Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Frossen Mocha Espresso Martini

En frozen variant af den klassiske espresso martini, lavet med espresso, kaffelikør, vodka og chokolade. Ekstra frisk, cremet og dejligt skummende fra blenderen.

Gang	Cocktail-dessert
Køkken	Internationalt
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Køletid	10 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Blender
Martiniglas
Målebæger
Isbakke

Ingredienser

120 ml frisk espresso (afkølet)
80 ml vodka
50 ml kaffelikør
40 ml chokoladelikør eller chokoladesirup
2 håndfulde isterninger
1 tsk kakaopulver
1 spsk sukkersirup
Pisket fløde eller chokoladespåner til pynt
Kaffebønner til pynt

Mocha Espresso Martini

Fremgangsmåde

Lav først to stærke espressoer og lad dem blive helt afkølede. For ekstra smag kan du sætte espressoen i køleskabet først.
Fyld GreenPan-blenderen med isterninger. Tilsæt derefter den afkølede espresso, vodka, kaffelikør, chokoladelikør og kakaopulver.
Blend det hele cirka 30 til 45 sekunder på høj hastighed, indtil der udvikles en tyk, cremet og glat frozen cocktail. Konsistensen skal være sammenlignelig med en frozen frappé eller en slush.
Smag på cocktailen og tilsæt eventuelt lidt sukkersirup, hvis du ønsker en lidt sødere smag. Blend kort igen.
Sæt martiniglassene eventuelt 10 minutter i fryseren for en ekstra iskold effekt. Fordel derefter den frosne mocha espresso martini i glassene.
Pynt med en skefuld pisket fløde, lidt chokoladespåner eller et lille drys kakaopulver. Dekorer til sidst med nogle kaffebønner for det rette espresso martini-look.
Servér straks, mens cocktailen stadig er dejligt iskold og cremet.