4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Julemocktail med tranebær, rosmarin og ingefær

Selv uden alkohol kan du have noget særligt i dit glas til jul. Denne julemocktail med tranebærsaft, frisk limesaft og krydret ingefærøl er frisk, let bitter og festligt rød i farven. En hurtig rosmarinsirup giver en krydret, vinteragtig nuance, og en rosmarinkvist i glasset ligner et lille juletræ. Perfekt for dem, der skal køre (BOB), gravide gæster, børn og alle, der en gang imellem ikke ønsker alkohol.

Opskrift

Julemocktail med tranebær, rosmarin og ingefær

Festlig alkoholfri julecocktail med tranebærsaft, lime, rosmarinsirup og krydret ingefærøl.

Gang Drik
Køkken Internationalt
Portioner 4 glas

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Total 10 min

Nødvendigheder

  • Kasserolle
  • Longdrinkglas
  • Røreske

Ingredienser

  • 50 g sukker
  • 50 ml vand
  • 5 kviste rosmarin
  • 300 ml tranebærsaft
  • 40 ml frisk limesaft
  • 400 ml ingefærøl (ginger beer), afkølet
  • 300 g isterninger
  • 50 g tranebær til pynt

Forberede

    1. Lav rosmarinsiruppen: bring sukker og vand i kog sammen med 1 rosmarinkvist og lad det simre i 2 minutter. Lad det afkøle og fjern rosmarinen.
    2. Fyld 4 glas med isterninger.
    3. Fordel tranebærsaften, limesaften og 2 spiseskefulde rosmarinsirup i glassene og rør kort.
    4. Top op med afkølet ingefærøl.
    5. Pynt med et par tranebær og en rosmarinkvist og server straks.

Forberedelse: rosmarinsirupen kan du lave i god tid. På en ren, tætlukket flaske holder den sig to uger i køleskabet. Du kan også bruge den i te, lemonade eller over en frugtsalat. Skal du lave mocktailen til en gruppe, så bland tranebærsaft, limesaft og sirup i en karaffel og stil den i køleskabet. Lige før servering tilsætter du is og ingefærøl, så boblerne bevares.

Variationer: erstat ingefærøl med tonic for en mere bitter, voksen smag, eller med danskvand for en mildere version. I stedet for rosmarin kan du også bruge timian eller salvie. Vil du lave en cocktail, tilsæt da 30 ml vodka eller gin pr. glas. Til børn kan du gøre mocktailen sødere med lidt ekstra sirup og bruge ginger ale i stedet for stærk ingefærøl. En sukkerrand gør den ekstra festlig.