🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hurtig couscous med grillede grøntsager og feta

Hurtig couscous med grillede grøntsager og feta

Hurtig Vegetarisk Middelhavsk Hverdag 15 minutter

Nogle gange vil du bare have noget lækkert på bordet uden at gøre det til et helt aftenprojekt. Denne couscous med grillede grøntsager og feta er præcis det: klar på 15 minutter, fyldt med smag og et farveorgie på tallerkenen. Couscousen tilbereder sig selv, mens du steger grøntsagerne. Smart, hurtigt og velsmagende.

Opskrift

Hurtig couscous med grillede grøntsager og feta

Couscous med grillede grøntsager og feta er den perfekte ret til travle aftener. Hurtig, velsmagende og nok til alle ved bordet.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavsk
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Grillpande eller stegepande
Blandeskål
Skærebræt
Skarp kniv
Gaffel
Målebæger

Ingredienser

200 g couscous
250 ml varm grøntsagsbouillon
1 squash
1 rød peberfrugt
1 rødløg
100 g feta
2 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
En håndfuld frisk mynte eller persille
1 citron
Salt og peber efter smag

Hvordan laver du hurtig couscous med grillede grøntsager og feta?

Bring 250 ml grøntsagsbouillon i kog. Kom couscous i en skål, hæld bouillonen over, rør kort og dæk til med en tallerken eller låg. Lad stå 5 minutter.
Skær imens squash, peberfrugt og rødløg i små stykker eller i tynde skiver.
Varm en sjat olivenolie i en grillpande eller stegepande ved høj varme. Steg grøntsagerne 5–6 minutter, indtil de er pænt ristede og møre. Krydr med salt, peber og et nip spidskommen.
Løsne couscousen med en gaffel og tilsæt en skvæt olivenolie.
Fordel de grillede grøntsager over couscousen. Smuldr fetaen henover og drys med frisk mynte eller persille.
Server straks, med en citronbåd ved siden af til at klemme over. Velbekomme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god grillpande gør virkelig en forskel i denne ret. Grillrillerne giver grøntsagerne den fine grillsmag og sørger for, at de ikke damper, men virkelig bliver grillet. Det kan du smage i hver bid.

Varier efter smag med andre grøntsager som aubergine, cherrytomater eller søde kartofler. Også lækkert med en skefuld harissa for lidt varme. Så er denne opskrift anderledes hver gang og aldrig kedelig.

Relaterede produkter

Villeroy & Boch Saladeschaal NewMoon - ø 28.5 cm

På lager

4.8 (49)

366,-

Birkmann Maatbeker Easy Baking - 1 liter

På lager

~~115,-~~ 100,-

-13%

Relaterede kategorier

Røreskål

Salatskåle

Målebægere

Stegepande

Relaterede opskrifter

Champignon-halloumi wrap med krydret yoghurtsauce

Saftig grillet halloumi og fyldige champignoner i en blød wrap, toppet med en krydret yoghurtsauce. Klar på under en halv time.

Se opskrift

Glutenfri rismelvafler med blåbær og ahornsirup

Disse glutenfri rismelvafler af rismel er overraskende luftige og sprøde. Perfekte til en morgenmad eller brunch uden besvær, men med masser af smag.

Se opskrift

Glutenfri tapioca-pandekager med kokos og ananas

Disse glutenfri tapioca-pandekager med kokos og ananas er et lille festmåltid på din tallerken. Hurtige at lave, naturligt glutenfri og perfekte til morgenmad eller brunch.

Se opskrift