Recepten IJskoffie

Zin in een romige, ijskoude cocktail met een flinke espresso-kick? Deze Frozen Mocha Espresso Martini combineert krachtige koffie, fluweelzachte chocoladesmaken en crushed ice tot een luxe dessertcocktail. Perfect voor een zomeravond, brunch of als feestelijke afsluiter van een diner.

Recept

Frozen Mocha Espresso Martini

Een frozen variant op de klassieke espresso martini, gemaakt met espresso, koffielikeur, wodka en chocolade. Extra fris, romig en heerlijk schuimig uit de blender.

Gang	Cocktail-dessert
Keuken
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10
Koeltijd	15
Totaal	25

Ingrediënten

120 ml verse espresso (afgekoeld)
80 ml wodka
50 ml koffielikeur
40 ml chocoladelikeur of chocoladesiroop
2 handjes ijsblokjes
1 tl cacaopoeder
1 el suikerstroop
Slagroom of chocoladeschaafsel voor garnering
Koffiebonen ter decoratie

Mocha Espresso Martini

Bereidingswijze

Zet eerst twee sterke espresso’s en laat deze volledig afkoelen. Voor extra smaak kun je de espresso vooraf even in de koelkast zetten.
Vul de blender van GreenPan met de ijsblokjes. Voeg daarna de afgekoelde espresso, wodka, koffielikeur, chocoladelikeur en het cacaopoeder toe.
Blend het geheel ongeveer 30 tot 45 seconden op hoge snelheid tot een dikke, romige en gladde frozen cocktail ontstaat. De structuur moet vergelijkbaar zijn met een frozen frappé of slushy.
Proef de cocktail en voeg eventueel wat suikerstroop toe als je een iets zoetere smaak wilt. Blend nog kort door.
Zet de martiniglazen eventueel 10 minuten in de vriezer voor een extra ijskoud effect. Verdeel vervolgens de frozen mocha espresso martini over de glazen.
Werk af met een toefje slagroom, wat chocoladeschaafsel of een klein beetje cacaopoeder. Garneer tenslotte met enkele koffiebonen voor de echte espresso martini uitstraling.
Serveer direct terwijl de cocktail nog heerlijk ijskoud en romig is.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde producten

GreenPan IJsmaskine Frost - Grå - Softice, Flødeis, Slushies, Milkshakes & Smoothies - 1,8 Liter

Op voorraad

4.5 (2)

~~3.050,00~~ 2.281,00

GreenPan Ismaskine Frost - Hvid - Softice, Flødeis, Slushies, Milkshakes & Smoothies - 1.8 Liter

Tijdelijk uitverkocht

4.5 (2)

3.050,00

Chef & Sommelier Cocktailglas New Martini 210 ml - 6 Stykker

Op voorraad

~~405,00~~ 382,00

-5% Sale

Bormioli Rocco Martini Glazen America 20's - 240 ml - 4 stuks

Op voorraad

4.9 (18)

~~267,00~~ 252,00

Gerelateerde categorieën

Dessertskåle

Dessertskeer

Citruspresser

Isskåle

Gerelateerde recepten

Frozen Mocha Espresso Martini

Een frozen variant op de klassieke espresso martini, gemaakt met espresso, koffielikeur, wodka en chocolade. Extra fris, romig en heerlijk schuimig uit de blender.

Bekijk recept