🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pittige kip met gochujang en sesam

Pittig Kip Aziatisch Snel Koreaans Weekdiner

Houd je van eten dat echt wat doet? Deze pittige kip met gochujang is jouw recept. De Koreaanse chilipasta geeft een diepe, vurige smaak die je niet snel vergeet. Bak de kip mooi goudbruin in een koekenpan zonder anti-aanbaklaag voor die perfecte, krokante korst. Serveer met gestoomde rijst en je hebt een maaltijd om van te genieten.

x_ckl_recipe_markerPittige kip met gochujang en sesam Sappige kipfilet met een pittige gochujang-marinade, goudbruin gebakken in de koekenpan. Simpel, snel en met een serieuze kick. Hoe maak je pittige kip met gochujang en sesam? Hoofdgerecht Koreaans 4 personen 15 min 5 min 60 min

Meng de gochujang, sojasaus, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, honing en rijstazijn in een kom tot een gladde marinade.
Snijd de kipfilets in gelijke repen van ongeveer 2 cm breed. Voeg de kip toe aan de marinade en meng goed zodat alles bedekt is. Laat minimaal 20 minuten marineren, of langer als je tijd hebt.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een scheut zonnebloemolie toe en wacht tot de olie goed heet is.
Bak de kiprepen in porties, zodat de pan niet te vol staat. Bak 3 tot 4 minuten per kant op middelhoog vuur totdat de kip goudbruin en gaar is. Druk niet op de kip tijdens het bakken, zo behoudt hij zijn krokante korst.
Laat de gebakken kiprepen kort rusten op een bord. Bak daarna de rest van de kip op dezelfde manier.
Bestrooi vlak voor het serveren met sesamzaadjes en gesneden bosui. Serveer direct met gestoomde witte rijst en eventueel wat limoen ernaast voor extra frisheid.

Pittig Kip Aziatisch Snel Koreaans Weekdiner 600 g kipfilet 3 el gochujang 2 el sojasaus 1 el sesamolie 2 teentjes knoflook, fijngeraspt 1 tl gemberpoeder 1 el honing 1 el rijstazijn 2 el zonnebloemolie (om in te bakken) 2 el sesamzaadjes 3 stengels bosui, in dunne ringen 1 limoen, in partjes 300 g gestoomde witte rijst (als bijgerecht) Koekenpan Mengkom Keukenmes Snijplank Rasp Spatel of tang Stegepande uden non-stick-belægning stegepande-uden-non-stick-belaegning Røreskål roreskal-1 Spatel spatel Serveringstang serveringstang-1 BEKA MAESTRO 5-PLY Stegepande 24 cm Beka ["Stegepande"] Beka Stegepande Cicla - RVS - ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Carbon Stål ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Pittige Koreaanse Bulgogi met Gochujang foodies-pittige-koreaanse-bulgogi-met-gochujang-2 Warme linzen-salade met geschroeide halloumi en geroosterde paprika foodies-warme-linzen-salade-met-geschroeide-halloumi-en-geroosterde-paprika Saftig entrecote med urtesmør foodies-sappige-entrecote-met-kruidenboter

Opskrift

Pittige kip met gochujang en sesam

Sappige kipfilet met een pittige gochujang-marinade, goudbruin gebakken in de koekenpan. Simpel, snel en met een serieuze kick.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Koreaans
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	5 min
Total	60 min

Nødvendigheder

Koekenpan
Mengkom
Keukenmes
Snijplank
Rasp
Spatel of tang

Ingredienser

600 g kipfilet
3 el gochujang
2 el sojasaus
1 el sesamolie
2 teentjes knoflook, fijngeraspt
1 tl gemberpoeder
1 el honing
1 el rijstazijn
2 el zonnebloemolie (om in te bakken)
2 el sesamzaadjes
3 stengels bosui, in dunne ringen
1 limoen, in partjes
300 g gestoomde witte rijst (als bijgerecht)

Hoe maak je pittige kip met gochujang en sesam?

Meng de gochujang, sojasaus, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, honing en rijstazijn in een kom tot een gladde marinade.
Snijd de kipfilets in gelijke repen van ongeveer 2 cm breed. Voeg de kip toe aan de marinade en meng goed zodat alles bedekt is. Laat minimaal 20 minuten marineren, of langer als je tijd hebt.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een scheut zonnebloemolie toe en wacht tot de olie goed heet is.
Bak de kiprepen in porties, zodat de pan niet te vol staat. Bak 3 tot 4 minuten per kant op middelhoog vuur totdat de kip goudbruin en gaar is. Druk niet op de kip tijdens het bakken, zo behoudt hij zijn krokante korst.
Laat de gebakken kiprepen kort rusten op een bord. Bak daarna de rest van de kip op dezelfde manier.
Bestrooi vlak voor het serveren met sesamzaadjes en gesneden bosui. Serveer direct met gestoomde witte rijst en eventueel wat limoen ernaast voor extra frisheid.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Een goede koekenpan maakt echt het verschil bij dit recept. Hoge hitte, gelijkmatige warmteverdeling en een robuust oppervlak zorgen voor die krokante, karamelliserende korst op de kip. Zo haal je het beste uit je marinade en proef je elk ingredient op zijn best.

Wil je het nóg pittiger? Voeg een extra lepel gochujang toe of garneer met vers gesneden rode peper. Pittig eten is gewoon lekker samen delen, dus zet de pan midden op tafel en geniet.