4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Hjemmelavede Mexicanske Tacos med Pulled Chicken

Tacos er den perfekte ret at lave og dele med andre. Du krydrer kyllingen godt, steger den sprød i en god pande og trækker den derefter fra hinanden til lækker, saftig pulled chicken. Med friske toppings som avocado, koriander og et skvæt lime sætter du en ret på bordet, som alle bliver glade for.

Denne opskrift fungerer fint til en hverdagsaften, men er også perfekt til en hyggelig weekend med venner. Stil det hele i skåle på bordet og lad alle samle deres egen taco. Sådan er det først rigtig hyggeligt.

Opskrift

Hjemmelavede Mexicanske Tacos med Pulled Chicken

Lav de bedste mexicanske tacos med pulled chicken derhjemme, som du nogensinde har smagt. Sprødt stegt kylling, godt krydret og med de bedste toppings til.

Gang Hovedret
Køkken Mexicansk
Portioner 4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 15 min
Total 55 min

Nødvendigheder

  • Pande med låg
  • To gafler (til at trække kyllingen fra hinanden)
  • Skærebræt
  • Kokkekniv
  • Røreskål
  • Træske eller spatel

Ingredienser

  • 4 kyllingefileter eller kyllingelår (ca. 700 g)
  • 2 tsk røget paprika
  • 1 tsk malet spidskommen
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk chilipulver
  • Salt og sort peber efter smag
  • 2 spsk olivenolie eller solsikkeolie
  • 1 løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater (400 g)
  • 100 ml kyllingebouillon
  • 8 små tortillawraps
  • 1 avocado, i skiver
  • 1 rød løg, i tynde ringe
  • 80 g revet cheddar
  • 4 spsk creme fraîche
  • Frisk koriander, efter smag
  • 1 lime, i både

Hvordan laver man hjemmelavede mexicanske tacos med pulled chicken?

    1. Bland røget paprika, spidskommen, hvidløgspulver, oregano, chilipulver, salt og peber i en skål. Gnid kyllingefileterne eller kyllingelårene godt ind i krydderiblandingen på alle sider.
    2. Varm en smule olie op i panden ved middelhøj varme. Steg kyllingen 3-4 minutter på hver side, indtil der dannes en flot brun skorpe. Tag kyllingen ud af panden og læg den til side.
    3. Sauter det hakkede løg og hvidløg blødt i den samme pande i 2 minutter. Tilsæt tomatpuré, dåse hakkede tomater og kyllingebouillon. Rør det hele godt sammen.
    4. Læg den stegte kylling tilbage i panden. Skru ned for varmen, læg låg på og lad kyllingen simre stille og roligt i 25-30 minutter, indtil den er gennemstegt og mør.
    5. Tag kyllingen ud af panden og træk den fra hinanden i tråde med to gafler. Kom pulled chicken tilbage i saucen og rør godt rundt. Smag til med ekstra salt, peber eller chili.
    6. Varm tortillawrapperne kort op i en tør pande, 30 sekunder på hver side. Læg dem på et fad og fordel pulled chicken hen over dem.
    7. Pynt med skiver af avocado, rød løg, revet cheddar, creme fraîche, frisk koriander og et godt skvæt limesaft. Server straks og nyd.

En god pande gør virkelig forskellen i denne opskrift. Du har brug for en pande, der steger kyllingen godt uden at hænge fast, og som derefter lader saucen simre jævnt. En robust rustfri stål-pande med tyk bund fordeler varmen perfekt og holder i mange år. Klogt køb, lang glæde.

Stil alle toppings i små skåle på bordet og lad alle samle deres egen taco. Mere avocado her, ekstra chili der. Sådan bliver aftensmaden med det samme en fest. Se vores pander og vælg den pande, der passer til dit køkken.