Matcha behøver virkelig ikke være besværligt. Med et par gode ingredienser og den rigtige teknik kan du hjemme lave en matcha latte, der ser lige så flot ud som den fra den hippe kaffebar på hjørnet. Serveer den i stilfulde latte macchiato glas og du har med det samme en drik, der gør indtryk, også uden barista-diplom. De dobbeltvæggede glas holder din matcha dejlig varm, og dine hænder forbliver kølige. Win-win.
x_ckl_recipe_markerFancy Matcha Latte med Vanilje og Skum
En silkeagtig matcha latte med et strejf af vanilje og et tykt lag mælkeskum. Flot at se på, lækker at drikke.
Hvordan laver du en fancy matcha latte?
Drik
Japansk-inspireret
1 person
5 min
10 min
Kom matcha af ceremoni-kvalitet og det varme vand i en skål eller et målebæger. Pisk det med en matcha-pisker eller et lille piskeris, indtil der ikke er flere klumper, og blandingen er let skummende. Det tager cirka 30 sekunder.
Tilsæt vaniljeekstrakt og ahornsirup til matcha-blandingen og rør kort. Smag og juster sødmen efter behov.
Varm havremælken i en kasserolle ved middelhøj varme til lige under kogepunktet. Skum mælken op med en mælkeskummer, indtil du har et tykt, cremet skumlag.
Hæld matcha-blandingen forsigtigt i det dobbeltvæggede glas. Hæld derefter langsomt den varme havremælk over, så de flotte lag forbliver synlige.
Læg mælkeskummet ovenpå og drys med en smule matcha- eller spiseligt guldstøv for en ekstra fancy effekt. Server straks og nyd.
Matcha Varm Vegetarisk Vegansk Hurtig Fancy Drik
2 teskefulde matcha af ceremoni-kvalitet 60 ml varmt vand (cirka 80 grader, ikke kogende) 200 ml havremælk (eller sødmælk) 1 teskefuld ahornsirup (eller efter smag) 0,5 teskefuld vaniljeekstrakt Et nip matcha- eller spiseligt guldstøv til at drysse over
Dobbeltvæggede glas Lille piskeris eller matcha-pisker Mælkeskummer Kasserolle Målebæger Lille skål
Latte Macchiato Glas latte-macchiato-glas Kaffetilbehør kaffetilbehor-1 Kaffekrus kaffekrus Latte Macchiato-skeer latte-macchiato-skeer
Cosy & Trendy Latte Macchiato Kopper Bistro Sennepsgul 450 ml - 6 stk. Cosy & Trendy Beker Leonardo Latte Macchiato Glas - Gocce Tre - 390 ml - 2 Styk Leonardo ["Latte macchiato glas"]
Græskar spice latte foodies-graeskar-spice-latte Agurk- og myntevand med citron og ingefær foodies-agurk-mynte-vand-med-citron-og-ingefaer Vandmelon Spritz med Mynte og Lime foodies-vandmelon-spritz-med-mynte-og-lime Havregrød med karamelliseret æble og pecannødder foodies-havregrod-med-karamelliseret-aeble-og-pecannodder
Opskrift
Fancy Matcha Latte med Vanilje og Skum
En silkeagtig matcha latte med et strejf af vanilje og et tykt lag mælkeskum. Flot at se på, lækker at drikke.
Gang
Drik
Køkken
Japansk-inspireret
Portioner
1 person
Forberedelsestid
Forberedelsestid
5 min
Total
10 min
Nødvendigheder
Dobbeltvæggede glas
Lille piskeris eller matcha-pisker
Mælkeskummer
Kasserolle
Målebæger
Lille skål
Ingredienser
2 teskefulde matcha af ceremoni-kvalitet
60 ml varmt vand (cirka 80 grader, ikke kogende)
200 ml havremælk (eller sødmælk)
1 teskefuld ahornsirup (eller efter smag)
0,5 teskefuld vaniljeekstrakt
Et nip matcha- eller spiseligt guldstøv til at drysse over
Hvordan laver du en fancy matcha latte?
Kom matcha af ceremoni-kvalitet og det varme vand i en skål eller et målebæger. Pisk det med en matcha-pisker eller et lille piskeris, indtil der ikke er flere klumper, og blandingen er let skummende. Det tager cirka 30 sekunder.
Tilsæt vaniljeekstrakt og ahornsirup til matcha-blandingen og rør kort. Smag og juster sødmen efter behov.
Varm havremælken i en kasserolle ved middelhøj varme til lige under kogepunktet. Skum mælken op med en mælkeskummer, indtil du har et tykt, cremet skumlag.
Hæld matcha-blandingen forsigtigt i det dobbeltvæggede glas. Hæld derefter langsomt den varme havremælk over, så de flotte lag forbliver synlige.
Læg mælkeskummet ovenpå og drys med en smule matcha- eller spiseligt guldstøv for en ekstra fancy effekt. Server straks og nyd.
Et dobbeltvæggede glas er bestemt ikke overflødigt. Det holder din matcha latte på den rette temperatur, mens du roligt nyder den, og den lagdelte fremtoning af drikken forbliver smukt synlig meget længere. Kvalitet og stil på én gang, præcis som det skal være.
Stil to glas klar og gør det til et øjeblik. Denne fancy matcha latte er nem at fordoble og perfekt at dele. Dejligt til dig selv på en stille morgen, eller hvis du vil overraske nogen med noget særligt uden besvær.