Selv uden alkohol kan du have noget særligt i dit glas til jul. Denne julemocktail med tranebærsaft, frisk limesaft og krydret ingefærøl er frisk, let bitter og festligt rød i farven. En hurtig rosmarinsirup giver en krydret, vinteragtig nuance, og en rosmarinkvist i glasset ligner et lille juletræ. Perfekt for dem, der skal køre (BOB), gravide gæster, børn og alle, der en gang imellem ikke ønsker alkohol.
x_ckl_recipe_markerJulemocktail med tranebær, rosmarin og ingefær
Festlig alkoholfri julecocktail med tranebærsaft, lime, rosmarinsirup og krydret ingefærøl.
Drik
Internationalt
4 glas
10 min
10 min
Lav rosmarinsiruppen: bring sukker og vand i kog sammen med 1 rosmarinkvist og lad det simre i 2 minutter. Lad det afkøle og fjern rosmarinen.
Fyld 4 glas med isterninger.
Fordel tranebærsaften, limesaften og 2 spiseskefulde rosmarinsirup i glassene og rør kort.
Top op med afkølet ingefærøl.
Pynt med et par tranebær og en rosmarinkvist og server straks.
Jul Nytår Drik Mocktail Alkoholfri Børn Vegansk Nemt
50 g sukker 50 ml vand 5 kviste rosmarin 300 ml tranebærsaft 40 ml frisk limesaft 400 ml ingefærøl (ginger beer), afkølet 300 g isterninger 50 g tranebær til pynt
Kasserolle Longdrinkglas Røreske
Cocktailglas cocktailglas Cocktailtilbehør cocktail-tilbehor Jul jul
Bormioli Rocco Longdrinkglas America 20's - 400 ml - 4 stk. Bormioli Rocco Longdrinkglas Cookinglife Longdrinkglas 360 ml - 4 Styk Cookinglife Longdrinkglas Cosy & Trendy Moscow Mule-cocktailglas - Borosilikatglas - 450 ml - 6 stk. Cosy & Trendy Moscow Mule Zwiesel Glas Longdrinkglas Pure - 542 ml - 4 stk. Zwiesel Glas Longdrinkglas Crafts La Marée Skaldyrsgafler Champagne - 6 stk. Crafts Skaldyrsgaffel
Påskedrik med limonade og frisk frugt foodies-paskedrik-med-limonade-og-frisk-frugt Hjemmelavet glühwein foodies-hjemmelavet-gluhwein
Opskrift
Julemocktail med tranebær, rosmarin og ingefær
Festlig alkoholfri julecocktail med tranebærsaft, lime, rosmarinsirup og krydret ingefærøl.
Gang
Drik
Køkken
Internationalt
Portioner
4 glas
Forberedelsestid
Forberedelsestid
10 min
Total
10 min
Nødvendigheder
Kasserolle
Longdrinkglas
Røreske
Ingredienser
50 g sukker
50 ml vand
5 kviste rosmarin
300 ml tranebærsaft
40 ml frisk limesaft
400 ml ingefærøl (ginger beer), afkølet
300 g isterninger
50 g tranebær til pynt
Forberede
Lav rosmarinsiruppen: bring sukker og vand i kog sammen med 1 rosmarinkvist og lad det simre i 2 minutter. Lad det afkøle og fjern rosmarinen.
Fyld 4 glas med isterninger.
Fordel tranebærsaften, limesaften og 2 spiseskefulde rosmarinsirup i glassene og rør kort.
Top op med afkølet ingefærøl.
Pynt med et par tranebær og en rosmarinkvist og server straks.
Forberedelse: rosmarinsirupen kan du lave i god tid. På en ren, tætlukket flaske holder den sig to uger i køleskabet. Du kan også bruge den i te, lemonade eller over en frugtsalat. Skal du lave mocktailen til en gruppe, så bland tranebærsaft, limesaft og sirup i en karaffel og stil den i køleskabet. Lige før servering tilsætter du is og ingefærøl, så boblerne bevares.
Variationer: erstat ingefærøl med tonic for en mere bitter, voksen smag, eller med danskvand for en mildere version. I stedet for rosmarin kan du også bruge timian eller salvie. Vil du lave en cocktail, tilsæt da 30 ml vodka eller gin pr. glas. Til børn kan du gøre mocktailen sødere med lidt ekstra sirup og bruge ginger ale i stedet for stærk ingefærøl. En sukkerrand gør den ekstra festlig.