Guld med skumkrave

Om optimaal te kunnen genieten van een goed biertje schenk je het in een bierglas. Of het nu gaat om een gewone pils, een speciaalbiertje of een witbiertje, het glas heeft wel degelijk invloed op de smaak en daarbij de smaakbeleving. Bierbrouwers laten dan ook bijna altijd een eigen glas ontwikkelen, zodat de smaak van hun bier het beste tot z'n recht komt. Er is één stelregel als het om bierglazen gaat: ondergistende bieren smaken het lekkerst in een hoog en smal glas, zoals een fluitje of vaasje. Bovengistende bieren verdienen een kort en bolvormig glas, hierin krijgen de aroma's van het bier meer de ruimte.

Guld med skumkrave

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Om optimaal te kunnen genieten van een goed biertje schenk je het in een bierglas. Of het nu gaat om een gewone pils, een speciaalbiertje of een witbiertje, het glas heeft wel degelijk invloed op de smaak en daarbij de smaakbeleving. Bierbrouwers laten dan ook bijna altijd een eigen glas ontwikkelen, zodat de smaak van hun bier het beste tot z'n recht komt. Er is één stelregel als het om bierglazen gaat: ondergistende bieren smaken het lekkerst in een hoog en smal glas, zoals een fluitje of vaasje. Bovengistende bieren verdienen een kort en bolvormig glas, hierin krijgen de aroma's van het bier meer de ruimte. "}]}]}

Glas til hvedeøl og Weizen

Ølglas til Weizen er store, typisk med et indhold på en halv liter. Det giver et smukt skumhoved efter skænkning. Glassets form minder om et timeglas – bredt foroven, smalt i midten og bredt igen forneden. De kendte Weizen-øl kommer fra Tyskland, bl.a. Paulaner, Franziskaner og Erdinger. Hvedeøl forveksles ofte med Weizen og betragtes derfor som én og samme stil. Glas til hvedeøl er generelt kraftige og solide. Ofte et lige model, der er lidt bredere foroven og kendetegnet ved de karakteristiske striber.

Glas til pilsner

Vaaseglaset er velkendt blandt glade stamgæster. Bestiller du en pilsner på baren, får du den som regel i et vaasglas. Glasset er let konisk og rummer 25 cl. Fløjteglaset er et typisk hollandsk glas – aflangt, smalt og lige, så skummet holder sig godt. Denne glastype fås også med fod, og begge er velegnede til pilsner og andre undergærede ølsorter.

Glas til specialøl

Det runde ølglas er velegnet til overgæret øl. Det fremmer en smuk skumkrave og holder aromaerne inde i glasset. Mange ølsorter kommer til deres ret i et rundt ølglas eller et tulipanglas – særligt de belgiske specialøl. Glassene er generelt elegante med en solid fod. Alt sammen for at du kan nyde dit specialøl til fulde. Indholdet varierer fra 250 til 300 ml.