🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Oliebollenkage

Oliebollenkage

Nytår Olieboller Kage Bagning Ovn Vegetarisk Nemt

Lyst til olieboller, men ikke til at friturestege? Eller vil du gerne have lidt af den festlige smag på bordet op til nytår? Denne kage har alt det, du elsker ved en oliebolle: saftige korender og rosiner, æblestykker, et strejf af kanel og citron samt et tykt lag flormelis. Nem at bage, og lækker til kaffen.

Opskrift

Oliebollenkage

En saftig kage med korender, rosiner, æble og kanel, der smager af olieboller.

Gang	Kage
Køkken	Hollandsk
Portioner	12 skiver

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	60 min
Total	1 time 20 min

Nødvendigheder

Kageform 27 cm
Elpisker
Røreskål
Rivejern

Ingredienser

200 g blødt smør
200 g sukker
4 æg
250 g selvhævende mel
1 tsk kanel
1 ubesprøjtet citron
150 g korender og rosiner
1 æble, i tern
3 spsk flormelis

Forberede

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en kageform på 27 cm og drys den med mel.
Pisk smør og sukker cremet. Pisk æggene i et ad gangen.
Sig det selvhævende mel med kanelen ovenpå og vend det i dejen sammen med fintrevet skal fra en halv citron.
Vend korender, rosiner og æble i, og hæld dejen i formen.
Bag kagen i cirka 60 minutter ved 175 °C, indtil et træspyd kommer ud rent.
Lad kagen køle af og drys den rigeligt med flormelis.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Tips til en saftig kage: sørg for at smør og æg er ved stuetemperatur, så dejen blander sig bedre og kagen bliver luftigere. Vend korender og rosiner i lidt mel først, så de ikke alle synker til bunden. Bliver toppen for mørk for hurtigt? Læg et stykke staniol over kagen efter 40 minutter. Vil du have den ægte oliebollesmag, kan du lade korender og rosiner trække i et halvt time i varm te eller en skvæt rom.

Opbevaring og frysning: pak den afkølede kage ind i plastfolie eller opbevar den i en tætsluttende kagedåse. Så holder den sig saftig i 4–5 dage og smager ofte endnu bedre dagen efter, når smagene har sat sig. Drys først med flormelis lige før servering. Den kan også fryses: i skiver eller hel, godt indpakket, i op til 3 måneder. Lad den tø op i indpakningen ved stuetemperatur.

Relaterede produkter

Cookinglife Røreskål / Mixerskål - Rustfrit stål - ø 29 cm

KitchenAid Rivejern Classic Empire Red - Fint

På lager

122,-

Cookinglife Champagneskål - Champagnekøler - Serveringsskål - Børstet rustfrit stål ø 30 cm

På lager

~~305,-~~ 153,-

-49%

Cookinglife Frituregryde - Gryde - Emalje - med kurv - ø 24 cm / 4 liter - emaljeret slip-let-belægning

På lager

~~305,-~~ 222,-

-27%

Nordic Ware Bundtform Kaleidoscope Bundt Guld - Støbt aluminium - ø 23 cm

På lager

515,-

Dr. Oetker engangssprøjtepose - 10 stk. - med 4 sprøjtehoveder

På lager

77,-

Relaterede kategorier

Frituregryde

Kageforme

Specifikt til Kager

Kagefad

Relaterede opskrifter

Klassisk citronkage

En klassisk citronkage med frisk glasur og blød krumme. Nem at lave, dejlig at dele.

Se opskrift

Courgette-feta frittata med soltørrede tomat

Denne vegetariske frittata med courgette, feta og soltørrede tomater er fyldig, smagfuld og klar på under en halv time. Perfekt til en hverdag aften eller en afslappet brunch.

Se opskrift

Glutenfrit bananbrød med valnødder og kanel

Dette glutenfri bananbrød med valnødder og kanel er dejligt saftigt, nemt at lave og perfekt for alle, der gerne vil nyde uden bekymringer. Ingen gluten, men masser af smag.

Se opskrift