Hold dine knive skarpe med en vådslibesten!

For at holde din yndlings køkkenkniv super skarp er det vigtigt, at den vedligeholdes godt. God vedligeholdelse indebærer blandt andet slibning af knivene, så du undgår, at de bliver sløve. Slibning af knive kan gøres på forskellige måder, du kan for eksempel knivslibere, slibestål eller vådslibesten til dette. Men det skarpeste resultat får du virkelig med vådslibesten!

Vådslibesten til hjemme- og professionelt brug

Sortimentet fra Cookinglife består af forskellige modeller af vådslibesten. Mærkerne Wusthof og Cookinglife eget mærke findes her. Alle vådslibesten, der findes i webshoppen, er velegnede til både hjemme- og professionelt brug.

Brug af vådslibesten

Læg vådslibesten i blød i en skål med vand i ca. 10 minutter før brug.
Læg den derefter med den rigtige side opad i en skridsikker holder eller på et viskestykke.
Vink kniven, så der dannes en vinkel på 15 - 25°.
Træk derefter kniven med lange stræk hen over stenen. Gentag dette et par gange.
Vend derefter kniven om og gentag trin 3 og 4.
Gentag processen med en finere kornstørrelse for at polere din kniv super skarp.
Og voilà, din kniv er som ny!

Se her for en udførlig forklaring om valg og brug af vådslibesten.

Køb vådslibesten?

Ikke kun slibning af knive forhindrer sløvhed, også opbevaring af knive i en knivblok hjælper. Dette skaber også en sikker arbejdsplads i køkkenet. På udkig efter nye knive? Se vores brede udvalg af køkkenknive hos Cookinglife!