Recepten

In de keuken gelden zowel ‘gemak dient de mens’ als ‘zelfgemaakt is het allerlekkerst’. Deze twee uitspraken lijken lijnrecht tegenover elkaar te staan, maar wanneer je kijkt naar kruidenmixen is dat niet helemaal waar.

Ja, ik snap zeker dat je niet altijd uren in de keuken wilt staan en dat bijvoorbeeld een bouillonblokje sneller gepakt is dan dat je zelf bouillon trekt. Of dat het handiger is pasta te gebruiken in plaats van elke keer zelf met deeg in de weer te gaan. Wanneer het neerkomt op kruidenmixen, ging ik ook eerder voor gemak in plaats van zelfgemaakt. Doodzonde! Dit is namelijk een typisch geval van ‘in een paar minuten klaar’, en je hebt er zó lang profijt van.

Recept

Zelf cajunkruiden maken

Gang	Smaakmaker
Keuken	Louisiana
Porties	1

Bereidingstijd

Bereidingstijd
Totaal	7 min

Benodigdheden

Afsluitbaar potje (bijvoorbeeld een weckpot)

Ingrediënten

3 tll paprika poeder
2 tl zout
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl cayennepeper
1 tl zwarte peper
1 tl oregano
1 tl rozemarijn

Zelf cajunkruiden maken

Meng alle kruiden met elkaar en bewaar in de afsluitbare pot. Bewaar het op een droge en donkere plaats, en je kunt letterlijk maanden (als het niet langer is) genieten van je eigen mix. Probeer ook eens naar eigen smaak te variëren met de kruiden en voeg bijvoorbeeld tijm of basilicum toe, ga voor uitgesproken met komijnzaad of kies voor de charmante smaak van dragon. En experimenteer natuurlijk met de gerechten waarvoor je deze kruiden gebruikt. Enjoy!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept