🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gegrilde mediterrane groenten met kruidenolie

Middelhavs Vegetarisk Sommer Tilbehør Grill Hurtig Sund

Middelhavet på din tallerken begynder med gode grøntsager og den rette varme. En tung grillpande giver dig de fine grillstriber og den dybe, røgede smag, du kender fra en restaurant. Vil du også servere grøntsagerne som en stuvning? Lad dem så lige simre færdig i en støbejernsgryde med et skvæt hvidvin. Denne opskrift fungerer året rundt, men smager allerbedst, når solen skinner og du hælder et godt glas vin op.

x_ckl_recipe_markerGrillede middelhavsgrøntsager med krydderolie Farverige zucchini, peberfrugt og aubergine grillet til perfektion og dryppet med en aromatisk krydderolie. En ret, der smager af ferie. Hvordan laver du grillede middelhavsgrøntsager med krydderolie? Tilbehør Middelhavskøkken 4 personer 15 min 35 min

Lav krydderolien: bland 6 spsk olivenolie med hvidløg, rosmarin, timian, oregano, citronsaft og en god knivspids salt og peber. Stil til side.
Skær zucchini og aubergine i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Skær peberfrugterne i brede strimler og halver cherrytomaterne.
Pensl grøntsagsskiverne let med olivenolie og krydr dem med salt og peber.
Varm grillpanden op ved medium-høj varme, til den er rigtig varm. Læg grøntsagerne i portioner i panden, så de ikke ligger ovenpå hinanden.
Grill zucchini og aubergine 3–4 minutter på hver side. Peberfrugterne skal have 2–3 minutter per side. Vend dem først, når de slipper panden af sig selv.
Anret de grillede grøntsager på et stort fad. Steg cherrytomaterne kort (1–2 minutter) i den stadig varme grillpande, indtil de lige begynder at få blærer og karamelliseres let.
Fordel tomaterne over fadet og dryp krydderolien rigeligt over alle grøntsagerne.
Pynt med smuldret feta, friske basilikumblade og eventuelt et ekstra skvæt olivenolie. Server med det samme eller ved stuetemperatur med sprødt brød.

Middelhavs Vegetarisk Sommer Tilbehør Grill Hurtig Sund 1 zucchini 1 aubergine 2 røde peberfrugter 200 g cherrytomater 100 g feta En håndfuld frisk basilikum 6 spsk olivenolie (til krydderolien) 2 spsk olivenolie (til pensling) 2 fed hvidløg, fint hakket 1 tsk tørret rosmarin 1 tsk tørret timian 1 tsk tørret oregano Saft af en halv citron Salt og peber efter smag Sprødt brød, til servering Grillpande Skærebræt Skarp kniv Blandeskål Pensel Stort serveringsfad Støbejernsbradegryde stobejernsbradegryde Skærebræt skaerebraet Serveringsskåle serveringsskale Røreskål roreskal-1 Blackwell Dutch Oven BBQ Gietijzer Set 4-Delig - Braadpan + Lifter, Koekenpan ø 20 cm & Grillplaat ø 30 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell ["Pandesæt"] Alva Stegepande med låg - Dutch Oven Nori Gussejern ø 26 cm + Gratis håndtag - emaljeret non-stick belægning Alva Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med låg Fontestic Gietijzer Black Ø 20 cm / 2.7 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Middelhavsmixgrill af kød og grøntsager foodies-mediterrane-mixgrill-van-vlees-en-groenten Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum foodies-geroosterde-paprika-hapjes-met-ricotta-en-basilicum 5-Ingredienser Margherita foodies-5-ingredienten-margherita Poke Bowl med tun foodies-poke-bowl-tonijn

Opskrift

Grillede middelhavsgrøntsager med krydderolie

Farverige zucchini, peberfrugt og aubergine grillet til perfektion og dryppet med en aromatisk krydderolie. En ret, der smager af ferie.

Gang	Tilbehør
Køkken	Middelhavskøkken
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Grillpande
Skærebræt
Skarp kniv
Blandeskål
Pensel
Stort serveringsfad

Ingredienser

1 zucchini
1 aubergine
2 røde peberfrugter
200 g cherrytomater
100 g feta
En håndfuld frisk basilikum
6 spsk olivenolie (til krydderolien)
2 spsk olivenolie (til pensling)
2 fed hvidløg, fint hakket
1 tsk tørret rosmarin
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret oregano
Saft af en halv citron
Salt og peber efter smag
Sprødt brød, til servering

Hvordan laver du grillede middelhavsgrøntsager med krydderolie?

Lav krydderolien: bland 6 spsk olivenolie med hvidløg, rosmarin, timian, oregano, citronsaft og en god knivspids salt og peber. Stil til side.
Skær zucchini og aubergine i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Skær peberfrugterne i brede strimler og halver cherrytomaterne.
Pensl grøntsagsskiverne let med olivenolie og krydr dem med salt og peber.
Varm grillpanden op ved medium-høj varme, til den er rigtig varm. Læg grøntsagerne i portioner i panden, så de ikke ligger ovenpå hinanden.
Grill zucchini og aubergine 3–4 minutter på hver side. Peberfrugterne skal have 2–3 minutter per side. Vend dem først, når de slipper panden af sig selv.
Anret de grillede grøntsager på et stort fad. Steg cherrytomaterne kort (1–2 minutter) i den stadig varme grillpande, indtil de lige begynder at få blærer og karamelliseres let.
Fordel tomaterne over fadet og dryp krydderolien rigeligt over alle grøntsagerne.
Pynt med smuldret feta, friske basilikumblade og eventuelt et ekstra skvæt olivenolie. Server med det samme eller ved stuetemperatur med sprødt brød.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En støbejernsgrillpande er din bedste ven til denne opskrift. Materialet holder varmen perfekt og giver hver grøntsag de karakteristiske grillstriber og den røgede smag. Sørg for, at panden er rigtig varm, før grøntsagerne kommer på, for det er hemmeligheden bag flotte grillstriber uden at grøntsagerne bliver bløde.

Denne ret smager fremragende som tilbehør til grillet kød eller fisk, men fungerer også fint alene med lidt hummus og pitabrød. Lav gerne en større portion — de grillede grøntsager er lige så lækre ved stuetemperatur næste dag som en rest til frokost.

Relaterede produkter

Blackwell Dutch Oven BBQ Gietijzer Set 4-Delig - Braadpan + Lifter, Koekenpan ø 20 cm & Grillplaat ø 30 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

5.0 (3)

~~1.510,-~~ 763,-