🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Lasagnesuppe

Lasagnesuppe

Suppe Italiensk komfortmad Hverdags Familie Pasta

Forestil dig: alle smagene fra en klassisk lasagne, men dejligt varm og flydende i en dyb skål. Det er lasagnesuppe. Du behøver ikke en ovnfast form eller komplicerede lag, for det hele samles i din suppegryde. Knækkede lasagneplader, en rig tomatsauce med hakket oksekød og en god skefuld ricotta på toppen. På 40 minutter står dette på bordet, og alle vil have mere.

x_ckl_recipe_markerLasagnesuppe Lasagnesuppe kombinerer de rige smage fra klassisk lasagne med bekvemmeligheden ved en suppe. Perfekt til en hverdagsaften eller en hyggelig middag med venner. Sådan laver du lasagnesuppe? Hovedret Italiensk 4 personer 10 min 40 min

Varm en skvæt olivenolie i en stor suppegryde ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt hakket oksekød og steg det, så det bliver smuldret. Krydr med salt, peber, tørret oregano og tørret basilikum.
Rør tomatpuréen i og steg den med i et minut. Tilsæt derefter de flåede tomater og knus dem groft med en ske.
Hæld oksebouillonen i og bring det hele i kog. Smag til og juster med salt og peber.
Bræk lasagnepladerne i grove stykker på cirka 4–5 cm og tilsæt dem til suppen. Kog dem møre efter anvisningen på pakken, cirka 8–10 minutter. Rør jævnligt, så de ikke klistrer sammen.
Rør imens ricottaen sammen med et nip salt og peber i en lille skål. Riv lidt muskatnød over og rør det sammen.
Øs suppen i dybe tallerkener eller skåle. Læg en god skefuld ricottablanding på og drys med friskrevet parmesan samt nogle friske basilikumblade. Server med det samme.

Suppe Italiensk komfortmad Hverdags Familie Pasta 2 spsk olivenolie 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 500 g hakket oksekød 2 spsk tomatpuré 1 dåse flåede tomater (400 g) 1,5 l oksebouillon 200 g lasagneplader (brækket i stykker) 1 tsk tørret oregano 1 tsk tørret basilikum Salt og peber efter smag 250 g ricotta Et nip muskatnød 50 g friskrevet parmesan En håndfuld friske basilikumblade Stor suppegryde Træske Rivejern Lille blandeskål Øseske Dybe tallerkener eller skåle Suppegryde suppegryde Røreskål roreskal-1 Dybe tallerkener dybe-tallerkener Presse og rivejern presse-og-rivejern Beka Soeppan Maestro RVS med deksel ø 24 cm / 7.4 liter - egnet til alle varmekilder Beka ["Suppegryde"] Cookinglife Soeppan - Emalje - Sort - ø 24 cm / 8 liter - emaljeret non-stick belægning Cookinglife ["Suppegryde"] Sola Soeppan Diamond RVS Downdraft og Induktions egnet ø 24 cm / 5.5 liter - egnet til alle varmekilder Sola ["Suppegryde"] Cremet gnocchi med gorgonzola, spinat og valnødder foodies-cremet-gnocchi-med-gorgonzola-spinat-og-valnodder Kremet tomat- og peberfrugtsuppe foodies-kremet-tomat-og-peberfrugtsuppe Hjemmelavet Spätzle med brunet smør og salvie foodies-hjemmelavet-spatzle-med-brunet-smor-og-salvie Glutenfri risotto med svampe og trøffelolie foodies-glutenfri-risotto-med-svampe-og-troffelolie

Opskrift

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe kombinerer de rige smage fra klassisk lasagne med bekvemmeligheden ved en suppe. Perfekt til en hverdagsaften eller en hyggelig middag med venner.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Stor suppegryde
Træske
Rivejern
Lille blandeskål
Øseske
Dybe tallerkener eller skåle

Ingredienser

2 spsk olivenolie
1 løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket
500 g hakket oksekød
2 spsk tomatpuré
1 dåse flåede tomater (400 g)
1,5 l oksebouillon
200 g lasagneplader (brækket i stykker)
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
Salt og peber efter smag
250 g ricotta
Et nip muskatnød
50 g friskrevet parmesan
En håndfuld friske basilikumblade

Sådan laver du lasagnesuppe?

Varm en skvæt olivenolie i en stor suppegryde ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt hakket oksekød og steg det, så det bliver smuldret. Krydr med salt, peber, tørret oregano og tørret basilikum.
Rør tomatpuréen i og steg den med i et minut. Tilsæt derefter de flåede tomater og knus dem groft med en ske.
Hæld oksebouillonen i og bring det hele i kog. Smag til og juster med salt og peber.
Bræk lasagnepladerne i grove stykker på cirka 4–5 cm og tilsæt dem til suppen. Kog dem møre efter anvisningen på pakken, cirka 8–10 minutter. Rør jævnligt, så de ikke klistrer sammen.
Rør imens ricottaen sammen med et nip salt og peber i en lille skål. Riv lidt muskatnød over og rør det sammen.
Øs suppen i dybe tallerkener eller skåle. Læg en god skefuld ricottablanding på og drys med friskrevet parmesan samt nogle friske basilikumblade. Server med det samme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god suppegryde gør virkelig en forskel i denne ret. Du har brug for rigelig plads til at koge pastaen, så det ikke koger over. Vælg en gryde med en tyk bund, så saucen ikke brænder på, og varmen fordeles jævnt. Det kan du virkelig smage i slutresultatet.

Resterne kan nemt opbevares i køleskabet. Vær opmærksom på, at lasagnepladerne fortsætter med at optage bouillonen, så tilsæt en sjat ekstra vand eller bouillon ved opvarmning. Endnu lækrere dagen efter, da smagene har fået lov at sætte sig.

Relaterede produkter

Beka Soeppan Maestro RVS med deksel ø 24 cm / 7.4 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

954,-

Cookinglife Soeppan - Emalje - Sort - ø 24 cm / 8 liter - emaljeret non-stick belægning

Midlertidigt udsolgt

3.7 (3)

~~458,-~~ 283,-

Sola Soeppan Diamond RVS Downdraft og Induktions egnet ø 24 cm / 5.5 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

4.8 (5)

481,-

Relaterede kategorier

Suppegryde

Røreskål

Dybe tallerkener

Presse og rivejern

Relaterede opskrifter

Cremet gnocchi med gorgonzola, spinat og valnødder

Luftige gnocchi med en cremet gorgonzolasauce, frisk spinat og sprøde valnødder. En vegetarisk ret, der imponerer uden besvær.

Se opskrift

Kremet tomat- og peberfrugtsuppe

En varm, cremet tomat- og peberfrugtsuppe, nem at lave og endnu nemmere at spise. Lækker for hele familien, også udendørs.

Se opskrift

Hjemmelavet Spätzle med brunet smør og salvie

Spätzle er små, uregelmæssige ægnudler fra Tyskland, og de er meget nemmere at lave end du tror. Stegt i brunet smør med salvie får de sprøde kanter og blødt indre.

Se opskrift

Glutenfri risotto med svampe og trøffelolie

Denne glutenfri risotto med svampe og et skvæt trøffelolie er en fyldig hovedret, som glæder alle ved bordet. Blød, velsmagende og klar på under en time.

Se opskrift