokkekniv. Den er 100% smedet i ét stykke \u003cstrong\u003e4116 Nitro+-stål\u003c\/strong\u003e - kvælstofberiget rustfrit stål med en hårdhed på 58-60 HRC - og afsluttet med et greb af varmt oliventræ. Fremstillet i Thiers, den franske by der i århundreder har sat standarden for knive. Du mærker det straks: denne kniv har karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne kniv fortjener en fast plads i dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉt stykke stål, nul svage punkter\u003c\/strong\u003e - Klingen, bolsteren og tangen er smedet i ét stykke. Det betyder ingen limfuger, ingen brudpunkter, ingen besvær - bare en kniv der står fast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperskarp fra starten\u003c\/strong\u003e - Denne kniv kommer skarp ud af kassen og er desuden nem at slibe selv på en slibesten. Ingen undskyldninger for en sløv kniv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEt greb, der holder\u003c\/strong\u003e - Tre nitter af rustfrit stål holder grebet af oliventræ sikkert på plads. Det varme, naturlige greb ligger godt i hånden, selv efter en halv time med skæring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingen på 15 cm: den gyldne middelvej\u003c\/strong\u003e - Ikke for stor, ikke for lille. Perfekt til hjemmekokke, der ønsker kontrol uden at gå på kompromis med styrken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDet let buede skær arbejder for dig\u003c\/strong\u003e - Hak løg og krydderurter fint med en glidende, vuggende bevægelse. Det går hurtigere end du tror - og dine fingre takker dig også for det.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmedet i Thiers, hjemme i dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThiers er ikke bare en by. Det er \u003cem\u003eden\u003c\/em\u003e knivby i Frankrig, med en tradition der går tilbage til det 15. århundrede. Lion Sabatier tager denne arv alvorligt og laver knive der lever op til det navn. Idéal Provençao-kokkekniven er helt smedet - fra spids til tang - i ét stykke 4116 Nitro+-stål. Det kvælstofberigede stål er hårdere, mere rustbestandigt og holder sin skarphed længere end almindeligt rustfrit stål. Med en hårdhed på 58-60 HRC ligger denne kniv solidt i kategorien af seriøse køkkenknive - uden at du behøver at være professionel kok for at arbejde med den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eResultatet? En kniv med fantastisk balance mellem klinge og greb. Du skal ikke kæmpe med den - kniven bevæger sig med dig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOliventræ: mere end et flot udseende\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGrebet på denne kokkekniv er lavet af oliventræ, og det er ikke tilfældigt. Oliventræ er naturligt glat, men ikke glat som is: det giver lige nok greb til at skære komfortabelt og præcist. Desuden har hvert greb en unik åre - du har bogstaveligt talt en kniv som ingen andre har. Den varme brune nuance af træet danner en smuk kontrast til den blanke stålklinge. Stilfuld uden at være overdreven - bare en kniv der ser godt ud, mens du arbejder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBemærk: oliventræ og opvaskemaskine er ikke venner. Vask denne kniv i hånden, tør den straks af og giv den lejlighedsvis lidt olie. Så holder dette greb i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKniven i aktion - sådan får du det bedste ud af den\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn kokkekniv på 15 cm er mere alsidig end du tror. Her er et par situationer hvor denne kniv virkelig skinner:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinhakning af krydderurter\u003c\/strong\u003e - Læg den ene hånd fladt på klingens ryg ved spidsen og bevæg hælen op og ned i en vuggende bevægelse. Persille, basilikum, timian - på et øjeblik finthakket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkrælning og hakning af løg\u003c\/strong\u003e - Det let buede skær gør dette meget mere behageligt. Færre tårer, mere kontrol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlargøring af grøntsager\u003c\/strong\u003e - Gulerødder, zucchini, peberfrugter - klingen på 15 cm giver dig nok længde til hurtige snit uden at føle at du holder et sværd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkæring af kød og fisk\u003c\/strong\u003e - Skære kyllingefilet, filetere fisk eller portionere et stykke kød: denne kniv har stivheden og vægten til at gøre det pænt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Læg aldrig din kniv løst i en skuffe. Brug en magnetlist eller knivblok - så bevarer den sin skarphed meget længere, og du skal slibe den mindre ofte. Dit greb af oliventræ takker dig også for det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Idéal Provençao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kokkekniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSamlet længde:\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingelængde:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 100 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingemateriale:\u003c\/strong\u003e 4116 Nitro+-stål (kvælstofberiget rustfrit stål)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtagsmateriale:\u003c\/strong\u003e Oliventræ med 3 nitter af rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHårdhed:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlibemåde:\u003c\/strong\u003e Europæisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sølv \/ Brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Nej - håndvask anbefales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig (Thiers)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMærke:\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLion Sabatier Kokkekniv Idéal Provençao Oliventræ 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDette er kokkekniven for dem der ved hvad de vil have: en pålidelig, velafbalanceret kniv der holder i mange år og også ser godt ud. Tilføj \u003cstrong\u003eLion Sabatier Kokkekniv Idéal Provençao Oliventræ 15 cm\u003c\/strong\u003e til din samling og oplev selv hvordan en god kniv løfter madlavning - og nydelse - til et højere niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333244449152,"sku":"429564","price":755.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Koksmes-Ideal-Provencao-Olijfhout-15cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400137","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/lion-sabatier-kokkekniv-ideal-provencao-oliventrae-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}