🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gezonde zalm met quinoa en geroosterde groenten

Gezond Zalm Quinoa Snel Gluten vrij Eiwitrijk Hoofdgerecht

Zalm is een van de meest veelzijdige vissen die je in de keuken kunt gebruiken. Vol omega-3, eiwitten en smaak. Combineer je die met quinoa en geroosterde groenten, dan heb je een maaltijd die je echt goed voelt. Geen ingewikkelde technieken, geen rare ingrediënten. Gewoon lekker eten dat ook nog eens goed voor je is.

Opskrift

Gezonde zalm met quinoa en geroosterde groenten

Een gezonde maaltijd met sappige zalmfilet, nootachtige quinoa en geroosterde groenten. Precies wat je nodig hebt voor een voedzame avond.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Mediterraan
Portioner	2 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Overtid	20 min
Stivgør min.	5 min
Total	37 min

Nødvendigheder

Koekenpan
Bakplaat
Steelpan met deksel
Snijplank
Scherp mes
Spatel

Ingredienser

2 zalmfilets (circa 150 g per stuk)
150 g quinoa
180 ml groentebouillon
1 courgette
1 rode paprika
1 rode ui
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook (fijngeraspt)
1 theelepel gerookt paprikapoeder
Sap van 1/2 citroen
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie ter garnering
Schijfjes citroen ter garnering

Hoe maak je gezonde zalm met quinoa en geroosterde groenten?

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden).
Spoel de quinoa af onder koud water en kook hem in 180 ml groentebouillon gedurende 12 tot 15 minuten op laag vuur tot al het vocht is opgenomen. Zet het vuur uit en laat 5 minuten rusten met het deksel erop.
Snijd de courgette, paprika en rode ui in gelijke stukken. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout, peper en gerookt paprikapoeder. Rooster 20 minuten in de oven tot de groenten gaar en licht goudbruin zijn.
Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Wrijf ze in met een beetje olijfolie, citroensap, knoflook, zout en peper.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de zalmfilets met de velkant naar beneden in de pan. Bak 3 tot 4 minuten tot het vel knapperig is, draai de zalm om en bak nog 2 tot 3 minuten tot de zalm net gaar is.
Schep de quinoa op de borden, verdeel de geroosterde groenten erover en leg de zalmfilet erop. Garneer met verse peterselie en een schijfje citroen.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Pannenkoekenpan ProForge - ø 28 cm - keramisk non-stick belægning - egnet til alle varmekilder

På lager

~~458,-~~ 305,-

Namture Træskærebræt Akacietræ L - 33 x 24 cm - Træ Skære- og Forberedelsesbræt

På lager

305,-

Ny

Blackwell Messenset (Koksmes + Groentemes + Officemes) - Japansk stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 3-delt

Cookinglife Pannenset Black Speckle 4-Delig Aluminium - Kookpan ø 20, 22, 24 cm & Steelpan ø 18 cm - Geschikt voor alle warmtebronnen - standard anti-aanbaklaag

Midlertidigt udsolgt

2.097,-

Relaterede kategorier

Skærebræt

Koekenpan

Kasserolle

Knive

Relaterede opskrifter

Geroosterde eendenborst met sinaasappel-glaze en kerstgroenten

Sappige eendenborst met een geurige sinaasappel-glaze, geroosterde wintergroenten en een rijke jus. Dit is het kerstdiner waar je gasten nog lang over napraten.

Se opskrift

Gestoofde runderwangen met rode wijn en wintergroenten

Malse runderwangen langzaam gestoofd in rode wijn met wintergroenten. Dit is het kerstdiner dat iedereen onthoudt.

Se opskrift

Een goede koekenpan maakt het verschil bij het bakken van zalm. Je wilt een egaal knapperig vel zonder dat de vis blijft plakken. Kies voor een pan met een goede warmteverdeling, dan heb je elke keer een perfect resultaat. Dat is geen luxe, dat is slim koken.

Dit gerecht is ook heel makkelijk aan te passen. Wissel de groenten naar wat er in jouw koelkast ligt, of voeg een lepel hummus toe voor extra romigheid. Koken hoeft niet ingewikkeld te zijn om heerlijk te zijn. Gewoon proeven, genieten en samen aan tafel.