🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer

Gezond eten hoeft niet saai te zijn. Deze Aziatische kip-salade zit boordevol kleur, bite en smaak, met een dressing van sesamolie, gember en rijstazijn die alles bij elkaar brengt. Je hebt hem in minder dan 30 minuten op tafel, en hij is zo lekker dat je hem de volgende dag meteen weer wilt maken. Perfect voor een doordeweekse lunch of een lichte avondmaaltijd waar je je goed bij voelt.

x_ckl_recipe_markerAziatische kip-salade met sesam en edamame Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is. Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame? Hoofdgerecht Aziatisch 2 personen 15 min 5 min 30 min

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer 2 kipfilets (ca. 150 g per stuk) 150 g edamame (diepvries, gedopt) 150 g ijsbergsla, grof gesneden 100 g rode kool, fijn geschaafd 1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd 150 g cherrytomaten, gehalveerd 3 lente-uitjes Handvol verse koriander Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel) Zout en peper Snufje knoflookpoeder Scheutje plantaardige olie Voor de dressing: 3 el sojasaus 2 el sesamolie 1 el rijstazijn 1 tl geraspte verse gember 1 tl honing 1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren Grillpan of koekenpan Snijplank Scherp mes Mandoline of kaasschaaf Kleine mengkom Kookpan Rasp Twee diepe borden of saladekommen Ostehøvl ostehovl Salatskåle salatskale Grillpande grillpande Røreskål roreskal-1 Hendi Japanse Mandoline - Groentesnijder - Keukensnijder - Shogun Hendi ["Mandolinjern"] Ghidini Slacentrifuge ø 24 cm Ghidini ["Salatcentrifuge"] Cosy & Trendy Grillpan Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy ["Grillpande"] BonBistro Saladeskåle Yong Squito 23 x 23 cm - 2 stk. BonBistro Salatskål Dampede Dim Sum & Bao Buns foodies-gestoomde-dim-sum-bao-buns Pittige kip met cashewnoten en paksoi foodies-pittige-kip-met-cashewnoten-en-paksoi Salade niçoise med frisk tun foodies-salade-nicoise-met-verse-tonijn Frisk salat med røget kylling foodies-frisk-salat-med-roget-kylling

Opskrift

Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Aziatisch
Portioner	2 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	5 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Grillpan of koekenpan
Snijplank
Scherp mes
Mandoline of kaasschaaf
Kleine mengkom
Kookpan
Rasp
Twee diepe borden of saladekommen

Ingredienser

2 kipfilets (ca. 150 g per stuk)
150 g edamame (diepvries, gedopt)
150 g ijsbergsla, grof gesneden
100 g rode kool, fijn geschaafd
1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd
150 g cherrytomaten, gehalveerd
3 lente-uitjes
Handvol verse koriander
Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel)
Zout en peper
Snufje knoflookpoeder
Scheutje plantaardige olie
Voor de dressing:
3 el sojasaus
2 el sesamolie
1 el rijstazijn
1 tl geraspte verse gember
1 tl honing
1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren

Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame?

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Een goede grillpan maakt echt het verschil bij dit recept. Die mooie grillstrepen op de kip zijn niet alleen voor de show, ze zorgen ook voor die subtiele rokerige smaak die de salade een extra dimensie geeft. Investeer in kwaliteit en je proeft het verschil elke keer weer.

Wil je de salade vegetarisch maken? Vervang de kip door gebakken tempeh of extra stevige tofu. De dressing blijft hetzelfde en is net zo smakelijk. Restjes bewaar je apart in de koelkast, zodat de salade de volgende dag nog net zo fris is.

Relaterede produkter

Hendi Japanse Mandoline - Groentesnijder - Keukensnijder - Shogun

Ghidini Slacentrifuge ø 24 cm

Midlertidigt udsolgt

420,-

Cosy & Trendy Grillpan Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - emaljeret non-stick belægning

Midlertidigt udsolgt

4.6 (18)

687,-

BonBistro Saladeskåle Yong Squito 23 x 23 cm - 2 stk.

Relaterede kategorier

Ostehøvl

Salatskåle

Grillpande

Røreskål

Relaterede opskrifter

Dampede Dim Sum & Bao Buns

Lav de lækreste dampede dim sum og bao buns derhjemme med et klassisk bambusdampkurv. Saftige indeni, bløde udenpå og klar på under en time.

Se opskrift

Pittige kip met cashewnoten en paksoi

Sappige kip, knapperige cashewnoten en zachte paksoi in een smakelijke sojasaus met gember en knoflook. Dit gerecht zet je razendsnel op tafel en iedereen wil er meer van.

Se opskrift

Salade niçoise med frisk tun

Frisk tun, sprøde grøntsager og en krydret sennepsvinaigrette gør denne salade niçoise til et sundt og velsmagende måltid. Perfekt til en let frokost eller sommeraftensmad.

Se opskrift

Frisk salat med røget kylling

Denne friske salat med røget kylling, klasetomater og forårsløg er på bordet på ingen tid. Et skvæt olivenolie og hindbærbalsamicoeddike fuldender retten.

Se opskrift