Recepten

Heb je ook wel eens dat je in de keuken staat, van alles in de keukenmachine gooit, er figuurtjes van kneedt en dat dan blijkt dat je een ge-wel-dig recept hebt bedacht? Ik ook niet… tot vandaag!

Deze chocokoko’s (zoals ik ze gedoopt heb) zijn werkelijk to die for. Ze zijn zoet, tropisch, hebben een heerlijke bite en je kan er ongegeneerd van snoepen. Ze zijn namelijk hartstikke gezond! Lees snel verder wat je nodig hebt en hoe je ze maakt. Enne, laat de suiker maar in de kast staan. Dat zit er dus mooi niet in =)

Recept

Chocokoko’s | Lekkerste gezonde snoepjes ooit

Gang	Tussendoortje
Keuken	Internationaal
Porties	6-8

Bereidingstijd

Bereidingstijd	1 uur
Totaal	1 uur

Benodigdheden

Keukenmachine
bordje
steelpannetje

Ingrediënten

10 grote meidjool dadels
3 handjes havermout
2 el. cacao nibs
2 el. kokosschaafsel
1 el. kokosolie

Chocokoko’s | Lekkerste gezonde snoepjes ooit

1. Ontpit de dadels en doe ze samen met de havermout en cacao nibs in de keukenmachine. Houd hem goed vast, hij kan nogal heen en weer schudden door de zware substantie van de dadels (mijn katten schrikken zich altijd kapot wanneer ik de keukenmachine aan zet).

2. Smelt ondertussen de kokosolie in het pannetje en voeg een klein beetje toe aan het dadelmensgel. Kijk even naar de substantie: is het plakkerig genoeg om mee te kneden, maar niet te nat? Dan is het goed. Doe er anders nog wat kokosolie bij. Is het te nat? Voeg dan nog wat havermout toe.

3. als het goed is kan je nu figuurtjes maken van het mengsel. Ik maakte rechthoekige vormpjes, maar je kunt ook balletjes draaien of er iets anders leuks van maken. Rol ze even door het kokosschaafsel (dat je op een bordje hebt uitgestrooid) en zet ze minimaal een halfuur in de koelkast. Als je je écht niet kan inhouden kan je er ook best een proeven voor ze de koelkast ingaan, maar waarschijnlijk eet je ze dan allemaal in één keer op 😉

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept