🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pulled pork-tacos med chipotle-slaw

Pulled pork-tacos med chipotle-slaw

Mexicansk Tacos Pulled pork Weekend Deling Langtidsstegning

Pulled pork-tacos er beviset på, at tålmodighed lønner sig. Kødet tilberedes langsomt, indtil det falder fra hinanden, optager alle krydderierne og bliver smørmørt indeni. Kombinér det med en sprød chipotle-slaw og et godt skvæt lime, så får du en mexicansk fest på tallerkenen. Denne opskrift fungerer perfekt til en afslappet weekendmiddag eller et sammenkomst med venner, hvor alle selv fylder deres taco.

x_ckl_recipe_markerPulled pork-tacos med chipotle-slaw Langsomt tilberedt pulled pork med en krydret chipotle-slaw i en blød majs-tortilla. Dette er den slags ret, der får alle ved bordet til at tie stille. Hvordan laver du pulled pork-tacos med chipotle-slaw? Hovedret Mexicansk 4 personer 20 min 4 timer 10 min 4 timer 30 min

Bland røget paprikapulver, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, tørret oregano, brun farin, salt og peber i en skål. Gnid svineskulderen godt ind i denne krydderiblanding rundt om.
Opvarm en rummelig stegegryde ved høj varme med en sjat olie. Brun kødet rundt om, cirka 3–4 minutter per side. Tag dig tid til dette trin: den brune skorpe giver masser af smag.
Tilsæt hønsebouillon og saften fra den pressede appelsin til gryden. Læg kødet tilbage, sæt låg på og lad det stå i ovnen ved lav varme (150 grader) i 3,5 til 4 timer. Kødet er færdigt, når det nemt falder fra hinanden med to gafler.
Lav i mellemtiden chipotle-slawen: bland fint snittet rødkål, revet gulerod, finthakket rødløg og grofthakket koriander i en stor skål. Rør i en lille skål mayonnaise, chipotle-pasta, limesaft, eddike og et nip salt sammen. Vend dressingen i slawen og stil den på køl.
Tag kødet op af gryden, når det er færdigt, og træk det fra hinanden med to gafler. Øs et par skefulde kogevæske over, så det forbliver lækkert saftigt.
Varm majs-tortillaerne kort på en tør stegepande, eller pak dem ind i aluminiumsfolie og læg dem i ovnen ved 160 grader i 5 minutter.
Fyld hver tortilla med en god portion pulled pork, en skefuld chipotle-slaw, nogle skiver avocado og et ekstra skvæt limesaft. Server straks og nyd.

Mexicansk Tacos Pulled pork Weekend Deling Langtidsstegning 1,2 kg svineskulder (uden ben) 2 tsk røget paprikapulver 1 tsk spidskommen 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk løgpulver 1 tsk tørret oregano 1 spsk brun farin Salt og friskkværnet sort peber efter smag 2 spsk solsikkeolie 150 ml hønsebouillon Saft fra 1 appelsin 8 små majs-tortillaer 1 avocado, i skiver Limesaft til servering Til chipotle-slaw: 200 g rødkål, fint snittet 1 gulerod, revet 1/2 rødløg, finthakket En håndfuld frisk koriander, grofthakket 4 spsk mayonnaise 1 spsk chipotle-pasta (eller efter smag) Saft fra 1 lime 1 tsk hvidvinseddike Et nip salt Tung stegegryde med låg To gafler Stor røreskål Lille skål til dressingen Rivejern Kokkekniv Skærebræt Stegepande Kontaktgrill & Tosti Jern kontaktgrill-tosti-jern Grillpande grillpande Stegepande stegepande kokkekniv kokkekniv Blackwell Messenset (Koksmes + Groentemes + Officemes) - Japansk stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 3-delt Blackwell Knivsæt Alva Stegepande med låg - Dutch Oven Nori Gussejern ø 26 cm + Gratis håndtag - emaljeret non-stick belægning Alva Stegepande Alva Grillpande / Grillplade Nori ø 28 cm + Gratis Læderhåndtag - egnet til alle varmekilder - emaljeret non-stick belægning Alva ["Grillpande"] Nachosfad fra ovnen foodies-nachosfad-fra-ovnen Glutenfri majs-tortillaer med pulled chicken og mango-avocadosalsa foodies-glutenfri-majs-tortillaer-med-pulled-chicken-og-mango-avocadosalsa Hjemmelavede Mexicanske Tacos med Pulled Chicken foodies-hjemmelavede-mexicanske-tacos-med-pulled-chicken Hjemmelavede sushi-ruller med laks og avocado foodies-hjemmelavede-sushi-ruller-med-laks-og-avocado

Opskrift

Pulled pork-tacos med chipotle-slaw

Langsomt tilberedt pulled pork med en krydret chipotle-slaw i en blød majs-tortilla. Dette er den slags ret, der får alle ved bordet til at tie stille.

Gang	Hovedret
Køkken	Mexicansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	4 timer
Stivgør min.	10 min
Total	4 timer 30 min

Nødvendigheder

Tung stegegryde med låg
To gafler
Stor røreskål
Lille skål til dressingen
Rivejern
Kokkekniv
Skærebræt
Stegepande

Ingredienser

1,2 kg svineskulder (uden ben)
2 tsk røget paprikapulver
1 tsk spidskommen
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 tsk tørret oregano
1 spsk brun farin
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
2 spsk solsikkeolie
150 ml hønsebouillon
Saft fra 1 appelsin
8 små majs-tortillaer
1 avocado, i skiver
Limesaft til servering
Til chipotle-slaw:
200 g rødkål, fint snittet
1 gulerod, revet
1/2 rødløg, finthakket
En håndfuld frisk koriander, grofthakket
4 spsk mayonnaise
1 spsk chipotle-pasta (eller efter smag)
Saft fra 1 lime
1 tsk hvidvinseddike
Et nip salt

Hvordan laver du pulled pork-tacos med chipotle-slaw?

Bland røget paprikapulver, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, tørret oregano, brun farin, salt og peber i en skål. Gnid svineskulderen godt ind i denne krydderiblanding rundt om.
Opvarm en rummelig stegegryde ved høj varme med en sjat olie. Brun kødet rundt om, cirka 3–4 minutter per side. Tag dig tid til dette trin: den brune skorpe giver masser af smag.
Tilsæt hønsebouillon og saften fra den pressede appelsin til gryden. Læg kødet tilbage, sæt låg på og lad det stå i ovnen ved lav varme (150 grader) i 3,5 til 4 timer. Kødet er færdigt, når det nemt falder fra hinanden med to gafler.
Lav i mellemtiden chipotle-slawen: bland fint snittet rødkål, revet gulerod, finthakket rødløg og grofthakket koriander i en stor skål. Rør i en lille skål mayonnaise, chipotle-pasta, limesaft, eddike og et nip salt sammen. Vend dressingen i slawen og stil den på køl.
Tag kødet op af gryden, når det er færdigt, og træk det fra hinanden med to gafler. Øs et par skefulde kogevæske over, så det forbliver lækkert saftigt.
Varm majs-tortillaerne kort på en tør stegepande, eller pak dem ind i aluminiumsfolie og læg dem i ovnen ved 160 grader i 5 minutter.
Fyld hver tortilla med en god portion pulled pork, en skefuld chipotle-slaw, nogle skiver avocado og et ekstra skvæt limesaft. Server straks og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegegryde er nøglen til denne opskrift. Vælg en tung gryde, der holder godt på varmen og kan gå direkte fra komfuret ind i ovnen. Det sparer opvask og sikrer, at kødet steger jævnt. En sådan gryde bruger du i årevis, og den betaler sig hjem igen og igen.

Sæt alle fyldene midt på bordet og lad alle bygge deres egne tacos. Mere guacamole, ekstra chipotle eller kun pulled pork: sådan gør du denne opskrift til en ægte bordoplevelse. Vælg en god kokkekniv til snittearbejdet, så er slawen også klar på ingen tid.

Relaterede produkter

Blackwell Messenset (Koksmes + Groentemes + Officemes) - Japansk stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 3-delt

Alva Stegepande med låg - Dutch Oven Nori Gussejern ø 26 cm + Gratis håndtag - emaljeret non-stick belægning

På lager

~~1.205,-~~ 687,-

-42%

Alva Grillpande / Grillplade Nori ø 28 cm + Gratis Læderhåndtag - egnet til alle varmekilder - emaljeret non-stick belægning

Relaterede kategorier

Kontaktgrill & Tosti Jern

Grillpande

Stegepande

kokkekniv

Relaterede opskrifter

Nachosfad fra ovnen

Et stort nachosfad fyldt med smag, perfekt til at dele. Sprødt, smeltende og klar på ingen tid.

Se opskrift

Glutenfri majs-tortillaer med pulled chicken og mango-avocadosalsa

Saftig pulled chicken på glutenfri majs-tortillaer, toppet med en frisk mango-avocadosalsa. Hurtig at lave og lækker at dele.

Se opskrift

Hjemmelavede Mexicanske Tacos med Pulled Chicken

Lav de bedste mexicanske tacos med pulled chicken derhjemme, som du nogensinde har smagt. Sprødt stegt kylling, godt krydret og med de bedste toppings til.

Se opskrift