🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Beierse Obatzda met pretzels

Oktoberfest Duits Bier Snack Vegetarisch Feest Borrel

Oktoberfest begint bij jou thuis zodra je deze Obatzda op tafel zet. Deze romige, pittige kaassmeerkaas is een klassieker uit de Beierse kroeg en past perfect naast een schaal pretzels en een koud biertje. Serveer hem in een mooi glas uit je collectie duitse bierglazen erbij voor de echte sfeer. Prost!

Opskrift

Beierse Obatzda met pretzels

Obatzda is de romige kaassmeerkaas die op elk Beiers feest op tafel staat. Maak hem zelf in een kwartiertje en serveer met verse pretzels en een goed gevuld glas.

Gang	Snack
Køkken	Duits
Portioner	4-6 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Køletid	30 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Grote mengkom
Vork of houten lepel
Snijplank
Scherp mes
Plasticfolie
Serveerplank of schaal

Ingredienser

300 g rijpe camembert
150 g roomkaas (naturel)
50 g zachte boter
1 kleine rode ui, heel fijn gesneden
2 el lager of weizen bier
1 tl edelzoet paprikapoeder (plus extra voor garnering)
0,5 tl karwijzaadjes
1 tl biergist (optioneel maar authentiek)
Zout en versgemalen peper naar smaak
Verse bieslook voor garnering
Pretzels en radijsjes voor erbij

Hoe maak je Beierse Obatzda met pretzels?

Laat de camembert op kamertemperatuur komen. Snijd de korst eraf en prak de kaas fijn met een vork in een grote kom.
Voeg de roomkaas en de boter toe en mix alles met een vork of lepel tot een gladde, romige massa.
Roer de biergist erdoor. Voeg dan het edelzoete paprikapoeder, de karwijzaadjes, zout en peper toe naar smaak.
Snijd de rode ui zo fijn mogelijk en roer de helft door het mengsel. De rest gebruik je straks als garnering.
Schenk een scheut lager of weizen bier bij het mengsel, een eetlepel per keer, totdat de Obatzda smeuig en smeerbaar is maar nog wel zijn vorm houdt.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de Obatzda minstens 30 minuten in de koelkast rusten zodat de smaken goed intrekken.
Schep de Obatzda op een mooie plank of schaal. Garneer met de overgebleven ui, een snufje paprikapoeder en een takje verse bieslook. Serveer direct met pretzels en radijsjes.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Tyske Ølglas Willybecher 330 ml - 12 stk.

På lager

~~344,-~~ 267,-

Ny

Krombacher Bierglazen op Voet 300 ml - 4 stuks

Midlertidigt udsolgt

382,-

Ny

Paulaner Bierglazen Weizen - 300 ml - 6 stuks

På lager

4.8 (12)

~~534,-~~ 458,-

Warsteiner Bierglazen op Voet - 300 ml - 6 stuks

På lager

4.8 (5)

~~610,-~~ 458,-

Relaterede kategorier

Tyske ølglas

Røreskål

Serveringsbræt

Santokumes

Obatzda smaakt het beste als je hem een nachtje in de koelkast laat staan. De smaken worden dieper en de textuur wordt nog beter smeerbaar. Maak hem dus gerust de avond van tevoren en zet hem vlak voor het serveren even buiten de koeling zodat hij op temperatuur komt. Een goed biertje erbij maakt het plaatje compleet.

Een goede bierbeleving vraagt om het juiste glas. In een authentiek duits bierglas houdt je bier langer zijn schuimkraag en smaakt elke slok gewoon beter. Zo haal je het Oktoberfest-gevoel gewoon in huis, zonder dat je naar München hoeft. Proost!

Beierse Obatzda met pretzels

Forberedelsestid

Nødvendigheder

Ingredienser

Hoe maak je Beierse Obatzda met pretzels?

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Nyttigt at bestille med