4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Når efteråret gør sin entré, er der kun én ting, der tæller: en varm græskar spice latte, der får dig til at gløde indefra. Med ægte græskarpuré, friskmalet espresso og en perfekt blanding af kanel, ingefær og muskatnød laver du hjemme noget, som en kaffebar ville tage det dobbelte for. Server den i smukke latte macchiato-glas og du får straks et dejligt øjeblik ved bordet. Denne opskrift er til to glas, for sådan en latte deles man.

Opskrift

Græskar spice latte

En cremet, varm græskar spice latte med ægte græskarpuré, espresso og efterårets krydderier. Præcis som den, du bestiller på en kaffebar, men lavet derhjemme.

Gang Drik
Køkken Amerikansk
Portioner 2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 5 min
Total 15 min

Nødvendigheder

  • Espressomaskine eller moka-pot
  • Lille gryde
  • Fintmasket si
  • Mælkeskummer
  • Målebæger
  • Latte macchiato-glas

Ingredienser

  • 2 espressoer (hver ca. 40 ml)
  • 300 ml sødmælk
  • 3 spsk. græskarpuré (fra dåse eller hjemmelavet)
  • 3 spsk. rørsukker
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 0,5 tsk. stødt ingefær
  • 0,25 tsk. stødt muskatnød
  • Et nip stødt nellike
  • 120 ml vand
  • Ekstra kanel til pynt

Hvordan laver du en græskar spice latte?

    1. Lav græskar spice-sirup: kom græskarpuré, rørsukker, kanel, ingefær, muskatnød, nellike og 120 ml vand i en lille gryde. Varm på medium varme og rør godt, indtil sukkeret er opløst. Lad det simre blidt i 3 minutter, tag gryden af varmen og si siruppen gennem en fintmasket si. Lad den køle lidt af.
    2. Lav to espressoer á ca. 40 ml. Brug en espressomaskine eller en moka-pot for den bedste smag.
    3. Tilsæt 2 spsk. græskar spice-sirup til hver espresso og rør godt.
    4. Varm sødmælken i en lille gryde ved lav varme til omkring 65 °C. Pisk derefter mælken til skum med en mælkeskummer, indtil du får et flot, luftigt skumlag.
    5. Hæld espressoen med græskar spice-sirup i dine glas. Hæld derefter forsigtigt den varme mælk i, så lagene forbliver tydelige. Skovl til sidst skummet ovenpå.
    6. Drys lattesene med et nip kanel og eventuelt en smule stødt muskatnød. Server straks og nyd.

Græskarsiruppen fra denne opskrift kan du nemt lave i større portioner. Opbevar den i et rent glas i køleskabet, og du har en hurtig græskar spice latte lige ved hånden hver morgen i en uge. Også lækker over havregryn eller som topping til pandekagemorgenmad — for en så god sirup fortjener mere end ét øjeblik.

Lagene i en latte macchiato er ikke kun smukke at se på — de giver også en anderledes smagsoplevelse for hver slurk. Dobbeltvæggede glas holder din latte varmere i længere tid uden at glasset føles varmt udenpå. Smart, praktisk og bare en fornøjelse at arbejde med. Vælg glas, som du vil gribe efter hver dag.