🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Glutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt

Glutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt

Glutenfri Dessert Lav på forhånd Sommer Kokos Frisk

Panna cotta behøver slet ikke være kompliceret. Med kokosmælk som base får du en cremet, blød tekstur, der er naturligt glutenfri og samtidig meget raffineret i smagen. Lime giver et frisk pift, og passionsfrugt sørger for det lille overraskelsesmoment på bordet. Perfekt at lave på forhånd, så du bare kan nyde aftenen, når tiden kommer.

x_ckl_recipe_markerGlutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt En elegant panna cotta baseret på kokosmælk og frisk lime, afsluttet med en livlig passionsfrugt-coulis. Ingen gluten, men masser af smag. Hvordan laver du glutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt? Dessert Fransk 4 personen 15 min 4 uur 4 uur 15 min

Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i 5 minutter.
Varm kokosmælken og piskefløden i en kasserolle ved middel varme. Tilsæt sukker og den revne limeskal. Rør, indtil sukkeret er opløst. Lad blandingen ikke koge.
Klem gelatinebladene godt fri for vand og opløs dem under omrøring i den varme kokos‑flødeblanding. Tilsæt limesaften og rør kort igennem.
Fordel blandingen i 4 let smurte forme eller glas. Lad dem køle til stuetemperatur og stil derefter i køleskabet i mindst 4 timer, eller natten over hvis du vil være ekstra sikker.
Lav imens passionsfrugt-coulisen: halver passionsfrugterne og skrab kødet ned i en lille kasserolle. Tilsæt flormelis og et skvæt vand og varm ved lav varme under omrøring, indtil det tykner lidt. Si eventuelt kernerne fra, hvis du ønsker en helt glat coulis.
Lad coulisen køle af og opbevar den i køleskabet indtil brug.
Tag panna cotta'erne ud af køleskabet lige før servering. Bruger du en form: løs kanten med en kniv og vend ud på en lille tallerken. Serverer du i glas: server direkte i glasset. Hæld passionsfrugt-coulisen over og pynt med lidt friskrevet limeskal.

Glutenfri Dessert Lav på forhånd Sommer Kokos Frisk 400 ml kokosmælk (fuldfed dåse) 150 ml piskefløde 60 g fint sukker Revet skal af 1 økologisk lime 2 spsk limesaft (nypresset) 3 gelatineblade 4 passionsfrugter 2 spsk flormelis 2 spsk vand Ekstra limeskal til pynt Kasserolle Rivejern Citruspresser Blandeskål Si 4 forme eller glas Ske Elektrisk Citruspresse elektrisk-citruspresse Røreskål roreskal-1 Rivejern rivejern Si si KitchenAid Si net Classic Porcelæn Hvid ø 17 cm KitchenAid ["Sigte"] Argon Elektriske Citruspers Sort/RVS - 350 ml - 85 W Argon ["Citruspresse"] Ghidini Osteskærer / Trommelrasp - med 3 tromler Ghidini ["Tromlerivejern"] Poke bowl med laks foodies-poke-bowl-med-laks Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte foodies-glutenfri-quinoa-tabbouleh-med-granataeble-og-mynte Overnight oats med mango og kokos foodies-overnight-oats-med-mango-og-kokos Glutenfri mandelmel-brownies med pekannødder og havsalt foodies-glutenfri-mandelmel-brownies-med-pekannodder-og-havsalt

Opskrift

Glutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt

En elegant panna cotta baseret på kokosmælk og frisk lime, afsluttet med en livlig passionsfrugt-coulis. Ingen gluten, men masser af smag.

Gang	Dessert
Køkken	Fransk
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Køletid	4 uur
Total	4 uur 15 min

Nødvendigheder

Kasserolle
Rivejern
Citruspresser
Blandeskål
Si
4 forme eller glas
Ske

Ingredienser

400 ml kokosmælk (fuldfed dåse)
150 ml piskefløde
60 g fint sukker
Revet skal af 1 økologisk lime
2 spsk limesaft (nypresset)
3 gelatineblade
4 passionsfrugter
2 spsk flormelis
2 spsk vand
Ekstra limeskal til pynt

Hvordan laver du glutenfri kokos-lime panna cotta med passionsfrugt?

Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i 5 minutter.
Varm kokosmælken og piskefløden i en kasserolle ved middel varme. Tilsæt sukker og den revne limeskal. Rør, indtil sukkeret er opløst. Lad blandingen ikke koge.
Klem gelatinebladene godt fri for vand og opløs dem under omrøring i den varme kokos‑flødeblanding. Tilsæt limesaften og rør kort igennem.
Fordel blandingen i 4 let smurte forme eller glas. Lad dem køle til stuetemperatur og stil derefter i køleskabet i mindst 4 timer, eller natten over hvis du vil være ekstra sikker.
Lav imens passionsfrugt-coulisen: halver passionsfrugterne og skrab kødet ned i en lille kasserolle. Tilsæt flormelis og et skvæt vand og varm ved lav varme under omrøring, indtil det tykner lidt. Si eventuelt kernerne fra, hvis du ønsker en helt glat coulis.
Lad coulisen køle af og opbevar den i køleskabet indtil brug.
Tag panna cotta'erne ud af køleskabet lige før servering. Bruger du en form: løs kanten med en kniv og vend ud på en lille tallerken. Serverer du i glas: server direkte i glasset. Hæld passionsfrugt-coulisen over og pynt med lidt friskrevet limeskal.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne panna cotta er præcis den slags dessert, der imponerer uden, at du behøver stå i køkkenet i timevis. Du laver den dagen før, køler den roligt ned, og når det er tid, hælder du bare den smukke passionsfrugt-coulis over. At lave glutenfri mad betyder altså ikke, at du skal gå på kompromis med smag eller elegance.

Server panna cotta'en i flotte glas eller på en enkel, hvid tallerken for det ekstra kulinariske touch. Godt køkkengrej gør en forskel, også til simple retter. Se vores udvalg og find det service eller de forme, der passer til din stil.

Relaterede produkter

KitchenAid Si net Classic Porcelæn Hvid ø 17 cm

Midlertidigt udsolgt

122,-

Argon Elektriske Citruspers Sort/RVS - 350 ml - 85 W

På lager

~~382,-~~ 153,-

-59%

Ghidini Osteskærer / Trommelrasp - med 3 tromler

Relaterede kategorier

Elektrisk Citruspresse

Røreskål

Rivejern

Si

Relaterede opskrifter

Poke bowl med laks

En sommerlig poke bowl med frisk laks, moden avocado og sprøde grøntsager. Hurtig at lave, flot at se på og endnu mere lækker at spise.

Se opskrift

Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte

En glutenfri twist på den klassiske tabbouleh med quinoa som base, fuld af friske krydderurter, sprøde grøntsager og søde granatæblekerner. Hurtig at lave og perfekt til at dele.

Se opskrift