{"product_id":"lion-sabatier-universeel-mes-gekarteld-ideal-perigord-12-cm","title":"Lion Sabatier Takket Universalkniv Idéal Périgord Valnøddetræ 12 cm","description":"\u003cp\u003eSkær tomater uden at presse dem. Halver citrusfrugter uden besvær. Skær pølser i pæne skiver uden at få sved på panden. Det lyder simpelt, men med den forkerte kniv kan det være frustrerende hver gang. Lion Sabatier \u003cstrong\u003eTakket Universalkniv Idéal Périgord\u003c\/strong\u003e med valnøddetræshåndtag løser det problem - og gør det med stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne takkede universalkniv på 12 cm er håndværk fra Thiers, den franske knivby. Ikke bare en kniv fra hylden, men et redskab, der tager dit køkken seriøst. Fuldsmedet fra ét stykke 4116 Nitro+-stål, afsluttet med et håndtag af dybbrunt valnøddetræ. Dette er den type kniv, du stadig vil bruge med glæde efter ti år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne kniv gør en forskel i dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkærer let gennem glatte skaller\u003c\/strong\u003e - Tomater, peberfrugter, citrusfrugter, pølser: den takkede æg glider let igennem uden at rive eller knuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuldsmedet fra ét stykke\u003c\/strong\u003e - Klingen, bolsteren og tangen er lavet af ét stykke stål. Det betyder maksimal styrke, perfekt balance og ingen svage punkter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlar til brug med det samme\u003c\/strong\u003e - Denne kniv kommer skarp ud af æsken. Ingen indkørselstid, ingen forberedelse - bare begynd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtag af valnøddetræ\u003c\/strong\u003e - Tre nitter af rustfrit stål holder håndtaget sikkert på plads. Det varme, mørke træ ligger komfortabelt i hånden og ser straks lækkert ud på dit skærebræt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNitrogenberiget stål\u003c\/strong\u003e - 4116 Nitro+ rustfrit stål med en hårdhed på 58-60 HRC. Hårdere end mange almindelige køkkenknive, så den holder sig skarp længere og tåler daglig brug bedre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFransk håndværk, hver dag på dit skærebræt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThiers er ikke bare en by. Det er \u003cem\u003eden\u003c\/em\u003e knivby i Frankrig, hvor de bedste knive i Europa er blevet lavet i århundreder. Lion Sabatier fører den tradition videre - og det mærker du straks, når du tager denne kniv i hånden. Vægten er perfekt (65 gram, let nok til at arbejde med, tung nok til at give kontrol), balancen er god, og den takkede æg gør præcis, hvad du forventer af den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlingen på 12 cm er den perfekte størrelse til en universalkniv: stor nok til at klare seriøst arbejde, lille nok til at forblive præcis. Uanset om du skærer tynde skiver tomat til en caprese, eller hakker et stykke chorizo til dit tapasbord - denne kniv følger med, uden at klage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTakkernes styrke: derfor virker den bedre end en glat kniv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn glat kniv kræver et perfekt snit og en godt slebet klinge. En takket kniv er mere tilgivende - og til råvarer med en glat overflade også bare mere effektiv. Tænderne bider sig fast i skallen, før klingen glider gennem det bløde frugtkød. Intet pres, ingen flænger, ingen saft, der sprøjter overalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet gør denne kniv ideel til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTomater\u003c\/strong\u003e - selv de mest modne, bløde eksemplarer skærer du nemt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCitrusfrugter\u003c\/strong\u003e - appelsiner, citroner, lime: skallen giver ikke længere modstand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeberfrugter\u003c\/strong\u003e - glatte og blanke udenpå, men intet problem for denne kniv.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePølser og pålæg\u003c\/strong\u003e - salami, chorizo, tørret pølse i pæne, jævne skiver.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlødt brød\u003c\/strong\u003e - en lille brødkniv til en bolle eller ciabatta? Denne kniv klarer det fint.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOg det gode ved en takket kniv: den forbliver skarp længere end en glat klinge, fordi tænderne fordeler skærearbejdet. Let at slibe, når det er nødvendigt, og takket være det hårde Nitro+-stål bliver det øjeblik skubbet langt ud i fremtiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVedligeholdelse: sådan holder du denne kniv i topform\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValnøddetræ og opvaskemaskine er ikke venner. Vask altid denne kniv i hånden, skyl den med varmt vand og tør den straks godt af. Det lyder som arbejde, men det er en vane på ti sekunder, der bogstaveligt talt holder denne kniv smuk i mange år. Træet forbliver så rigt på farve, nitterne sidder stramt, og klingen forbliver skarp og pletfri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpbevar kniven helst på en magnetlist eller i en knivblok - ikke løst i en skuffe, for det er ikke godt for takkerne eller for dine fingre, når du leder efter den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Skær altid tomater til salat med en takket kniv og læg skiverne på et stykke køkkenpapir. Så mister frugtkødet mindre fugt, og din salat forbliver sprødere og mere velsmagende - en lille indsats med stor forskel på tallerkenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Idéal Périgord\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Takket universalkniv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingelængde:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSamlet længde:\u003c\/strong\u003e 23 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 65 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingemateriale:\u003c\/strong\u003e 4116 Nitro+ rustfrit stål (nitrogenberiget)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHårdhed:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtagsmateriale:\u003c\/strong\u003e Valnøddetræ med 3 nitter af rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlibemåde:\u003c\/strong\u003e Takket\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Nej - håndvask anbefales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig (Thiers)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sølv \/ brun\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLion Sabatier Takket Universalkniv Idéal Périgord Valnøddetræ 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDette er kniven, du tager, når du vil have, at det bare fungerer. Ingen kompromiser, ingen frustrationer, ingen tomat der går i stykker. \u003cstrong\u003eTilføj Lion Sabatier Takket Universalkniv Idéal Périgord til dit køkken og oplev forskellen - hver gang du skærer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333247758720,"sku":"429597","price":541.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Universeel-Mes-Gekarteld-Ideal-Perigord-Walnotenhout-12cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400178","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/lion-sabatier-takket-universalkniv-ideal-perigord-valnoeddetrae-12cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}