4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Salatbåde med dadler, valnødder og gruyère

Mellemmåltid Glutenfri Opskrifter Mad & Drikke Forretter Drinkssnacks

Chefkok Robert Verweij lærte os alt om blisspoint – den perfekte balance af smage som salt, surt, sødt og krydret. Disse smage vil du ikke kun have i dine snacks, men også i dine drinks! Derfor smagte vi også to cocktails, der var udviklet specielt til to slags ost. Og til osten og cocktailsene lavede chefkok Robert to særlige snacks. Det inspirerede mig til at gå i køkkenet derhjemme og lave min egen snack med kaltbach Le Gruyère AOP: salatbåde med dadel, valnødder og gruyère.

Opskrift

Salatbåde med dadel, valnødder og gruyère

Prøv noget andet til drinks! Disse salatbåde er spækket med smag og dejligt lette.

Gang	Drinkssnack
Køkken	Nederlandsk
Portioner	Til ca. 6 salatbåde

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Stenudtager
Salatslynge
Serveringstallerkener

Ingredienser

2 dadler
30 gram valnødder
75 gram Emmi KALTBACH Le Gruyère AOP
1 lille baby romaine salat
balsamico

Salatbåde med dadel, valnødder og gruyère

Hak valnødderne fint. Udsten dadlerne og skær dem i små tern. Gør det samme med gruyèren. Bland derefter valnødder, dadler og gruyère.

Vask salaten og skær enden af. Du skal bruge ca. 6 blade romaine salat.

Fyld salatbådene med dadel, valnødder og gruyère. Afslut med lidt balsamico. Velbekomme!

Til Old Fashioned cocktail med dadel:

45 ml Bols Corenwyn

15 ml Bols dadellikør

15 ml rørsukkersirup (eller erstat med puréet dadel)

3 stænk Angostura bitters

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Kaltbach Gruyère

Gruyère er en kompleks ost. I teksturen af Le Gruyère AOP fra Emmi KALTBACH kan du smage de karakteristiske krystaller fra grottelagret ost. Hos Le Gruyère AOP fra Emmi KALTBACH er disse krystaller netop tydeligt til stede i teksturen. KALTBACH Le Gruyère AOP er lagret i 12 måneder i en grotte i Schweiz – det giver osten en helt særlig smag. Når du kombinerer KALTBACH Gruyère i mad eller drikke, er det vigtigt, at smagsintensiteten i din drink eller snack er en anelse mildere end selve osten.

Salatbåde med dadel, valnødder og gruyère

Derhjemme i køkkenet gik jeg i gang med den viden, jeg havde tilegnet mig på workshoppen, og den ost, jeg måtte tage med hjem. Jeg havde også fået opskriften på cocktailen med hjem – Old Fashioned med dadel. Det søde fra dadelcocktailen ville jeg gerne have med i min snack. Da dadel er ret kraftig i smagen (sødt), og KALTBACH Gruyère omvendt er en smule mere krydret, kombinerer jeg disse smage med neutral romaine salat og den fyldige smag af valnød. Snacken afsluttes med en lille smule balsamico. Det er en herlig bid med god smagsbalance, og den smager faktisk også utrolig godt til Old Fashioned cocktailen. Opskriften på Old Fashioned finder du i øvrigt ved selve opskriften. Prøv selv kombinationen derhjemme :-)!