🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Eggnog

Eggnog

Jul Drik Cocktail Amerikansk Cremet Vegetarisk Let

Eggnog hører i USA og England til jul på samme måde som olieboller til nytår. Det er en cremet, kold drik lavet af mælk, fløde, æggeblommer og sukker, krydret med vanilje, kanel og masser af friskrevet muskatnød. Med et skvæt rom eller bourbon er det en festlig julecocktail; uden alkohol er det en dejlig drik for hele familien. Denne version opvarmes, så du undgår rå æg.

Opskrift

Eggnog

Cremet, opvarmet eggnog med mælk, fløde, æggeblommer, vanilje, muskatnød og et skvæt rom eller bourbon.

Gang	Drik
Køkken	Amerikansk
Portioner	6 glas

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	2 timer 20 min

Nødvendigheder

Kasserolle
Piskeris
Si
Køkkentermometer
Karaffel

Ingredienser

500 ml sødmælk
250 ml piskefløde
4 æggeblommer
100 g sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
0,5 tsk kanel
0,5 tsk muskatnød, friskrevet
1 nip salt
100 ml rom eller bourbon

Forberede

Varm mælken, piskefløden, kanelen, halvdelen af muskatnødden og saltet op, indtil det næsten koger.
Pisk æggeblommerne med sukkeret let og luftigt.
Hæld under omrøring en fjerdedel af den varme mælk i æggeblommerne. Hæld denne blanding tilbage i gryden.
Varm det op ved lav varme og rør konstant, indtil blandingen tykner lidt og når 70 °C. Lad det ikke koge.
Sigt eggnogen, rør vanilje og rom eller bourbon i, og lad den køle mindst 2 timer i køleskabet.
Hæld i glas og drys med resten af muskatnødden.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Eggnog eller advocaat? De ligner hinanden, fordi begge er lavet af æggeblommer og sukker, men de er meget forskellige. Advocaat er en tyk likør med høj alkoholprocent, som man spiser med en ske. Eggnog er en drikkelig, cremet mælke‑drik med mindre alkohol eller helt uden. På grund af mælken og fløden er eggnog meget lettere og friskere, og muskatnød og kanel giver den en typisk julesmag.

Servering og opbevaring: Eggnog drikkes kold, i små glas eller kopper. For et festligt skumlag pisker du lige før servering 100 ml piskefløde til bløde toppe og vender det forsigtigt i eggnogen. Uden alkohol er det en lækker drik til børn; tilsæt så lidt ekstra vanilje. Opbevar eggnog tildækket i køleskabet og drik den inden for 2 dage. Med alkohol holder den sig en smule længere.

Relaterede produkter

Bormioli Rocco Cocktailglas America 20's - 220 ml - 4 stk.

Luigi Bormioli Vandglas - Tumblere - Speakeasies - 450 ml - 6 stk.

Villa d'Este Home Vandglas Geometrie Multicolor - 300 ml - 6 stk.

Midlertidigt udsolgt

~~267,-~~ 229,-

Villa d'Este Home Vandglas Cylinder - Transparent - 405 ml - 6 stk.

Arcoroc Whiskyglas - Tumblere - Vandglas Broadway - 300 ml - 6 stk.

På lager

4.7 (33)

222,-

Relaterede kategorier

Tumbler Glas

Vandglas

Glas

Relaterede opskrifter

Courgetti med Avocado-Pesto en Burrata

Courgette drejet til slanke strimler, vendt med en cremet avocado-pesto af basilikum og cashewnødder og toppet med blød burrata. Sund mad har aldrig smagt så godt.

Se opskrift