🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Speculaas-chokoladefondue med kruidnoten

Speculaas-chokoladefondue med kruidnoten

Dessert Festlig Sinterklaas Jul Vegetarisk Til deling Hyggelig Fondue Chokolade Speculaas

Chokoladefondue er altid en god idé, men tilsæt speculaaskrydderier og kruidnoten, og du løfter det hele til et helt nyt niveau. Du smelter chokoladen med fløde og krydderier, sætter det på bordet og lader alle dyppe løs. Ingen dikkedarer, kun masser af hygge. Brug gode fondue-sæt der holder varmen godt, så chokoladen forbliver på den rette temperatur hele aftenen. Denne opskrift virker til alle selskaber, fra en rolig middag for to til et travlt familiebord.

x_ckl_recipe_markerSpeculaas-chokoladefondue med kruidnoten En festlig chokoladefondue med speculaaskrydderier og færdigkøbte kruidnoten, perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Dyp jordbær, skumfiduser, ladyfingers og mere i den varme, duftende chokolade. Sådan laver du speculaas-chokoladefondue med kruidnoten? Dessert Hollandsk 6 personer 15 min 25 min

Hak den mørke chokolade fint og kom den i fonduegryden. Jo finere du hakker, desto hurtigere og mere jævnt smelter chokoladen.
Tilsæt piskefløden til gryden og varm det forsigtigt op ved lav varme, mens du rører roligt. Sørg for, at chokoladen ikke koger, for så bliver saucen kornet.
Når chokoladen er smeltet, tilsæt speculaaskrydderierne og de fintmalede kruidnoten. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt i chokoladen.
Smag på chokoladen og tilsæt en knivspids salt, hvis smagen virker lidt flad. Salt fremhæver sødmen og får krydderierne til at træde tydeligere frem.
Sæt fonduegryden på brænderen med lav blus eller på det laveste trin på varmeren. Chokoladen skal holdes varm, men må absolut ikke boble.
Forbered imens dippings: skyl jordbærrene, skær bananen i skiver, del mandarin i både, skær æblerne i både og læg det hele sammen med skumfiduser, ladyfingers, mini-vafler og ekstra kruidnoten på et stort skærebræt eller fad.
Sæt fonduegryden midt på bordet og giv alle en fonduegaffel. Dyp, nyd og rør af og til i chokoladen, så den holder en jævn temperatur.

Dessert Festlig Sinterklaas Jul Vegetarisk Til deling Hyggelig Fondue Chokolade Speculaas 400 g mørk chokolade (mindst 54% kakao) 200 ml piskefløde 2 tsk speculaaskrydderier 50 g kruidnoten, fintmalet 1 knivspids salt 250 g friske jordbær 2 bananer, i skiver 2 mandariner, i både 2 æbler, i både 150 g skumfiduser 12 ladyfingers 12 mini-vafler 100 g ekstra kruidnoten Fondue-sæt Brænder eller varmesæt Træske eller spatel Kniv Skærebræt Stor serveringsskål eller bræt Fonduegafler Fonduesæt fonduesaet Fondue & Gourmet fondue-og-gourmet Køkkenredskaber kokkenredskaber Sinterklaasgaver sinterklaasgaver Beka Fonduesæt - Nori - Støbejern - 8 gafler / personer - 2 liter Beka Fonduesæt Cosy & Trendy Fontestic Fonduegafler Set6 Cosy & Trendy Fonduegaffel Cookinglife Fonduesæt Moritz Lertøj - 6 personer - ø 21 cm Cookinglife Fonduesæt Cosy & Trendy Fonduenet 23 cm - 3 stk. Cosy & Trendy Fonduenet KitchenAid Grydeske / Serveringsske Core Birketræ 33 cm KitchenAid Grydeske Cosy & Trendy Fonduesæt Fontestic Støbejern Green Heron - Ø 18 cm Cosy & Trendy Fonduesæt Laguiole Style de Vie Skærebræt i træ 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Skærebræt Sinterklaas-tiramisu med speculaas og kryddernødder foodies-sinterklaas-tiramisu-med-speculaas-og-kryddernodder Pebernødde-cheesecake foodies-pebernodde-cheesecake Hjemmelavede kruidnoten foodies-hjemmelavede-kruidnoten Sinterklaas morgenmad med havregrød, hindbær og pebernødder foodies-sinterklaas-morgenmad-med-havregryn-hindbaer-og-pepernoten Chokoladebogstav – lav selv foodies-chokoladebogstav-lav-selv Sinterklaas-muffins foodies-sinterklaas-muffins

Opskrift

Speculaas-chokoladefondue med kruidnoten

En festlig chokoladefondue med speculaaskrydderier og færdigkøbte kruidnoten, perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Dyp jordbær, skumfiduser, ladyfingers og mere i den varme, duftende chokolade.

Gang	Dessert
Køkken	Hollandsk
Portioner	6 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Fondue-sæt
Brænder eller varmesæt
Træske eller spatel
Kniv
Skærebræt
Stor serveringsskål eller bræt
Fonduegafler

Ingredienser

400 g mørk chokolade (mindst 54% kakao)
200 ml piskefløde
2 tsk speculaaskrydderier
50 g kruidnoten, fintmalet
1 knivspids salt
250 g friske jordbær
2 bananer, i skiver
2 mandariner, i både
2 æbler, i både
150 g skumfiduser
12 ladyfingers
12 mini-vafler
100 g ekstra kruidnoten

Sådan laver du speculaas-chokoladefondue med kruidnoten?

Hak den mørke chokolade fint og kom den i fonduegryden. Jo finere du hakker, desto hurtigere og mere jævnt smelter chokoladen.
Tilsæt piskefløden til gryden og varm det forsigtigt op ved lav varme, mens du rører roligt. Sørg for, at chokoladen ikke koger, for så bliver saucen kornet.
Når chokoladen er smeltet, tilsæt speculaaskrydderierne og de fintmalede kruidnoten. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt i chokoladen.
Smag på chokoladen og tilsæt en knivspids salt, hvis smagen virker lidt flad. Salt fremhæver sødmen og får krydderierne til at træde tydeligere frem.
Sæt fonduegryden på brænderen med lav blus eller på det laveste trin på varmeren. Chokoladen skal holdes varm, men må absolut ikke boble.
Forbered imens dippings: skyl jordbærrene, skær bananen i skiver, del mandarin i både, skær æblerne i både og læg det hele sammen med skumfiduser, ladyfingers, mini-vafler og ekstra kruidnoten på et stort skærebræt eller fad.
Sæt fonduegryden midt på bordet og giv alle en fonduegaffel. Dyp, nyd og rør af og til i chokoladen, så den holder en jævn temperatur.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Temperaturen på chokoladen er alt ved fondue. Hold blusset så lavt som muligt og rør jævnligt: det forhindrer, at chokoladen brænder fast i bunden eller skiller. Bliver saucen for tyk under dypningen? Tilsæt en sjat varm fløde og rør den forsigtigt i. Mørk chokolade med en højere kakaoprocent giver en mere intens smag, men hvis man foretrækker noget sødere, vælger man mælkechokolade. Kombinér gerne begge slags for en god balance.

Du kan variere dip-sagerne i uendelighed. Pærebåde, tørrede abrikoser, mini-risvaffelkiks eller stykker af krydderkage fungerer også fremragende. Er der chokolade til overs? Hæld den i en beholder og lad den størkne i køleskabet. Næste dag skærer du den i tern og har hjemmelavede bonboner med speculaassmag. Chokoladesaucen kan opbevares i op til tre dage i køleskabet; varm den op igen ved lav varme med en sjat fløde.

Relaterede produkter

Beka Fonduesæt - Nori - Støbejern - 8 gafler / personer - 2 liter

På lager

5.0 (1)

755,-

Cosy & Trendy Fontestic Fonduegafler Set6

På lager

~~153,-~~ 107,-

-30%

Cookinglife Fonduesæt Moritz Lertøj - 6 personer - ø 21 cm

Cosy & Trendy Fonduenet 23 cm - 3 stk.

KitchenAid Grydeske / Serveringsske Core Birketræ 33 cm

På lager

4.7 (6)

80,-

Cosy & Trendy Fonduesæt Fontestic Støbejern Green Heron - Ø 18 cm

På lager

~~991,-~~ 610,-

-38%

Laguiole Style de Vie Skærebræt i træ 50 x 35 cm

På lager

442,-

Relaterede kategorier

Fonduesæt

Fondue & Gourmet

Køkkenredskaber

Sinterklaasgaver

Relaterede opskrifter

Sinterklaas-tiramisu med speculaas og kryddernødder

Denne Sinterklaas-tiramisu kombinerer de cremede lag fra en klassisk tiramisu med de varme kryddersmage fra speculaas og kryddernødder. Perfekt til Sinterklaas-festen.

Se opskrift

Pebernødde-cheesecake

En cremet cheesecake uden bagning med en sprød pebernøddebund. Festlig, nem at lave og garanteret et hit ved bordet på Pakjesavond.

Se opskrift

Hjemmelavede kruidnoten

Hjemmelavede kruidnoten er meget lækrere end dem fra en pose. Med denne klassiske opskrift bager du en stor portion på én gang, perfekt til Sinterklaassæsonen.

Se opskrift

Sinterklaas morgenmad med havregrød, hindbær og pebernødder

En cremet havregrød lavet med kokosvand, speculaaskrydderi og honning, toppet med hindbær og pebernødder. En festlig morgenmad, der passer perfekt til Sinterklaas-sæsonen.

Se opskrift