🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gebakken eieren met geroosterde groenten en feta

Morgenmad Vegetarisk Hurtig Middelhavsk Proteinrig

Nogle gange er morgenmaden simpelthen for god til at springe over. Denne opskrift viser, at du med et par friske grøntsager, æg og feta på ingen tid kan servere noget, du virkelig vil nyde. Grøntsagerne bliver let ristede på panden, æggene lægges ovenpå, og inden for få minutter står der en farverig tallerken foran dig. Varmt, mættende og uden besvær.

Opskrift

Stegte æg med ristede grøntsager og feta

Ristede peberfrugter, zucchini og cherrytomater med blødstegte æg og smuldret feta. Denne morgenmad er mættende, velsmagende og klar på tyve minutter.

Gang	Morgenmad
Køkken	Middelhavsk
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Bred stegepande med låg
Skærebræt
Skarp kniv
Ske

Ingredienser

4 æg
1 rød peberfrugt
1 lille zucchini
150 g cherrytomater
80 g feta
2 spsk olivenolie
Et nip spidskommen
Salt og sort peber efter smag
En håndfuld frisk persille
Godt brød til servering

Hvordan laver du stegte æg med ristede grøntsager og feta?

Skær peberfrugten i tynde strimler, zucchinien i halve skiver og halver cherrytomaterne.
Varm en skvæt olivenolie i en bred stegepande ved middel varme. Tilsæt peberfrugt og zucchini og steg dem i 5–6 minutter, indtil de er møre og let gyldne.
Tilsæt cherrytomaterne og steg i yderligere 2 minutter. Krydr med salt, peber og et nip spidskommen.
Lav med en ske fire fordybninger i grøntsagerne og slå et æg ud i hver fordybning. Læg låg på panden og lad æggene stege i 3–4 minutter, indtil hviden er størknet, men blommen stadig er blød.
Smuldr fetaen generøst over retten. Drys med frisk persille og server straks direkte fra panden med godt brød til.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande gør denne opskrift virkelig nemmere. Med en pande, der fordeler varmen jævnt, bliver grøntsagerne pænt møre uden at brænde på. Og med et godt passende låg bliver æggene tilberedt præcis som de skal: hviden størknet, blommen stadig blød.

Varier gerne med de grøntsager, du har i køleskabet. Spinat, champignon eller soltørrede tomater fungerer også fremragende. Og til en stærkere version: et godt nip chiliflager, så din dag starter med et glimt i øjet.

Relaterede produkter

Sola Stegepande Ceramic Deluxe ø 24 cm - Induktionsvenlig - keramisk non-stick belægning

Midlertidigt udsolgt

4.8 (42)

344,-

Sola Pannenset Pearl 4-Delt RVS - Downdraft egnet - Kogepande ø 16, 18, 20 cm & Stegepande ø 16 cm - egnet til alle varmekilder

Cosy & Trendy Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener - Baltic Luna ø 20 cm - 6 stk.

På lager

4.8 (49)

~~458,-~~ 305,-

Cookinglife Spatel ProLine RVS 37.8 cm - Køkkenredskab

Midlertidigt udsolgt

153,-

Relaterede kategorier

Koekenpan

Kasserolle

BBQ Grillplader & Riste

Pander

Relaterede opskrifter

Baked eggs met tomaat, paprika en chorizo

Baked eggs met tomaat, paprika en chorizo zijn het ontbijt dat je de dag goed laat beginnen. Alles gaat in één pan de oven in, en tien minuten later staat er iets dampends en kleurigs op tafel.

Se opskrift