Gele Peter kræver ingen fancy ingredienser, og alligevel er den altid et hit. Lige dele appelsinjuice og bitter lemon, en god portion is – og så er den klar. Vil du gøre det til fest? Så hælder du et shot vodka i. Server den i et stort glas, så isen kan gøre sit arbejde ordentligt – for en lunken Gele Peter er ingen Gele Peter.
Uanset om du laver den til to eller til en hel gruppe: med de rette cocktailglas og -tilbehør sætter du den på bordet, som det sig hør og bør: kold, frisk og med et smil.
x_ckl_recipe_markerGele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
Gele Peter er klassikeren fra padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Eventuelt med et skud vodka til dem, der kan lide det.
Hvordan laver du en Gele Peter?
Drikkevare
Nederlandsk
2 personer
5 min
5 min
Pres appelsiner, eller brug færdiglavet appelsinjuice. Du skal bruge ca. 100 ml per person.
Fyld glassene godt op med isterninger. Store tern er bedst: de smelter langsommere og fortynder din drink mindre.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon per glas. Hæld det forsigtigt i, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: tilsæt et shot vodka (ca. 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bunden og op, så alt blandes godt uden at røre kultsyren ud.
Pynt evt. med en skive appelsin eller citron på kanten af glasset. Server straks.
Sommer Drikkevare Hurtig Kan laves uden alkohol Barbecue Cocktail Frisk
100 ml appelsinjuice per person (friskpresset eller fra karton) 100 ml bitter lemon per person 35 ml vodka per person (valgfrit) Isterninger, rigeligt Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Longdrinkglas Cocktailske Karaffel (til større grupper) Isterningebakke Citruspresser (ved friskpresset appelsinjuice)
Cocktailglas og tilbehør cocktailglas-og-tilbehor Cocktail sæt cocktail-saet
Gele Peter Sæt - Karaffel 1,6 L med 6 longdrinkglas 470 ml, cocktailske og isterningebakke Cookinglife Cocktailsæt Cocktailset Dolle Mina - Karaffel 1,6 L med 6 Longdrinkglas 490 ml, Cocktailske & Isterningebakke Cookinglife Cocktailset Cocktailset Rooie Annie - Karaffel 1,6 L med 6 Longdrinkglas 490 ml, Cocktailske & Isterningsform Cookinglife Cocktailset Cocktailset Vanessa - Karaff 1,6 L med 6 Longdrinkglas 390 ml, Cocktailske & Isterningsform Cookinglife Cocktailset Cookinglife Margarita Glazen 300 ml - 4 Stuks Cookinglife Cocktailglas Riedel Cocktailglas Neat - 174 ml - 2 styk Riedel Cocktailglas Aperol Spritz Glas - 450 ml - Officielt Glas - 6 stykker Aperol ["Spritz glas"]
Opskrift
Gele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
Gele Peter er klassikeren fra padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Eventuelt med et skud vodka til dem, der kan lide det.
Gang
Drikkevare
Køkken
Nederlandsk
Portioner
2 personer
Forberedelsestid
Forberedelsestid
5 min
Total
5 min
Nødvendigheder
Longdrinkglas
Cocktailske
Karaffel (til større grupper)
Isterningebakke
Citruspresser (ved friskpresset appelsinjuice)
Ingredienser
100 ml appelsinjuice per person (friskpresset eller fra karton)
100 ml bitter lemon per person
35 ml vodka per person (valgfrit)
Isterninger, rigeligt
Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Hvordan laver du en Gele Peter?
Pres appelsiner, eller brug færdiglavet appelsinjuice. Du skal bruge ca. 100 ml per person.
Fyld glassene godt op med isterninger. Store tern er bedst: de smelter langsommere og fortynder din drink mindre.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon per glas. Hæld det forsigtigt i, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: tilsæt et shot vodka (ca. 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bunden og op, så alt blandes godt uden at røre kultsyren ud.
Pynt evt. med en skive appelsin eller citron på kanten af glasset. Server straks.
Gele Peter er bedst iskoldt og drukket umiddelbart efter tilberedning. Laver du den til en større gruppe? Bland det hele i en stor karaffel og stil den på bordet med en isspand ved siden af. Så kan gæsterne selv skænke op, og det hele holder sig dejligt koldt.
Store isterninger er virkelig besværet værd. De smelter meget langsommere end små stykker og holder din drink kold i længere tid uden at fortynde den. En god isterningebakke er en lille investering, der betaler sig ved enhver drink.