Hvad skal du bruge?

Sørg for at have følgende ved hånden, inden du går i gang:

1. Et Coravin-vinsystem, der er kompatibelt med skruelåg.
2. En eller flere Coravin schroefdoppen (kontroller, at størrelsen passer til din flaske).
3. En fyldt argonkapsel i dit vinsystem.
4. Din favoritvin med skruelåg, klar til at nyde.

Trin 1: Fjern det originale skruelåg

Skru det originale skruelåg af flasken. Dette er det eneste øjeblik, hvor vinen kortvarigt kommer i kontakt med luft, så arbejd roligt men uden tøven. Sæt det originale låg til side, for det får du ikke brug for nu.

Trin 2: Placer Coravin schroefdop

Skru Coravin schroefdop godt på flasken. Sørg for, at den sidder godt fast, men stram ikke for meget, ellers kan gevindene blive sværere at åbne senere. En god forsegling er afgørende, for argongassen kan kun gøre sit arbejde, hvis der ikke er plads til, at luft kan trænge ind.

Trin 3: Tilslut vinsystemet til skruelåget

Placer dit Coravin-vinsystem på skruelåget, som din systems brugervejledning vejleder. På modeller, der er kompatible med skruelåg, klikker eller skrues systemet fast på låget i stedet for, at en nål går gennem en prop. Tjek, at forbindelsen føles solid, før du fortsætter.

Trin 4: Hæld dit glas op

Vip flasken med systemet over dit glas, præcis som du normalt gør med Coravin-systemet. Tryk håndtaget ind for at pumpe argongas ind i flasken og lade vinen flyde. Hæld så meget i, som du ønsker. Argongassen fylder det rum, som vinen efterlader, så der ikke dannes vakuum eller oxidation.

Trin 5: Frakobl systemet og opbevar flasken

Fjern vinsystemet forsigtigt fra skruelåget. Låget sidder stadig på flasken og sørger for en lufttæt forsegling. Stil flasken oprejst på et køligt, mørkt sted. Vinen er nu beskyttet af argon og forbliver frisk til næste gang, du vil nyde den — om det er i morgen eller om et par uger.

Trin 6: Næste gang bruger du samme skruelåg

De Coravin schroefdop bliver siddende på flasken, så længe der er vin i. Du tilslutter vinsystemet igen, skænker et glas og opbevarer flasken igen. Du behøver ikke at skrue låget af mellem serveringerne. Så enkelt fungerer systemet, og det er netop dets styrke.

Rengøring og vedligeholdelse

Når flasken er tom, tager du skruelåget af og skyller det i lunkent vand. Ingen sæbe er nødvendig, bare skyl grundigt. Lad låget lufttørre, før du opbevarer det. Brug ikke skruelåget i opvaskemaskinen, da det kan beskadige materialet og tætningsringen. God vedligeholdelse betyder, at du får glæde af det i lang tid.