Recepten

Daar is er weer een hoor: een pasta receptje. Ik kan er gewoon echt geen genoeg van krijgen, pasta is zó lekker en veelzijdig. Daarbij is het voor mij stiekem ook het ultieme fast comfort food, als ik even snel iets heel lekkers wil maken wordt het vaak een bordje pasta.

Net als de Italianen ben ik absoluut geen fan van grote stukken groente in mijn saus. Ik maak liever een basic saus en serveer dan een bordje sla naast mijn spaghetti. Waar ik wel gek op ben, is op kaas. Van bijna elke soort gaat mijn hart sneller kloppen, zo lekker vind ik het. Voor dit receptje gebruikte ik de witte kaas van Apetina. Wel deed ik er net even iets anders mee dan je normaal zou doen: in plaats van het over het gerecht heen te brokkelen, liet ik het smelten om er een overheerlijk sausje van te maken. De kaas heeft een stevige structuur en een lekker hartige, zilte smaak. Heel lekker over de salade natuurlijk, maar dus ook perfect geschikt om mee te koken. En het mooie is; naast het blok witte kaas heb je maar heel weinig andere ingrediënten nodig.

Recept

Super snelle spaghetti met salieboter, zontomaat & witte kaas

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	17 min
Totaal	17 min

Benodigdheden

Pan
koekenpan

Ingrediënten

150 gr. (volkoren) spaghetti
1 blok Apetina witte kaas
2 el. zontomaatjes
handje verse salie
1 teen knoflook
1 tl. chilipoeder
goede olijfolie
klont roomboter

Spaghetti met salieboter, zontomaat & witte kaas

1. Kook de spaghetti in ruim water tot deze al dente is.

2. Snijd de knoflook fijn, de zontomaat in reepjes en hak de salie grof.

3. Verhit een flinke scheut olijfolie in de koekenpan en doe de boter hierbij. Bak de knoflook hier een minuutje in en voeg dan de salie toe. Kort aanbakken en dan gaan de zontomaatjes erbij.

4. Brokkel nu de witte kaas eroverheen, en roer en druk aan tot het een beetje smelt.

5. Voeg tot slot de chilipoeder toe en laat de smaken op laag vuur even in elkaar overlopen. Schep op het laatst de spaghetti er doorheen zodat het goed met de saus mengt en dan is je gerechtje klaar. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept