Denne unikke version er gennemsyret af den forfriskende smag af Aperol og kombinerer cremet mascarpone og kaffe med en herlig citrusnote, som vil imponere dine gæster. Denne Aperol Tiramisu er perfekt til sommerlige sammenkomster eller hyggelige fester og kan forberedes på forhånd, hvilket gør den både lækker og praktisk!
x_ckl_recipe_markerAperol Spritz Tiramisu
Denne Aperol Tiramisu er perfekt til sommerfester eller hyggelige sammenkomster
Tiramisu met aperol
Dessert
Italiensk
1
5 min
4 timer
4 timer
4:30
Instructies
Bereid het roommengsel: Pisk i en stor røreskål mascarpone, piskefløde og sukker sammen, indtil blandingen er cremet og let tyknet, cirka 3–4 minutter.
Scheid de eieren: Adskil forsigtigt æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk i en anden skål æggeblommerne, indtil de er lyse og cremede, cirka 2–3 minutter.
Breng de mengsels samen: Vend forsigtigt de piskede æggeblommer i mascarponeblandingen, indtil det er helt kombineret.
Klop de eiwitten op: Pisk i en anden ren skål æggehviderne, til de danner stive toppe, cirka 3–4 minutter. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i mascarponeblandingen og sørg for, at blandingen forbliver luftig.
Bereid de geweekte ladyfingers: Kombinér i en lav skål den afkølede espresso og Aperol. Dyp hver ladyfinger kort i blandingen og sørg for, at de er gennemvædet, men ikke for bløde.
Leg een laagje tiramisu: Arranger et lag gennemvædede ladyfingers i bunden af en rektangulær serveringsform. Fordel halvdelen af mascarponeblandingen over ladyfingers, gentag med endnu et lag gennemvædede ladyfingers og afslut med den resterende mascarponeblanding på toppen.
Koel het dessert: Dæk fadet med plastikfilm og sæt det i køleskabet mindst 4 timer, eller helst natten over, så smagene kan smelte smukt sammen.
Opdienen: Drys toppen med kakaopulver lige før servering og pynt med appelsinskiver eller revet skal for et ekstra farve- og citrusspark.
Aperol Opskrift
250 g mascarpone 200 ml piskefløde 100 g sukker 4 æg 100 ml nybrygget espresso (afkølet) 80 ml Aperol 200 g ladyfinger småkager (savoiardi) Revet skal af 1 appelsin Kakaopulver Valgfrit: Appelsinskiver eller -skal til pynt
Røreskål Håndmixer Spatel Lav skål Ovnfast fad Plastikfilm Si
Ovnfade ovnfad
Cosy & Trendy Ovenschaal Aardewerk Antoinette - 22 x 17 x 5 cm / 1.3 liter Cosy & Trendy Ovnfast fad Cosy & Trendy Ovenschaal Aardewerk Nora 37 x 23 x 6 cm / 5.1 Liter Cosy & Trendy Ovnfast fad OXO Good Grips Citroentrekker Oxo Good Grips ["Citrus rivejern"]
Chicorée i ovnen med skinke og ost foodies-chicoree-i-ovnen-med-skinke-og-ost Fyldte svampe foodies-fyldte-svampe Gratineret toast med skinke, æg og ost foodies-gratineret-toast-med-skinke-aeg-og-ost Ristede blomkålsteaks med chimichurri og kikærter foodies-ristede-blomkalsteaks-med-chimichurri-og-kikaerter
Opskrift
Aperol Spritz Tiramisu
Denne Aperol Tiramisu er perfekt til sommerfester eller hyggelige sammenkomster
Gang
Dessert
Køkken
Italiensk
Portioner
1
Forberedelsestid
Forberedelsestid
5 min
Stivgør min.
4 timer
Køletid
4 timer
Total
4:30
Nødvendigheder
Røreskål
Håndmixer
Spatel
Lav skål
Ovnfast fad
Plastikfilm
Si
Ingredienser
250 g mascarpone
200 ml piskefløde
100 g sukker
4 æg
100 ml nybrygget espresso (afkølet)
80 ml Aperol
200 g ladyfinger småkager (savoiardi)
Revet skal af 1 appelsin
Kakaopulver
Valgfrit: Appelsinskiver eller -skal til pynt
Tiramisu met aperol
Instructies
Bereid het roommengsel: Pisk i en stor røreskål mascarpone, piskefløde og sukker sammen, indtil blandingen er cremet og let tyknet, cirka 3–4 minutter.
Scheid de eieren: Adskil forsigtigt æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk i en anden skål æggeblommerne, indtil de er lyse og cremede, cirka 2–3 minutter.
Breng de mengsels samen: Vend forsigtigt de piskede æggeblommer i mascarponeblandingen, indtil det er helt kombineret.
Klop de eiwitten op: Pisk i en anden ren skål æggehviderne, til de danner stive toppe, cirka 3–4 minutter. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i mascarponeblandingen og sørg for, at blandingen forbliver luftig.
Bereid de geweekte ladyfingers: Kombinér i en lav skål den afkølede espresso og Aperol. Dyp hver ladyfinger kort i blandingen og sørg for, at de er gennemvædet, men ikke for bløde.
Leg een laagje tiramisu: Arranger et lag gennemvædede ladyfingers i bunden af en rektangulær serveringsform. Fordel halvdelen af mascarponeblandingen over ladyfingers, gentag med endnu et lag gennemvædede ladyfingers og afslut med den resterende mascarponeblanding på toppen.
Koel het dessert: Dæk fadet med plastikfilm og sæt det i køleskabet mindst 4 timer, eller helst natten over, så smagene kan smelte smukt sammen.
Opdienen: Drys toppen med kakaopulver lige før servering og pynt med appelsinskiver eller revet skal for et ekstra farve- og citrusspark.
Tips of vervangingen
Versie met weinig suiker: Vervang kristalsuiker door een caloriearme zoetstof en pas de hoeveelheid aan op basis van de conversietabel van het product.
Variant met weinig zout: Als je je zorgen maakt over natrium, zorg er dan voor dat geen van de ingrediënten toegevoegd zout bevat, met name in de ladyfingers of cacaopoeder.
Veganistische aanpassing: Gebruik een plantaardige mascarpone of gemengde silken tofu, en vervang de eieren door aquafaba (opgeklopt kikkererwtenwater) voor de luchtige textuur!
Madlavning handler om at bringe glæde til bordet! Nyd din forfriskende Aperol Tiramisu og overrask dine gæster med denne iøjnefaldende dessert fuld af smag!
Dette Aperol Spritz Tiramisu er den perfekte dessert til en sommerlig middag eller en festlig anledning. Kombinationen af cremet mascarpone, bitter-søde Aperol og et strejf af appelsin gør denne opskrift uimodståelig. Lav den dagen før, så smagene kan trække godt ind, og du kan nyde dine gæster uden bekymringer.