Recepten

Het is ontzettend simpel. Maar door de combinatie van ingrediënten is het een luxe broodje dat heel erg gezond is. Speldbrood, zalm en een gepocheerd eitje, als dit geen goed begin van je dag is weet ik het ook niet meer 😉

Recept

Drie sterren ontbijt met zalm

Gang	Ontbijt
Keuken	Noord-Europees
Porties	1-2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Broodrooster
ei-pocheer zakje (of een andere gadget om een ei mee te pocheren)

Ingrediënten

Twee speltboterhammen
klein handje sla
1 ei
twee flinke plakken gerookte zalm
1 el. dikke yoghurt
klein beetje dille
peper & zout
eventueel wat tuinkers of alfalfa

Drie sterren ontbijt met zalm

1. Toast de boterhammen in de broodrooster. Ondertussen doe je de dille door de yoghurt en pocheer je het ei.

2. Smeer de yoghurt met dille op de getoaste boterhammen, leg er wat sla bovenop en vervolgens de zalm. Maak op smaak met wat peper en zout en leg tot slot het eitje (gehalveerd) en de tuinkers erop. Have a good day!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept