Gele Peter kræver ingen fancy ingredienser, men er alligevel altid et hit. Lige dele appelsinjuice og bitter lemon, masser af is, og så er du klar. Skal det være fest? Tilsæt et skvæt vodka. Servér den i et rummeligt glas, så isen kan gøre sit arbejde, for en lunken Gele Peter er slet ikke en Gele Peter.
Uanset om du laver den til to eller til en hel gruppe: Med de rigtige cocktailglas og tilbehør serverer du den, som den skal være: kold, frisk og med et smil.
x_ckl_recipe_markerGele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
Gele Peter er klassikeren fra padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Tilsæt et skvæt vodka, hvis du har lyst.
Hvordan laver man en Gele Peter?
Drink
Hollandsk
2 portioner
5 min.
5 min.
Pres appelsinerne, eller brug færdig appelsinjuice. Du skal bruge cirka 100 ml pr. person.
Fyld glassene godt op med isterninger. Store isterninger fungerer bedst: De smelter langsommere og fortynder din drink mindre.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon pr. glas. Hæld langsomt, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: Tilsæt et skud vodka (cirka 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bund til top, så det hele blandes godt uden at røre boblerne ud.
Pynt eventuelt med en skive appelsin eller citron på kanten af glasset. Servér straks.
Sommer Drink Hurtig Alkoholfri mulighed Barbecue Cocktail Forfriskende
100 ml appelsinjuice pr. person (friskpresset eller fra karton) 100 ml bitter lemon pr. person 35 ml vodka pr. person (valgfrit) Isterninger, rigeligt Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Highballglas Cocktailske Karaffel (til større grupper) Isterningebakke Citruspresser (til friskpresset juice)
Cocktailglas og tilbehør cocktailglas-og-tilbehor Cocktail sæt cocktail-saet
Opskrift
Gele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
Gele Peter er klassikeren fra padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Tilsæt et skvæt vodka, hvis du har lyst.
Gang
Drink
Køkken
Hollandsk
Portioner
2 portioner
Forberedelsestid
Forberedelsestid
5 min.
Total
5 min.
Nødvendigheder
Highballglas
Cocktailske
Karaffel (til større grupper)
Isterningebakke
Citruspresser (til friskpresset juice)
Ingredienser
100 ml appelsinjuice pr. person (friskpresset eller fra karton)
100 ml bitter lemon pr. person
35 ml vodka pr. person (valgfrit)
Isterninger, rigeligt
Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Hvordan laver man en Gele Peter?
Pres appelsinerne, eller brug færdig appelsinjuice. Du skal bruge cirka 100 ml pr. person.
Fyld glassene godt op med isterninger. Store isterninger fungerer bedst: De smelter langsommere og fortynder din drink mindre.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon pr. glas. Hæld langsomt, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: Tilsæt et skud vodka (cirka 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bund til top, så det hele blandes godt uden at røre boblerne ud.
Pynt eventuelt med en skive appelsin eller citron på kanten af glasset. Servér straks.
Gele Peter smager bedst iskold og lige efter tilberedningen. Laver du den til en større gruppe? Bland det hele i en stor karaffel og stil den på bordet med en spand is. Så kan gæsterne selv skænke, og alt holder sig dejligt koldt.
Store isterninger er virkelig det hele værd. De smelter meget langsommere end små stykker og holder din drink på temperatur længere uden at fortynde den. En god isterningebakke er en lille investering, der betaler sig ved hver eneste drink.