{"product_id":"yaxell-hana-messenset-2-delig","title":"Yaxell Knivsæt Hana 2-delt - Kokkekniv \u0026 Urtekniv - 3-lags rustfrit stål - håndtag af mørkebrunt pakkatræ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkær som det skal gøres - med en kniv der gør en forskel.\u003c\/strong\u003e Yaxell Hana knivsæt er ikke et almindeligt knivsæt. Dette er japansk håndværk fra Seki, byen hvor generationer har smedet de skarpeste knive i verden. Med en 20 cm kokkekniv og en 12 cm urtekniv har du de to mest brugte knive i dit køkken - knivskarpe, smukt afbalancerede og klar til at følge dig i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor Yaxell Hana knivsæt ændrer dit køkken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn god kniv er ikke en luksus. Det er forskellen mellem at hakke og skære, mellem at arbejde og nyde. Yaxell Hana sættet giver dig netop det: to knive der er perfekte til næsten alt hvad du dagligt laver i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnivskarpe fra første snit\u003c\/strong\u003e - Det 3-lags rustfrie stål med en kerne af MOVAX superior stål (krom, molybdæn og vanadium) sikrer en hårdhed på 58-60 HRC. Det mærker du straks.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTo knive, alle basisopgaver\u003c\/strong\u003e - Kokkekniven på 20 cm til grøntsager, kød og fisk; urtekniven på 12 cm til frugt, ost og præcisionsarbejde. Sammen dækker de hele din daglige rutine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelt japansk håndtag, moderne greb\u003c\/strong\u003e - Det ottekantede mørkebrune pakkatræshåndtag ligger stabilt og let i hånden - også efter en lang madlavning.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFremstillet i Japan - siden 1932\u003c\/strong\u003e - Yaxell sliber knive i Seki, Japans knivby. Det er ikke marketing, det er et løfte i stål.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGave fra kassen\u003c\/strong\u003e - Sættet leveres i en stilfuld Yaxell gaveæske. Perfekt til dig selv - eller som gave til den hjemme-kok.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForbliver skarp, nem at slibe\u003c\/strong\u003e - Dobbelt-slebet og let at vedligeholde med en vådsten til japanske knive. Så forbliver resultatet altid i top.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e3-lags rustfrit stål med MOVAX-kerne - skarpt stål der holder\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKlingen på Yaxell Hana knivene består af tre lag rustfrit stål. Kernen - MOVAX superior stål - er en blanding af krom, molybdæn og vanadium. Denne kombination sikrer en exceptionel hårdhed (58-60 HRC) og en skærekant der forbliver skarp, selv ved intensiv brug. På begge sider er kernen beskyttet af et lag rustfrit stål, hvilket også gør kniven modstandsdygtig over for korrosion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOg det smukke? Vedligeholdelse er ikke en udfordring. Med den rigtige vådsten til japanske knive (minimum #1000) holder du skarpheden i top. Så du kan nyde den første, smukke skæring i mange år. Dobbelt-slebet, præcist og ensartet - denne kniv gør sit arbejde hver dag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePakkatræshåndtaget - stilfuldt og funktionelt i balance\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePakkatræ er træ imprægneret med harpiks, hvilket gør det mere fugtbestandigt end almindeligt træ, men stadig har varmen og udseendet af et naturligt materiale. Det ottekantede håndtag på Yaxell Hana følger et traditionelt japansk design - ikke kun fordi det ser godt ud (selvom det også gør), men fordi den form ligger fantastisk i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen mørkebrune farve giver knivene et luksuriøst, tidløst udseende der passer ind i ethvert køkken - uanset om det er stramt og moderne eller varmt og rustikt. Håndtaget og klingen er omhyggeligt afstemt for en god balance, så du har kontrol, selv ved længere opgaver. Skære grøntsager i julienne, hakke en kylling eller filetere en mango - med denne vægt og balance er det en fornøjelse, ikke et arbejde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKokkekniv og urtekniv - et duo der fungerer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eYaxell Hana knivsæt består af to komplementære knive der sammen dækker næsten alle daglige køkkenopgaver:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv 20 cm\u003c\/strong\u003e - din allrounder til grøntsager, kød og fisk. Bred nok til at hakke, skarp nok til at skære tyndt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv 12 cm\u003c\/strong\u003e - ideel til det finere arbejde: skrælning af frugt, fjerne frø, garnere, skære ost eller hakke krydderurter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKnivene har en samlet længde på henholdsvis 325 mm og 245 mm, og sættet vejer i alt 450 gram. Det lyder præcis rigtigt - for det er det også.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmukt pakket i Yaxell gaveæsken, er dette også en gave der rammer plet. Til en housewarming, fødselsdag eller bare fordi den hjemme-kok i dit liv fortjener en opgradering.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Tip: sådan holder du dine Yaxell Hana knive knivskarpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOpbevar knivene på en magnetisk knivstrip eller i en knivblok - aldrig løst i en skuffe. Vask dem altid i hånden og tør dem straks efter vask. Til slibning bruger du en vådsten der er egnet til japanske knive, minimum korn #1000. Så bevarer dit Hana sæt den uimodståelige skarphed, dag efter dag. Og opvaskemaskinen? Den springer du over - håndvask er den eneste rigtige løsning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Hana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Knivsæt 2-delt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMærke:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale klinge:\u003c\/strong\u003e 3-lags rustfrit stål (MOVAX superior stål - krom, molybdæn og vanadium)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHårdhed:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlibemetode:\u003c\/strong\u003e Dobbelt-slebet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtag:\u003c\/strong\u003e Mørkebrun pakkatræ (træ imprægneret med harpiks)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndtagsform:\u003c\/strong\u003e Ottekantet, traditionelt japansk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingelængder:\u003c\/strong\u003e 200 mm (kokkekniv) og 120 mm (urtekniv)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSamlet længder:\u003c\/strong\u003e 325 mm og 245 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSamlet vægt:\u003c\/strong\u003e 450 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Brun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTåler opvaskemaskine:\u003c\/strong\u003e Nej - håndvask anbefales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGaranti:\u003c\/strong\u003e 2 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI pakken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eYaxell Hana kokkekniv 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYaxell Hana urtekniv 12 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStilfuld Yaxell gaveæske\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJapansk håndværk fra Seki, en skarphed du straks mærker i hver skæring og et håndtag der føles som et håndtryk - \u003cstrong\u003eYaxell Hana knivsæt\u003c\/strong\u003e er basis sættet dit køkken fortjener. Tilføj det til din samling og opdag hvad det betyder at lave mad med værktøj der virkelig fungerer.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273274356096,"sku":"429052","price":1518.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell-Messenset-Hana-2-delig-hoofdafbeelding.jpg?v=1793786595","url":"https:\/\/www.cookinglife.dk\/products\/yaxell-knivsaet-hana-2-delt","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}