Recepten

Granola kan je met alle gewenste soorten noten, pitten, superfoods of gedroogd fruit maken. Doe er dus vooral in wat jij lekker vindt, en probeer eens nieuwe combi’s uit. Eet het vervolgens met rijstmelk of geitenyoghurt en je hebt een super gezond ontbijtje. Maak in één keer een grote hoeveelheid granola, stop het in een leuke weckpot en je bent voor de komende week klaar =D

Recept

Zelf heerlijke, crunchy granola maken

Gang	Ontbijt
Keuken	Amerikaans
Porties	6-8

Bereidingstijd

Bereidingstijd	1 uur 10 min
Totaal	1 uur 10 min

Benodigdheden

Vijzel of keukenmachine
oven op 175 C
bakplaat
bakpapier
eventueel een leuke glazen pot om de granola in te bewaren

Ingrediënten

120 gr. amandelen
30 gr. havermout
40 gr. pompoenpitten
2 tl. kaneel
puntje vanillepoeder
snuf zout
1 el. lijn- chia- en hennepzaad
2 el. kokosolie
1 el. maple syrup
2 el. gepofte quinoa
2 el. gedroogde cranberries

Zelf heerlijke, crunchy granola maken

1. Verwarm de oven voor op 175C en bekleed de bakplaat met bakpapier.

2. Maal de amandelen wat fijner met een vijzel of keukenmachine. Ze hoeven niet helemaal fijn, maar hele kleine stukjes vind ik het lekkerst. Doe alle ingrediënten (behalve de gepofte quinoa en cranberries!) in een kom en meng tot het een mooi, beetje kleverig geheel is. Verdeel het mengel over de bakplaat: smeer het goed plat uit.

3. Zet voor 10 minuten in de oven en schep het dan om. Zet het nog eens 10 minuten in de oven en kijk of je de granola goed vindt. Is hij een beetje bruin en ruikt je hele huis lekker? Dan is ie klaar. Als hij nog niet echt bruin is mag het nog een paar minuutjes de oven in.

4. Als de tijd voorbij is zet je de oven uit en laat je de granola, met de ovendeur open, er nog even een halfuurtje in staan. Daarna doe je het in de pot en kan je de hele week smullen!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept